3 mitos sobre el peso y la salud, desenmascarados

Como alguien que escribe con frecuencia sobre abandonar la dieta y aceptarse a sí mismo en su tamaño natural (es decir, el peso del punto de ajuste), tiendo a recibir algún rechazo de los lectores. Esto tiene mucho sentido, ya que la dieta y la búsqueda infructuosa de pérdida de peso es el paradigma generalizado en nuestra sociedad. Algunos comentaristas afirman que simplemente "me di por vencido" o que estoy alentando a otros a llevar una vida no saludable. Esto no podría estar mas alejado de la verdad.

La realidad es que puede trabajar para mejorar su salud y felicidad, sin intentar perder peso. Esto no es solo una trivialidad simplista destinada a hacer que las personas se sientan mejor consigo mismas, sino que es una verdad que se basa en la investigación basada en la evidencia. Si su objetivo es mejorar su salud, es importante cambiar su enfoque de cambiar su peso a la idea de agregar comportamientos saludables que lo hagan sentir bien y honrar su cuerpo.

Tuve el privilegio de escuchar una charla de la Dra. Linda Bacon, profesora, investigadora y autora de Health at Every Size and Body Respect . El Dr. Bacon dirigió un taller en la 25ª Conferencia anual de la Fundación Renfrew Center. En el taller, el Dr. Bacon desacreditó muchos mitos sobre el peso y la salud. Los siguientes son algunos conceptos erróneos comunes sobre el peso y la salud, y lo que la investigación ha encontrado.

MITO: la obesidad conduce a una mayor mortalidad.

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Todos hemos escuchado la falsa creencia prevaleciente de que ser clasificado como "obeso" o "con sobrepeso" conduce a una mayor mortalidad. Esta creencia es tan penetrante en nuestra sociedad que muchos creen que es un hecho científico. Sin embargo, un estudio publicado en el Journal of the American Medical Association que analizó el IMC y la mortalidad, encontró que la mortalidad más baja estaba en la "categoría de sobrepeso". El estudio también encontró que la obesidad moderada tenía el mismo riesgo que el peso normal y "Incluso la obesidad severa no se presentó como un riesgo de mortalidad estadísticamente significativo".

Además, el Dr. Bacon hizo referencia a un metanálisis, que es "la revisión más completa de la investigación epidemiológica". Este metanálisis "reunió datos de 26 estudios y encontró que el sobrepeso se asocia con una mayor longevidad que el peso normal".

Además, un fenómeno conocido como "la paradoja de la obesidad", respaldado por varios cientos de estudios de investigación, indica que "un mayor peso está asociado con una mayor longevidad para personas con numerosas enfermedades que incluyen diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, hipertensión y enfermedades crónicas". enfermedad del riñon."

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MITO: la pérdida de peso mejora la salud

Muchas personas creen que perder peso equivale a mejorar su salud. Existen numerosas industrias que obtienen enormes beneficios de personas que creen que la pérdida de peso es la clave para aumentar la salud y la felicidad. Sin embargo, "investigaciones recientes sugieren que perder peso no mejora los biomarcadores de la salud como la presión arterial, la glucosa en ayunas o los niveles de triglicéridos para la mayoría de las personas".

Un estudio titulado, "Efectos a largo plazo de la dieta: ¿la pérdida de peso está relacionada con la salud?" Concluyó que "en los análisis de correlación, sin embargo, no descubrimos una relación clara entre la pérdida de peso y los resultados de salud relacionados con la hipertensión, diabetes o colesterol. en cuestión si el cambio de peso per se tenía algún papel causal en los pocos efectos de las dietas. El aumento del ejercicio, la alimentación más saludable, el compromiso con el sistema de atención de la salud y el apoyo social pueden haber jugado un papel en su lugar ".

En nuestra sociedad, el peso de uno se ha relacionado inextricablemente con la salud. Sin embargo, una persona puede mejorar sus marcadores de salud mediante la adopción de hábitos saludables, independientemente de su peso. Por ejemplo, la investigación muestra que "los cambios en el estilo de vida pueden reducir la presión arterial, en gran medida o completamente independiente de los cambios en el peso corporal. Lo mismo puede decirse de los lípidos en la sangre. Las mejoras en la sensibilidad a la insulina y los lípidos en la sangre como resultado del entrenamiento aeróbico se han documentado incluso en individuos que ganaron grasa corporal durante la intervención ".

Esto parece resumir un concepto básico, que va en contra de nuestra creencia social prominente. Puedes ser delgado y saludable. También puede ser gordo y saludable. La salud no depende del tamaño corporal de uno. Además, en lugar de enfocarse en el objetivo de "pérdida de peso" (y francamente casi imposible de mantener a largo plazo), puede ser motivador cambiar la mentalidad de adoptar hábitos saludables, como encontrar un movimiento placentero, sintonizar el hambre. señales y nutrirse cuidadosamente con la comida que disfruta.

MITO: Usted puede juzgar la salud y los hábitos alimenticios de una persona en función de su peso.

No se puede determinar nada sobre la salud de una persona y sus hábitos alimenticios en función de su tamaño o peso corporal. En primer lugar, hay personas que son delgadas y que no practican hábitos saludables. También hay personas delgadas que participan en hábitos saludables. Juzgar la salud o los hábitos alimenticios de una persona sobre la base de su peso, no solo es estigmatizante, sino que ignora a las personas que se ajustan al delgado estándar ideal de belleza de la sociedad, pero que se involucran en comportamientos poco saludables.

Con respecto al mito de que las personas más gordas consumen más calorías que las personas más delgadas, el Dr. Bacon señaló un estudio en el American Journal of Clinical Nutrition , que encontró que "la ingesta de energía para aquellos con un IMC ≥30 era menor que la ingesta de energía para el sobrepeso El Dr. Bacon también discutió un artículo de la Academia Nacional de Ciencias , que decía: "La mayoría de los estudios que comparan personas normales y con sobrepeso sugieren que las personas con sobrepeso consumen menos calorías que las personas de peso normal".

Además, el Dr. Bacon discutió cómo la "guerra contra la obesidad" está motivada política y financieramente. Después de todo, declarar una "guerra contra la obesidad" conduce a grandes ganancias financieras para la industria de la dieta y para los médicos que "tratan la obesidad". Además, afirmó que "la guerra contra la obesidad es realmente una guerra contra los cuerpos de las personas". le instaría a recuperar el poder de las personas y las industrias, que envían el mensaje de que debe luchar contra su cuerpo, si no se ajusta a nuestro estándar de belleza delgado ideal.

Health at Every Size es un movimiento que enfatiza separar la "salud" del "peso". Adoptar un enfoque de salud en todos los tamaños beneficia a todos. El odio al cuerpo, la vergüenza y el estigma del peso no sirven a nadie y están causando daño psicológico y físico a las personas de nuestra sociedad. La diversidad corporal existe y no todos estamos destinados a ajustarse al delgado estándar ideal de la belleza. Cualquiera sea su forma o tamaño, puede trabajar para honrar y respetar a su cuerpo tratándolo con amabilidad y cuidado.

Como terapeuta de salud mental que trabaja con niñas adolescentes, soy una orgullosa defensora del avance de The Health at Every Size . Mi objetivo es ayudar a mis clientes a aprender cómo amarse y abrazarse a sí mismos, tratar sus cuerpos con amabilidad y respeto, y practicar hábitos saludables, de cualquier tamaño. Un sitio web prominente de HAES lo resume mejor cuando dice:

"La guerra contra la obesidad ha pasado factura. Se ha producido un "daño colateral" extenso: preocupación por la comida y el cuerpo, odio hacia uno mismo, desórdenes alimenticios, discriminación, mala salud … Pocos de nosotros estamos en paz con nuestros cuerpos, ya sea porque somos gordos o porque tememos engordar. La salud en todos los tamaños es el nuevo movimiento por la paz. Muy simplemente, reconoce que una buena salud se puede realizar mejor independientemente de consideraciones de tamaño. Es compatible con personas de todos los tamaños para abordar la salud directamente mediante la adopción de comportamientos saludables ".

J ennifer Rollin, MSW, LGSW es terapeuta de salud mental, consejera de alimentación intuitiva y bloguera de The Huffington Post y Psychology Today . Se especializa en el tratamiento de adolescentes, sobrevivientes de traumas e individuos con trastornos alimenticios y trastornos del estado de ánimo. También es miembro de la junta de la Asociación Nacional de Trastornos de la Alimentación. "Me gusta" Jennifer en Facebook en Jennifer Rollin, MSW, LGSW. O visite su sitio web en www.jenniferrollin.com