Cómo vivir a 95

En la foto, mi amigo Arthur, salió a almorzar recientemente, minutos después de que su médico le aconsejó que redujera el consumo de sodio en su dieta. Esta foto fue tomada unos meses antes del lanzamiento de un estudio del Instituto Nacional del Cáncer que anuncia que comer menos carne roja y carnes procesadas aumenta la longevidad; también se tomó alrededor de treinta y tantos años después de que el colesterol estuviera fuertemente relacionado con las enfermedades del corazón, la sal con la hipertensión y la carne roja y los nitratos con ciertos cánceres.

Desde el aspecto del sándwich de pastrami de Art, él no sigue los consejos de nadie, ni los investigadores, ni siquiera los de su propio médico, cuando se trata de la dieta. Pero entonces, ¿por qué debería él? El arte tiene 95 años y medio y ha estado comiendo de esta manera toda su vida. Oh, él no está sin problemas médicos; de hecho, si puede nombrarlo, probablemente lo tenga.

Pero nadie puede decir con certeza que ninguno de los problemas de salud de Art tiene algo que ver con su dieta, especialmente porque nunca ha tenido sobrepeso o es excesivamente indulgente con ninguno de sus hábitos alimenticios. Siempre jugó tenis o siguió algún tipo de régimen de ejercicios; estaba nadando regularmente hasta que tuvo un marcapasos instalado a mediados de los ochenta. Art ha vivido una vida rutinaria de moderación (de hecho, solo comió la mitad de su pastrami en centeno ese día), no privación, y ha derrotado las probabilidades con respecto tanto a la longevidad como a la destreza mental.

A pesar de sus años, Art todavía tiene una memoria nítida y las habilidades de comunicación de un periodista de difusión, y los usa a ambos en cada oportunidad. Con la ayuda de su hijo, David, vive en su casa en la casa que compartió con Gertrude, su esposa desde hace 70 años, hasta que dejó esta vida hace tres años a los 91. El arte tiene sus momentos de profunda tristeza, y la vida no No ha sido lo mismo para él desde que perdió a su esposa. Pero aún así, generalmente come una comida todos los días, y rara vez se pierde una fiesta o una celebración festiva con familiares, amigos y vecinos. Él mira las noticias, se mantiene al día con la política y se relaciona con sus parientes por correo electrónico. Tiene una voluntad fuerte y es un pensador independiente, pero también es un hombre que se acerca y acepta ayuda cuando la necesita.

• Las 10 mejores maneras de mantenerse saludable durante las fiestas
• Tal vez no se trata solo de amigos: padres, raza, alcohol y abuso de drogas
• Abuso de cadáver
• Iron Man 2: ¿Desarrollo A-Rusted?
• ¿Qué tan bueno es el sentido del gusto de su perro?

Para obtener más información sobre personas como Art, la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston ha estado llevando a cabo un estudio continuo durante más de una década de personas que viven hasta los 100 años de edad. Conocido como el Estudio Centenario de Nueva Inglaterra, esta investigación se ha convertido en el trampolín para el New England Supercentenarian Study, recientemente establecido para estudiar personas de 110 años o más (de los cuales hay aproximadamente 60 en los Estados Unidos y hasta 300 en todo el mundo). Al estudiar a los supercentanarios, los investigadores esperan aprender aún más sobre los factores genéticos y ambientales que contribuyen a una longevidad notable.

Lo que los investigadores saben en este momento es que las personas que viven hasta por lo menos 100 muestran retrasos significativos tanto en el declive funcional como en el declive debido a enfermedades importantes como cáncer, enfermedad cardíaca, diabetes, accidente cerebrovascular y enfermedad de Parkinson. Sus cuerpos simplemente no envejecen tan rápido como otros. Muchos de los participantes del estudio habían desarrollado al menos una de estas afecciones médicas, pero las afecciones se monitorizaron y trataron, y los participantes vivieron vidas muy largas a pesar de sus problemas de salud. La mayoría de los participantes han desarrollado cataratas en algún momento, y casi la mitad padece osteoporosis.

Lo que expertos en medicina saben sobre el envejecimiento es que mantenerse conectado con familiares y amigos, así como realizar alguna actividad física, mantener una actitud mental positiva, tomar medidas para reducir el estrés y visitar regularmente a los proveedores de atención médica, garantizará una vida más larga y más saludable. Todo lo demás todavía parece estar en duda.

• Aquí está la respuesta que no se le permite dar si es soltero
• Los Baby Boomers viven más tiempo que nunca: ambivalentemente
• ¿Los perros sienten dolor de la misma manera que los humanos?
• Atracción fatal en el paraíso
• Las fiestas: Guía de supervivencia para alcohólicos sobrios

Cuando se trata de alimentos, algunas personas creen que la restricción calórica aumentará la longevidad, otros dicen que los alimentos crudos y los jugos frescos son el secreto, y muchos expertos juran por una dieta de estilo mediterráneo. "Dejo que todos los demás sigan las tendencias", dice Art. "Solo como lo que me gusta".

Art no come sándwiches de pastrami de una milla de altura todos los días, pero tampoco está bebiendo té verde ni comiendo vegetales orgánicos frescos de manera regular. Si bien ningún profesional de la salud promovería una dieta estable de alimentos procesados, la mayoría le dirá que una vida moderada pero que también permite un poco de diversión, ya sea de alimentos o diversión, sigue siendo la mejor receta para una dieta larga y saludable. vida. Saber cuándo y cómo darse el gusto puede ser la mejor medicina de la vida.

Los familiares y amigos esperan que Art sea elegible para el estudio centenario y tal vez incluso el estudio supercentenerian. Es posible que se esté desacelerando un poco estos días, pero actualmente no hay noticias de sus médicos que nos lleven a esperar lo contrario. Incluiré actualizaciones sobre arte en futuros blogs de antojos que exploran el estilo de vida y el proceso de envejecimiento. Mientras tanto, sería grandioso escuchar a otros que están en el proceso de vivir una vida muy larga o conocen a alguien que sí lo está. Dile al resto de nosotros cómo hacerlo!