Anteriormente escribimos un blog sobre cómo la alimentación saludable puede promover una buena salud cerebral. En este post, nos gustaría presentar The Brain Health Food Guide. Esta guía combina resultados de estudios longitudinales e intervenciones clínicas para capturar la evidencia más consistente que relaciona la alimentación con la salud cerebral. Está diseñado para ser lo más flexible posible para las elecciones de alimentos individuales, e incluso le permite comer sus bocadillos favoritos con moderación. Se enfoca en un patrón general de alimentación saludable, no en un llamado "súper alimento" específico. La Guía de alimentos saludables para el cerebro brinda consejos generales, y detalles sobre los alimentos que se deben incluir, y los alimentos que limitar.
Esta guía fue desarrollada por los Dres. Matthew Parrott y Carol Greenwood en Baycrest y otros miembros del equipo de Nutrición, Ejercicio y Estilo de Vida, del cual soy Líder de Ensayos Clínicos. Este equipo forma parte del estudio del Consorcio canadiense sobre la neurodegeneración en el envejecimiento, que es una iniciativa del Gobierno de Canadá y cuenta con el respaldo de varias organizaciones nacionales, provinciales y de la industria.