Construyendo una Dieta Antidepresiva

Los investigadores encuentran que comer estos alimentos puede reducir la depresión.

Un estudio reciente en BMC Medicine ha encontrado que cambiar su dieta podría mejorar significativamente su estado de ánimo. El vínculo entre la comida y el estado de ánimo es parte de un campo emergente de la psiquiatría llamado “psiquiatría nutricional”. Existe una creciente evidencia científica de que lo que comemos afecta significativamente nuestras emociones y bienestar.

El estudio aleatorizado y controlado de 67 participantes examinó el impacto de los cambios en la dieta sobre la depresión. Los investigadores proporcionaron siete sesiones individuales de asesoramiento nutricional durante un período de 12 semanas, alentando los cambios en la dieta a través de técnicas que incluyeron entrevistas motivacionales, establecimiento de metas y alimentación consciente. El grupo que hizo cambios en su dieta tuvo una mejora significativamente mayor en su depresión.

Las pautas dietéticas recomiendan 12 grupos de alimentos clave (se detallan los tamaños de las porciones):

  • Granos integrales (5-8 porciones por día)
  • Vegetales (6 porciones por día)
  • Fruta (3 porciones por día)
  • Legumbres (3-4 porciones por semana)
  • Productos lácteos bajos en grasa y sin azúcar (2-3 porciones por día)
  • Nueces crudas y sin sal (1 porción por día)
  • Pescado (al menos 2 porciones por semana)
  • Carnes rojas magras (3-4 por semana)
  • Pollo (2-3 por semana)
  • Huevos (hasta 6 por semana)
  • Aceite de oliva (3 tbl por día)

A los participantes en la dieta se les dijo que evitaran o redujeran estos:

  • Cereales dulces refinados
  • Comida frita
  • Comida rápida
  • Carnes procesadas
  • Bebidas azucaradas, refrescos (no más de 3 por semana)
  • Alcohol / vino

El mecanismo exacto de cómo una dieta más saludable puede mejorar el estado de ánimo continúa siendo el foco de la investigación actual. Una hipótesis es que los alimentos con alto contenido de azúcar y grasas saturadas están relacionados con niveles más altos de inflamación crónica.

Este estudio se enfocó en las personas que no comían saludablemente desde el comienzo, por lo que los cambios en el estado de ánimo pueden no ser tan significativos para aquellos que ya comen de manera bastante saludable. De todos modos, hacer cambios nutricionales saludables puede ser una herramienta útil para mejorar tu estado de ánimo y tu salud física.

Para alimentos específicos para comer, vea mi publicación anterior sobre los mejores alimentos para mejorar su estado de ánimo.

Imagen de Facebook: RossHelen / Shutterstock