El libro de cocina Longevity es tu oportunidad de vencer el envejecimiento

Anna Kozlova
La científica Maria Konovalenko trabajando en el laboratorio.
Fuente: Anna Kozlova

El campo de la ciencia de la longevidad, también llamado investigación de la extensión de la vida o ciencia antienvejecimiento, parece estar en todas partes en las noticias de la corriente principal en estos días. La idea transhumanista de conquistar la muerte humana con la ciencia (y posiblemente incluso vivir indefinidamente) es cada vez mayor. En todas partes, cada vez más personas parecen estar apoyando la posibilidad de hacerlo.

Un brillante científico de 29 años está ayudando a llevar la investigación de la longevidad a las casas de las personas, específicamente a sus cocinas. Maria Konovalenko es una de las principales organizadoras y autoras del próximo libro de cocina Longevity , lleno de recetas e ideas que te ayudarán a vivir mucho más tiempo.

Maria estudia biología del envejecimiento en un programa conjunto de doctorado entre la Universidad del Sur de California y el Instituto Buck, y ha estado involucrado en la lucha contra el envejecimiento durante siete años como vicepresidente de la Fundación Science for Life Extension. María tiene experiencia en física de biología molecular, es una de las organizadoras de la serie de conferencias Genética del Envejecimiento y Longevidad, y es la Asesora de Longevidad del Partido Transhumanista. Tuve la oportunidad de entrevistarla, y aquí está nuestra conversación a continuación:

P. María, ¿qué te dio la idea de un Libro de cocina de longevidad ?

R. Durante muchos años, mi equipo y yo nos hemos enfrentado a las mismas preguntas: ¿qué podemos hacer para lograr un gran avance en la extensión de la vida? ¿Cómo podemos acelerar la investigación básica sobre el envejecimiento? ¿Cómo podemos ayudar a tanta gente como sea posible a vivir para que se inventen tecnologías radicales de rejuvenecimiento y extensión de vida?

El objetivo de la longevidad sugiere dos líneas de acción obvias. En primer lugar, debe utilizar los conocimientos existentes y corregir su estilo de vida para vivir el mayor tiempo posible. Desafortunadamente, el acceso público a la investigación científica sobre nutrición es bastante limitado y, a menudo, obstaculizado por consejos pseudocientíficos y poco profesionales. Para lograr cierta claridad, debemos analizar cientos de miles de publicaciones académicas utilizando métodos bioinformáticos modernos. En segundo lugar, debe acelerar los posibles descubrimientos en la extensión de la vida. Este es un tema candente en este momento, especialmente aquí en el Área de la Bahía de San Francisco, pero la discusión se realiza en términos extremadamente genéricos. Mientras tanto, la sociedad debería saber qué tipo de investigación se debe hacer. Una imagen clara sin duda ampliaría la escala de la investigación científica vital.

También notamos que la mayoría de los defensores radicales de la extensión de la vida y la inmortalidad adoptaron estas ideas después de leer libros sobre temas relevantes, y llegaron a la conclusión lógica de que un libro sobre la estrategia de extensión de la vida sería muy relevante y muy apreciado.

P. ¿Qué esperas lograr con el libro?

R. Primero, queremos mostrarle a todos lo que se debe hacer en este momento para vivir más tiempo. En segundo lugar, nos esforzamos por motivar a las personas a vivir más tiempo. En tercer lugar, nos gustaría expandir diez veces la investigación en curso sobre el envejecimiento.

P. Varias iniciativas comerciales están trabajando en el problema del envejecimiento. ¿Deberíamos confiar en ellos?

R. Creemos que la cura para el envejecimiento solo puede crearse como resultado de un esfuerzo sin fines de lucro. Esta es una tarea increíblemente complicada que requiere datos abiertos y una amplia discusión científica. Una empresa comercial no puede funcionar de esta manera. Cuando el dinero es el rey, todos los esfuerzos están orientados a ganar más dinero. Nosotros, por otro lado, queremos extender la esperanza de vida y mejorar la salud en primer lugar.

Maria Konovalenko
La portada del libro de cocina Longevity.
Fuente: Maria Konovalenko

P. ¿ Cuéntame sobre los otros involucrados en la creación del libro?

R. Está Anna Kozlova, que está trabajando en el campo de la química orgánica. Ella es también una cineasta.

También está Anastasia Shubina, que es ingeniera genética, y también estudia filosofía.

Steve Aoki también se unió recientemente a nuestro equipo. Siendo un DJ superestrella y un talentoso músico y productor, Steve Aoki tiene una perspectiva única sobre el futuro lleno de innovación y tecnología, que presentó en su álbum Neon Future I y en su último lanzamiento Neon Future II.

También estamos trabajando con científicos notables, y creo que aumentaremos nuestra junta de asesoramiento científico a 20 de los principales investigadores del mundo. También necesitaremos atraer a diseñadores, bioinformáticos, chefs y especialistas en motivación. Longevity Cookbook es un proyecto a gran escala.

P. ¿Cuál es tu receta favorita en el libro?

A. Hablando de comida, preferiría la dieta que inhibe la señalización de mTOR y reduce la inflamación. Revelaremos qué tipo de comida está en el libro de cocina.

Si estamos hablando de la "receta" de la investigación científica, me encanta la idea de hacer que las bacterias que viven en nuestro cuerpo actúen a favor de nuestra longevidad. Hablaremos con más detalle sobre diversos enfoques científicos sobre la longevidad en el libro.

P. El campo de la longevidad parece estar explotando en popularidad. Cuéntame tus pensamientos y dónde ver el campo dentro de 10 o 15 años.

A. Bueno, todo depende de nosotros. Nuestro libro trata sobre que la idea de sentarse y esperar, cuando la ciencia lo hará todo, es una idea bastante estúpida. La investigación de la longevidad necesita apoyo, y no solo en relaciones públicas, sino principalmente en dinero. Mucho dinero. Depende mucho de qué políticos elegiremos, si actuarán en nuestro interés para que podamos seguir con vida o no.

Si quieres que sea una especie de médium y compartas una profecía contigo, entonces seguro, creo que en 15 años las células madre genéticamente modificadas y las tecnologías de clonación terapéutica serán un tema candente. Me gustaría resaltar esto una vez más: hasta qué punto avanza el progreso tecnológico depende de que las personas de poder actúen a favor de la extensión radical de la vida.

P. María, ¿cuál es tu objetivo principal?

R. Mi objetivo es hacer que las personas vivan lo más tiempo y saludable posible utilizando los avances de la ciencia y la tecnología.

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El sitio web del Longevity Cookbook está aquí.

Además, una campaña de recaudación de fondos de Indiegogo para el libro de cocina está aquí.

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Zoltan Istvan es un futurista, filósofo, periodista y transhumanista. Es fundador del Partido Transhumanista y es su candidato presidencial estadounidense en 2016. Puedes encontrarlo en Twitter y Facebook. Zoltan es también el autor de la galardonada novela bestseller # 1 The Transhumanist Wager .