La psicología detrás de nuestros planes de comidas: por qué comemos a quién comemos

Psalología del plan de comidas 101: Por qué elegimos comer a quién comemos

A medida que avanzamos hacia 2016, todavía hay más buenas noticias para los animales no humanos (animales) en la forma de una excelente discusión sobre nuestros planes de comidas. De vez en cuando aparece un video / documental que realmente cambia los corazones y las mentes. Blackfish, una galardonada exposición del abuso de animales en SeaWorld, seguramente es una, y creo que un nuevo video de la Dra. Melanie Joy titulado The Secret Reason We Eat Meat tiene el potencial de ser extremadamente influyente para motivar a la gente a considerar seriamente cambiar sus planes de comida.

La paradoja de la carne: Carnismo expuesto

Muchas personas saben sobre el tratamiento increíblemente horrible al que están sometidos los "animales alimenticios", pero todavía eligen comer a estos seres que antes lo sentían. Escuché a la gente decir: "Sé que sufren, pero me encanta mi hamburguesa". Esta es la paradoja de la carne. Las personas que eligen comer vacas y cerdos, por ejemplo, se ofenden increíblemente cuando oyen que las personas comen perros o gatos. Sin embargo, las vacas y los cerdos no son menos sensibles y no sufren menos que los perros o los gatos. Anteriormente escribí sobre esto en un ensayo titulado ¿Comer perros es diferente de comer vacas y cerdos ?, señalando que debemos ser coherentes con nuestras elecciones sobre quién termina en nuestra boca (por favor, también vea Babe, lechuga y tomate: Dead Pig Walking ) Es muy fácil negar las enormes cantidades de dolor, sufrimiento y muerte que los "animales alimenticios" soportan desde el nacimiento hasta ser asesinados horriblemente en pisos asesinos, brutalidad que está escondida de nuestros sentidos.

• La espiritualidad de cuatro maneras puede ayudarte a sobrellevar la dificultad
• Hola Good Buy
• Ingrediente clave para el alivio del dolor bajo (más) escrutinio
• ¿Pueden las Juntas Corporativas ser socialmente responsables?
• Eleanor Longden en enfoques orientados a la recuperación

"¿Alguna vez te has preguntado por qué no te has preguntado?"

Carnismo es un término acuñado por el Dr. Joy y se refiere a "la ideología que apoya el uso de animales para la comida, la ropa u otros productos de consumo". Además, "Central para la ideología, de acuerdo con este punto de vista, es la aceptación de la carne- comer como "natural, normal, necesario y agradable". Una característica importante del carnismo es la clasificación de especies únicas de animales como alimento y la aceptación de prácticas hacia esos animales que serían rechazadas como crueldad inaceptable si se aplicaran a otras especies. "En su video, la Dra. Joy habla de cómo y por qué las personas no son consistentes en cómo ven otros animales y comienza con la pregunta: ¿Alguna vez te preguntaste por qué podrías comer alas de pollo pero no alas de cisne, hamburguesas de carne de res pero no hamburguesas de ratón? y ¿alguna vez te has preguntado por qué no te has preguntado?

Permítanme decir algunas palabras más acerca de la presentación del Dr. Joy, ya que está disponible, corta (18 minutos), al grano, extremadamente bien organizada con imágenes muy útiles, y realmente me hizo pensar profundamente acerca de cuán institucionalizados y sutiles son los mensajes generalizados. sobre quién, no qué, comemos. La Razón Secreta que Comemos la Carne no es "radical" como algunos podrían pensar, ni es prescriptiva. Más bien, la Dra. Joy analiza cuidadosamente cómo nuestras tendencias de comer carne, lo que ella llama prejuicios carnívoros, están profundamente arraigadas en la sociedad y cómo los mensajes extremadamente sutiles e invisibles hacen que nos involucremos en prácticas irracionales que de otro modo encontraríamos ofensivas. Ella señala con razón que debemos reemplazar la apatía por la empatía. Los comentarios que se ofrecen van por todos lados y la mayoría son muy reflexivos. Uno de mis amigos me escribió, "Whoa. eso fue potente "y otro escribió:" ¡Genial! Maravilloso 'compañero' de 'cowspiracy'. Gracias."

• Logrando la Auto-Cumplimiento en 2012
• La epidemia "oculta" de intento de suicidio entre adolescentes
• No te culpes a ti mismo (u otros)
• Saliendo con un zombi
• Lo que realmente sucede cuando los padres golpean a sus hijos

Fuente: descarga gratuita

Una base de datos en rápido crecimiento muestra cuán profundamente emocionales son realmente los "animales comestibles". Elegí la imagen teaser de la nariz preciosa de una vaca, también presentada aquí, porque podemos aprender mucho sobre el estado emocional de las vacas de la nariz y los oídos (ver La nariz de la vaca muestra cómo se sienten sobre la vida y las vidas emocionales de vacas: las orejas nos dicen que se sienten bien). Los "animales alimenticios", similares a los animales con los que elegimos compartir nuestros hogares, son seres sensibles que se preocupan profundamente por lo que les sucede a ellos, a sus familias y a sus amigos. Debemos honrar estos hechos, derivados de la investigación científica detallada, cuando interactuamos con ellos.

Mi humilde sugerencia es observar La razón secreta que comemos la carne, verla de nuevo, compartirla ampliamente y considerar profundamente quién termina en su boca. Es realmente así de bueno.

Los últimos libros de Marc Bekoff son Jasper's Story: Saving Moon Bears (con Jill Robinson), Ignoring Nature No More: El caso de la conservación compasiva , ¿Por qué los perros joroba y las abejas se deprimen ?: La fascinante ciencia de la inteligencia animal, las emociones, la amistad y la conservación Rewilding Our Hearts: Construyendo Caminos de Compasión y Convivencia , y The Jane Effect: Celebrando a Jane Goodall (editado con Dale Peterson). (Homepage: marcbekoff.com; @MarcBekoff)