Recientemente, un estudio publicado en la revista Pediatrics encontró una posible correlación entre los pesticidas y el TDAH. De los 1.139 niños del estudio (TDAH y sin TDAH), el 94 por ciento tenían algunos niveles de compuestos organofosforados (plaguicidas) en la orina. De los niños con un nivel de compuesto superior al promedio, el 20 por ciento tenía TDAH. La tasa de TDAH fue del 10 por ciento en los niños que no tenían ningún nivel del compuesto. Este estudio ha causado cierta preocupación entre los padres y otras personas en la comunidad TDAH. Sin embargo, antes de que todos comencemos a comprar todo 100% orgánico, necesitamos echar un vistazo más de cerca al estudio.
La metholodología, o la forma en que se realizó el estudio, debe ser examinada. Los niveles de compuestos organofosforados se midieron con una muestra de orina de una sola vez. Además, las dietas de los niños no fueron examinadas. No estamos seguros de cuánta comida orgánica (o no orgánica) consumió cada niño. En un mundo "perfecto", las dietas de los niños se detallarán a fondo, con un grupo de niños consumiendo alimentos prácticamente sin pesticidas. También habría muestras de orina repetidas. Sin embargo, es imposible no consumir algún pesticida. Los pesticidas no solo están en la comida, sino que incluso se pueden encontrar en el aire. (¡Nadie deja de respirar aquí!)
Es posible que los niños con TDAH puedan comer los mismos alimentos que los niños sin TDAH, pero tienen más dificultades para descomponer los compuestos de organofosforados. También es posible que debido a que las familias con TDAH tienden a tener un ingreso más bajo, no pueden permitirse comprar alimentos orgánicos o no tratados. Pero, una vez más, no tenemos conocimiento de qué alimentos consumieron los niños en la muestra del estudio.
En cuanto a la preocupación de que el 94 por ciento de los niños tenga algún nivel de organofosfato en la orina, todo lo que consumes impacta en tu cuerpo. Sin embargo, como se mencionó anteriormente, los alimentos orgánicos son prohibitivamente caros para muchas familias, y comer solo alimentos orgánicos no elimina totalmente su exposición a los pesticidas.
En lugar de ver si el TDAH posiblemente fue causado por organofosforados, en su lugar deberíamos trabajar para que los alimentos orgánicos sean más accesibles para todos, a un precio que las familias pueden pagar. No solo eso, también deberíamos ser más conscientes de los químicos que estamos consumiendo, y exigir pruebas adicionales y más exhaustivas sobre el impacto de los pesticidas en el cuerpo humano. Necesitamos analizar detenidamente qué pasaría si se interrumpiera por completo el uso de pesticidas: ¿los riesgos de suspender los pesticidas superan a los beneficios o viceversa?
Como aparece en el blog de New Harbinger Publication Inc., "Off the Couch": http://www.newharbinger.com/Blog/tabid/36/articleType/ArticleView/articleId/213/pesticides-cause-adhd-what. aspx
