Mantenga sus ojos en su propia placa

Mientras visitaba Boston para un simposio reciente sobre la adicción a la comida, me quedé a pasar la noche en una pintoresca cama y desayuno que ofrecía bocadillos caseros en la noche. Después de registrarme, mi colega y yo nos aventuramos a ver qué estaban ofreciendo. Observé cuidadosamente las cookies en exhibición. Después de ver las galletas y controlarme en términos de mi hambre / plenitud, decidí que no tenía hambre y que las galletas no me atraían. Llegué a la conclusión de que no quería galletas y decidí no comerlas. Cuando mi colega tomó una galleta, otra invitada que se había servido algunas galletas le dijo conspiración: "tu amiga sigue siendo buena, pero mañana se romperá y tendrá algunas galletas". Después de todo, estás de vacaciones. Sonreí con cortesía, pero me pregunté sobre el verdadero significado de su comentario. ¿Qué había inferido sobre mí basado en mi elección de comida?

Su comentario parecía dar a entender que realmente quería la galleta, pero me impedía comerla. Tal vez ella pensó que estaba en una dieta? ¿O que tuve buena fuerza de voluntad? ¿Fui alguien que con frecuencia me privé a mí mismo? ¿O quizás no estaba realmente "soltándome" y divirtiéndome lo suficiente en mis vacaciones? Me sentí extrañamente a la defensiva sobre mi elección de comida.

Muchas personas se sienten ansiosas por las formas en que otros pueden juzgar sus elecciones de alimentos. Si te preocupas por sonar como el personaje de Meg Ryan en When Harry Met Sally ("Me gustaría la ensalada de chef, por favor, con el aceite y el vinagre en el lateral. Y el pastel de manzana al modo … .pero me gustaría que pastel calentado, y no quiero el helado en la parte superior. Lo quiero en el lado. Y me gustaría fresa en lugar de vainilla si lo tiene. Si no, entonces no hay helado, solo crema batida, pero solo si es real … ") o que el camarero se preguntará cuándo el resto de su familia va a llegar a comer toda la comida que usted ordenó, las señales sociales y los sentimientos de juicio influyen en nuestras elecciones de alimentos y comportamientos alimenticios.

Ha habido una serie de estudios de investigación que muestran que las personas tienden a comer más cuando cenan con otros. Una cantidad de factores están involucrados en este fenómeno. Por ejemplo, un estudio de Clendenen, Herman y Polivy (1994) encontró que las relaciones entre los compañeros de comedor influyen en la cantidad que come. Descubrieron que los participantes en su estudio de investigación que cenaban con amigos eran más propensos a comer postres que los participantes que cenaban con extraños. Tenga esto en cuenta la próxima vez que un amigo le ofrezca compartir la sorpresa triple de dulce de chocolate. Un artículo reciente de Exline et al. (2012) encontraron que los "complacientes" tienden a comer más en situaciones sociales cuando sienten la presión de su compañero de comida para comer. Esta presión es a menudo sutil. En el estudio, un actor le ofreció dulces y le dijo al participante de la investigación "¿te gustaría algo? De lo contrario, terminaré comiéndoselos solo ". Esto fue suficiente para inducir a comer en exceso a los participantes que" agradaban a la gente ". Este tipo de presión implícita es común en las experiencias culinarias, solo piense en la última vez que salió a cenar con un amigo que miró el menú y dijo "mmm, esto suena decadente, ¿quieres compartir?"

Las señales sociales que influyen en nuestras conductas alimentarias suelen ser sutiles y, a menudo, fuera de nuestra conciencia. Cuando comes sin pensar, eres más propenso a ceder a estas presiones. Si bien somos criaturas sociales innatas, es importante mantener una conexión entre tu mente y cuerpo mientras cenas con los demás. Tomar conciencia de su hambre y plenitud (intente utilizar una escala de conciencia de hambre / plenitud) y practicar la alimentación consciente son dos formas de comer en respuesta a su cuerpo en lugar de a sus amigos. La próxima vez que su amigo le sugiera que comparta el aperitivo supremo doble nacho, tómese un momento para registrarse con usted mismo en lugar de contestar automáticamente. Tome una decisión consciente si esto es algo que desea comer o si está cediendo a la influencia social. El hecho de que su amigo termine (o no termine) su entrada no significa que deba hacer lo mismo. ¡Mantén tus ojos en tu propia comida!