Rehacer el plan

Melanie, una persona a dieta que me consultó hace unos meses, me contactó recientemente para una sesión de "refuerzo". Ella estaba muy bien, perdiendo alrededor de 3 libras por mes. Ya no estaba anotando su plan de alimentos con anticipación, ni necesitaba hacerlo. En cambio, ella podía decidir en cada comida y merienda lo que quería tener y mirar sus porciones en lugar de medir su comida. Se aseguró de tener suficientes proteínas (generalmente) magras y verduras para el almuerzo y la cena (junto con una porción de grasa saludable y un grano o almidón). Ella principalmente comía frutas o nueces para los bocadillos. Y continuó comiendo cualquier comida chatarra que quisiera (aproximadamente 200-250 calorías) por la noche.

Melanie quería diversificarse en su selección de entradas para la cena. Su esposo quería que ella comenzara a cocinar algunos de sus platos favoritos, como lasaña y pechuga de carne en conserva. Tuvimos la siguiente conversación:

Melanie: Me temo que si empiezo a comer alimentos así, aumentaré de peso.

Dr. Beck: No si mantiene su porción pequeña.

Melanie: me temo que si tengo menos proteínas, tendré hambre.

Dr. Beck: ¿Y qué tienes miedo de que suceda si tienes hambre?

Melanie: No lo sé. Supongo que simplemente no me gusta pensarlo.

Dr. Beck: ¿Recuerdas cuando hiciste el experimento del hambre? (páginas 121-125) ¿Qué descubriste?

Melanie: Lo sé, lo sé. El hambre nunca es una emergencia. Me acuerdo de eso algunas veces. Pero, no sé, parece peor por la noche.

Dr. Beck: Bueno, ¿quieres hacer algunos experimentos? Por ejemplo, puede usar sus calorías de proteína para la carne en conserva. Será una porción más pequeña que el pollo. Pero esto es lo que quiero que hagas. No te demores en la mesa cuando termines. Planifique una actividad de antemano para hacer justo después de la cena. Y configura un temporizador por 20 minutos. Cuando el temporizador se apaga, verifica tu nivel de hambre. Si todavía tienes hambre, solo tienes que tolerarlo: salir de la casa si crees que es necesario. Y al día siguiente, haz un experimento similar. Pero esta vez, omita su refrigerio matutino y tómelo en algún momento después de la cena (inmediatamente si lo desea o más adelante). Además, todavía tendrás tu merienda regular por la noche. ¿Qué piensas?

Melanie probó el experimento con varios platillos de la cena, y para su alivio, descubrió que no la agobiaba el hambre. Pero a ella realmente le gustaba la idea de eliminar su refrigerio matutino para poder tomar dos tentempiés por la noche. Ella ha estado siguiendo su nuevo plan durante un par de semanas y está contenta de poder ramificarse y comer más en la noche.