Conozco a Sara Barthol desde hace muchos años. De hecho, una vez trabajó como consejera primaria en el Instituto de Recuperación Sexual, la clínica de Los Ángeles que fundé hace casi 20 años. Desde que abandonó el SRI a finales de la década de 2000, Sara ha continuado impresionando en muchos niveles, incluso con su última aventura, la terapia de pastel, cocinada con la co-terapeuta Stacie Cox. Sí, lo lees correctamente: terapia de pastel. Sara y Stacie describen este curso como "una introducción simple, divertida y sabrosa a la cocción con un toque terapéutico". Cuando me enteré de la terapia de tarta, inmediatamente me intrigó y supe que tenía que aprender más, y que quería compartir esta idea. con otros. Con ese fin, tuve una conversación muy agradable con Sara, que se imprime a continuación.
¿Cuál fue el impulso para la terapia de tarta?
Como saben, tengo experiencia en terapia sexual, adicción sexual, otras adicciones y educación. He estado en el campo por más de 20 años, y durante ese tiempo he trabajado en varios lugares donde he proporcionado terapia de grupo a una población variada. Esa es una de mis pasiones, y siempre estoy explorando nuevas ideas para ello. Stacie ha estado en el campo casi el mismo tiempo, trabajando con adicciones, trastornos de la alimentación, traumas y otros problemas. Ella hace un montón de trabajo relacionado con mindfulness, junto con hipnoterapia, EMDR, NLP, coaching de vida y Reiki. Ella también siempre está explorando nuevas ideas y técnicas.
Ahora corte el hecho de que ninguno de nosotros somos panaderos o cocineros. De hecho, ambos somos bastante evitadores de cocina. Pero el año pasado tuve esta oleada de energía y decidí que quería tomar una clase de pastel en la Escuela Gourmandise. Convencí a Stacie para que hiciera la clase conmigo. Ninguno de nosotros había cocinado un pastel, así que esto era completamente extraño y nuevo. Bueno, hicimos la clase, y los dos teníamos muchos sentimientos, pensamientos y opiniones muy fuertes sobre las diferentes cosas que estaban sucediendo en la clase en relación con las otras personas y la comida misma. Durante la clase, Stacie me dijo que había surgido sentimientos que también le habían surgido durante una reciente clase de terapia equina que había hecho. Podría relacionarme totalmente con eso, ya que también estaba reflexionando sobre una clase de terapia equina que había hecho hace un tiempo. Le dije a Stacie, "Esto es muy interesante. Esta experiencia de panadería es terapéutica de muchas maneras. Se siente casi como si tomáramos una clase de terapia de tarta, ¡no solo una clase de tarta pastelera! "Y ella me miró y dijo:" Dios mío, me encanta. Esa es una idea brillante, ¡terapia de tarta! ". Inmediatamente tuvimos esta visión de cómo la clase podía traducirse en terapia, así que se la ofrecimos a Clémence, una de las dueñas de la escuela de cocina, y ella se enamoró de ella. Ella había estado expuesta a la terapia y era un poco inteligente, y se dio cuenta de nuestra idea de inmediato.
Entonces, ¿esto es solo una clase, o hay un componente de terapia formalizado que ocurre mientras las personas hacen sus pasteles?
Son ambos. Es una clase de pie con aspectos terapéuticos. La clase comienza y todos se registran: ¿por qué están allí? ¿Qué esperan obtener de la clase? Básicamente, controlamos de la misma manera que podríamos hacer un registro de terapia grupal. La mayoría de las veces escuchamos cosas como: "Estoy aquí porque creo que será interesante ver qué surge para mí que puede traducirse en diferentes situaciones de mi vida, como el trabajo, el hogar o la escuela, o cuando estoy cerca". otras personas. "Los estudiantes entran con todo tipo de razones diferentes. Algunos son más extremos que otros, pero nadie es un desastre total. Este no es el lugar para eso.
Después de registrarse, Clémence habla sobre la cocción del pastel. Los estudiantes obtienen la receta y ella explica cómo se hará la masa. Ella les da la opción de hacer la masa con un procesador de alimentos o con sus manos, y puedes hacer mucha interpretación incluso con una simple elección como esa. Alguien puede elegir el procesador de alimentos porque es más perfeccionista o quiere mantener las cosas limpias o ansioso por estropearlo. Otra persona puede querer hacer la masa a mano porque sienten que tienen más control de esa manera, o porque son muy táctiles, o por cualquier cantidad de cosas.
Una vez que se hace la masa, hacemos una pausa y hablamos sobre las diferentes cosas que surgieron para las personas. Escuchamos cosas como: "Estaba realmente estresado y me estaba comparando con otras personas", y luego podemos analizar eso y explorar dónde se muestra eso en la vida de la persona. Y luego escuchamos algo como: "Bueno, tiendo a compararme con otras personas todo el tiempo. Tuve cinco hermanos que crecieron y nunca me sentí lo suficientemente bien ". Así que exploramos los sentimientos que surgieron y cómo esos sentimientos se manifiestan de maneras que debilitan y retienen a la persona.
Después de este procesamiento, hay un descanso. Luego volvemos a estar juntos y Clémence habla sobre el relleno. Por lo general, cualquier fruta es de temporada. Ella le da instrucciones sobre la fruta, y luego dividimos la clase en parejas. Y tienen que emparejarse con alguien que no conocen. Eso es intencional, para que la gente se sienta incómoda. Luego, exploraremos cómo las personas trabajan en pareja. ¿Son respetuosos? ¿Son codependientes? ¿Están controlando? ¿Y cómo cortan las manzanas? ¿Lo están haciendo de la manera en que les dijeron, o de su propia manera? Luego los hacemos hablar entre ellos sobre cómo fue ese proceso para ellos, creando el relleno con un extraño, y luego lo traen al grupo más grande y lo procesamos.
Entonces, ¿puedes ver a personas trabajando individualmente y en equipo, y luego pueden procesar?
Sí. Eso es realmente bonito porque a algunas personas no les va tan bien cuando trabajan con otra persona, mientras que otras son mejores en parejas. Ver la dinámica y la energía es realmente interesante. Además, podemos ver qué sucede durante el proceso de asociación. ¿Es alguien que va y obtiene la pareja, o es pasivo, esperando que alguien más lo elija? Y si hay un número impar, alguien está solo, a pesar de que el chef trabaja con esa persona según sea necesario. ¿Qué surge para esa persona? ¿Se sienten rechazados o son felices? ¿Hubo alguna intencionalidad en quedarse solo? También vemos problemas de género. Tuvimos una clase donde había un hombre, y pudimos explorar lo que eso significaba para él, ser el único hombre en una habitación llena de mujeres.
¿Se procesa cuando se terminan los pasteles?
Sí definitivamente. El grupo se sienta y comemos algunos de los pasteles y hablamos sobre diferentes cosas que surgieron. Una gran parte de la elaboración de un pastel es desordenada e imperfecta, y es por eso que nos gusta el pastel en lugar de otras opciones de alimentos, porque la gente tiene que lidiar con cosas que no son ordenadas y perfectas. Eso puede ser realmente difícil para las personas. También hablamos de satisfacer las necesidades. Descubrimos que algunas personas tienen dificultades para defenderse a sí mismas o a su pareja, y algunas personas necesitan una validación constante por parte del chef y los terapeutas, y si no lo consiguen, tienen una gran cantidad de autoconversaciones negativas. Lo que sea que surja, lo procesamos como un grupo. Vemos las formas en que los problemas están conectados a sus vidas en áreas que podrían justificar alguna mejora. Mucho se trata de dejar ir y sentirse cómodo con ser incómodo. Es de esperar que al final de la clase los participantes salgan sintiéndose como si: a) hubieran hecho un buen pastel; yb) han adquirido una nueva visión de su psicología, o algún aspecto de lo que ya sabían sobre su psicología que necesita más trabajo.
¿Cuánto dura la clase? ¿Y quién se registra?
Son cuatro horas, diez o doce personas. En términos de un cliente típico, las personas que sacarán el máximo provecho de esto son las personas que quieren ver sus imperfecciones y su ansiedad, que también están cómodos y motivados para hablar en un grupo de extraños porque ven que podría ser gran valor en eso para ellos. Así que estamos buscando personas que estén interesadas en las historias de otras personas y en las formas en que esas historias pueden ser identificables. Las audiencias objetivo son grupos de personas de diferentes tipos de instalaciones de rehabilitación o corporaciones y compañías que desean mejorar las relaciones laborales.
Sin embargo, esto no es como EMDR, donde las personas están trayendo un trauma profundo.
No, no lo es, aunque podría ser si se maneja correctamente. Creo que para las personas que tienen, en particular, traumas relacionados con la adicción, la comida, la imagen corporal o el abuso, esta podría ser una forma hermosa de explorar esos temas. Por supuesto, la persona debería tener algún sentido de sus límites y haber hecho un poco de trabajo en eso. Para alguien completamente verde, no lo recomendaría. Pero para alguien que ha pasado por un trauma y lo ha procesado un poco, esta podría ser una experiencia maravillosa. Y hay cosas que podemos hacer para que la habitación se sienta más segura. Por ejemplo, a veces hacemos un ejercicio de mindfulness o autorreflexión como parte del check-in, para conectar a la gente, y podemos repetirlo según sea necesario durante la clase y al final. Pero tratamos de tener una idea de la habitación antes de hacer eso. A veces obtienes un grupo que está absorto y mucho más involucrado en hacer ese tipo de cosas, y algunas veces obtienes un grupo que está un poco más alejado de sus emociones o menos consciente de sí mismo.
¿Ha pensado en traer un grupo de terapia existente, como si Stacie tuviera un grupo para mujeres con trastornos alimenticios?
Sí, eso es algo de lo que hemos hablado, especialmente con respecto a los trastornos alimentarios. Creemos que esta clase podría funcionar como un servicio de terapia adjunta, al igual que la terapia equina se utiliza a menudo. Parte de lo bueno de la terapia equina es que es muy diferente, por lo que aprovecha una parte diferente de la psique y la experiencia de la persona. Hay tanto valor para eso. Vemos la terapia de pastel de la misma manera. Por lo general, con los grupos de terapia tradicional las personas se quedan un poco atrapadas. Ellos tienen un cierto papel en el grupo. Esa es la naturaleza humana, y no es en absoluto inusual. La gente va a los mismos asientos, e incluso su check-in comienza a sonar igual cada semana. Llevar las cosas a un lugar diferente, como la terapia equina o la terapia de pastel, lo cambia y lo abre de formas inesperadas.
¿Con qué frecuencia estás ofreciendo estas clases, y cuándo son las siguientes?
Los hemos estado haciendo cada dos meses. Se basa en la necesidad y el deseo. Tenemos fechas disponibles en este momento en diciembre y enero. Cuando tenemos un grupo que desea inscribirse, trabajamos con ese grupo para encontrar la fecha que puede caber. Las personas pueden ponerse en contacto conmigo o Stacie a través de nuestros sitios web profesionales. El mío es sarabarthol.com y el de Stacie es staciecoxempowerment.com.
Robert Weiss LCSW, CSAT-S es Vicepresidente Senior de Desarrollo Clínico de Elements Behavioral Health. Autor y experto en el tema de la relación entre tecnología digital y sexualidad humana, el Sr. Weiss se ha desempeñado como especialista en medios para CNN, The Oprah Winfrey Network, The New York Times, Los Angeles Times y Today Show, entre muchos otros. . Ha brindado capacitación clínica sobre la adicción múltiple y desarrollo de programas de salud conductual para el ejército de EE. UU. Y los centros de tratamiento en todo Estados Unidos, Europa y Asia. Para obtener más información, puede visitar su sitio web, www.robertweissmsw.com.
