El restaurante introvertido
Los restaurantes están hechos para extrovertidos.
Empacados para maximizar y monetizar el espacio, los seres humanos lamen, muerden, succionan y tragan sustancias. Los pisos de concreto y los techos de fábrica amplifican el sonido deliberadamente porque los restaurantes ruidosos parecen estar atestados y (los dueños de restaurantes dicen) las multitudes atraen multitudes. Por la misma lógica: líneas. Unirme a esta fila me hace genial por asociación, popular por buscar algo popular.
Los introvertidos odian eso. Detestamos sentarnos muslo contra muslo con extraños, gritar órdenes a través de un estruendo, deglutir (aunque lentamente comamos en otro lugar) para acelerar nuestro escape, sin poder probar nada porque las multitudes sobrecargan nuestras capacidades sensoriales. Digo esto después de haber escrito muchas reseñas de restaurantes y un libro sobre introvertidos.
¿Pero qué sucede si un nuevo tipo de restaurante da la bienvenida solo a los solitarios? Satisfaciendo nuestros deseos, evitando nuestras aversiones, los genios podrían hacerse ricos cortejando nuestra cuota de mercado hasta ahora rechazada. Las pérdidas en el espacio de piso "desperdiciado" y la falta de palabras se ganarían en el estado del mercado de nicho y en las lealtades largas.
Estas son algunas tácticas que podrían intentar:
• Comience con un nombre inteligente. Las posibilidades son casi infinitas.
• Programe la lista de reservas de modo que todas las partes sean partes de una.
• Cada mesa no es solo una mesa para uno, sino un escondite privado de ensueño.
• La única excepción es un Peekabooth discreto y con cortinas, diseñado (por mí) para que los introvertidos elijan (u obliguen) a cenar juntos, pero aparte.
• Los comensales pueden tomar prestados una variedad de objetos divertidos durante sus comidas.
• Al no poder preguntar cómo estamos o si disfrutamos nuestras comidas, los servidores robóticos toman y entregan silenciosamente los pedidos a través de menús en los que se puede hacer clic instalados en sus cofres.
• Cada elemento del menú se puede personalizar porque somos individuos, no conformistas de la col rizada.
• Cuando las tablas necesitan limpieza, los servidores se convierten en buses-bots.
• Si un restaurante introvertido se vuelve tan popular que las líneas se forman afuera, a cada persona en la fila se le presta un casco, un chaleco y una herramienta de un trabajador de la carretera porque, no, no se nos puede ver esperando en las filas.
Todas las ilustraciones © 2017 por Anneli Rufus.
