Cambiando el color de tu grasa

Hacer grasa hermosa

¿Quieres controlar el peso? Evitar la diabetes? ¿Pareces más joven? Es posible que desee cambiar su grasa blanca a marrón. Afortunadamente, el cambio de color y la función de la grasa están bajo su control.

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Una nueva investigación de Harvard, dirigida por el biólogo celular Bruce Spiegelman y publicada en Nature, descubrió algo importante: el ejercicio puede convertir la grasa blanca en café.
El proceso es más o menos así: el ejercicio induce la producción de una molécula compleja llamada PGC1-alfa. Los investigadores encontraron que esa molécula en particular condujo al aumento de una proteína llamada Fndc5.
Y esa proteína estalló.
Al igual que muchas moléculas biológicas que realizan simultáneamente múltiples funciones, Fndc5 se divide en cinco piezas, incluida una que parece ser una hormona nueva. Los investigadores lo llamaron irisina.
Iris es un género de plantas que incluye hermosas flores que adornan una terraza familiar. Se deriva de la palabra griega para arcoiris.
Iris también era la diosa del arcoiris, y mensajera personal de Hera, esposa celosa e ingenua y traicionada a menudo de Zeus. Los antiguos griegos (y tal vez algunos griegos hoy en día económicamente estresados) creían que los arcoiris intercambiaban materia entre el océano y el cielo, reponiendo el agua de las nubes del agua de los mares. Los arco iris nos dieron la lluvia que riega la tierra. Iris era a la vez mensajero piadoso y transformador cósmico.
¿Qué hace irisin? Fluye a través de la sangre del músculo a la grasa, donde convierte la grasa blanca visceral en grasa marrón. La grasa parda quema calorías mucho más rápido, y Spiegelman cree que la grasa marrón que ve puede ser incluso una forma especial de grasa marrón, a diferencia de la variedad común de roedores derivada de las células musculares.

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El color de la grasa

La grasa solía ser estable, realmente aburrida, lo que a los fisiólogos les gusta llamar "gotas de almacenamiento". Se come el sándwich, digiere las proteínas, el azúcar y la grasa, y observa cómo las moléculas de grasa y una buena parte del azúcar se convierten en blanco grasa que aparece de manera desigual en todo su cuerpo. La mayoría de la gente pensaba en la grasa blanca en el contexto de la celulitis y las espaldas demasiado grandes.
Entonces los fisiólogos descubrieron que la grasa blanca era una glándula endocrina. Cuando la grasa blanca migró a los órganos abdominales, se convirtió en una glándula endocrina bastante desagradable, produciendo todo tipo de hormonas (resistina, adiponectina, TNF alfa) que pueden hacer que seas más propenso a la diabetes, ataque cardíaco y apoplejía.
La grasa marrón es un tipo de célula muy diferente. Su color es el resultado de numerosas mitocondrias, los caballos de batalla de la energía de nuestras vidas.
La grasa marrón "quema" energía mucho más rápido que la grasa blanca. Es lo que mantiene vivos a los osos hibernando.
Los seres humanos bebés tienen mucha grasa marrón. Hasta hace muy poco, se pensaba que lo perderíamos todo antes de la edad adulta.
Luego, hace apenas unos años, los investigadores comenzaron a encontrar pequeños depósitos de grasa parda en el pecho y el cuello.
Lo que la nueva investigación significa es que usted puede hacer su propia voluntad voluntariamente, cambiando la grasa blanca en grasa marrón.
Da irisina a los ratones y no aumentan de peso, incluso con una dieta alta en grasas. Sus niveles de glucosa permanecen estables.
Irisin puede ser uno de los mecanismos por los cuales la actividad física es tan regenerativa en los humanos y proporciona otro mecanismo para controlar el peso.

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No muy lejos del laboratorio del Dr. Spiegelman, el profesor Gerzstein de la Universidad de Harvard ha investigado la extraordinaria capacidad del ejercicio humano para quemar calorías de grasa, una vez que haya dejado de hacer ejercicio. . En algunas personas después del ejercicio intenso, la quema de grasa es extensa y continúa todo el día.
¿Algo de esto se debe a la producción de irisina y grasa marrón?
Hace años, el profesor Colin Shapiro de la Universidad de Toronto ejercitó a las personas mayores con luz brillante y sin ella. Perdieron la misma cantidad de peso, pero los que se ejercitaron en la luz ganaron masa muscular.
¿Eso fue parcialmente debido al ejercicio convirtiendo la grasa blanca en café? La luz tiene muchos efectos fisiológicos, y los cambios inductores en la grasa marrón pueden ser uno.
Por supuesto, la grasa marrón puede hacer mucho más que quemar energéticamente la energía almacenada de grasa, con efectos endocrinos propios.

Efectos de drogas y efectos humanos

Pronto habrá movimientos en marcha para convertir estos descubrimientos recientes en drogas. Se intentará inyectar irisina o proteínas similares a ella como una forma de controlar el peso y el metabolismo de la glucosa. ¿Por qué no reemplazar los efectos del ejercicio con un medicamento que cualquiera pueda tomar?
Porque el ejercicio hará más que cualquier droga.
Algunas estimaciones son que la actividad física puede aumentar la vida humana seis o siete años. Sin embargo, los efectos van más allá de la extensión de la vida.
El ejercicio cambia el estado de ánimo; riesgo de enfermedad cardíaca; riesgo de cáncer; tu apariencia. También crea algunos de los grandes placeres humanos, particularmente en la forma de deportes.
Sin embargo, una lección importante de investigaciones recientes es el poder transformador del individuo para controlar su propio destino biológico.
El ejercicio constituye cualquier uso de músculo voluntario. De esta manera, estar de pie es una forma de ejercicio, como estar inquieto.
Y ahora parece que el ejercicio puede ayudar a cambiar la grasa blanca, especialmente las cosas a veces desagradables en nuestro abdomen, en marrón.
Es un truco mucho más grande que cambiar los ojos marrones por ojos azules. Mediante la actividad bajo su control, puede cambiar un tejido en otro, otro ejemplo de la enorme capacidad regenerativa del cuerpo.

Esa es la potencia que puedes usar.