Demasiado poco de una buena cosa: carbohidratos
Esta dieta de cetosis es una tendencia fuerte nuevamente. ¿Por qué? Estuve a cargo de los refrigerios en una recepción ofrecida para un conferenciante invitado y, consciente de algunas de las limitaciones dietéticas de los asistentes, seleccioné galletas sin gluten, sin azúcar, sin lácteos y veganas seleccionadas, así como un tazón grande de frutas de […]