Cómo hablar con sus hijos sobre los alimentos de manera saludable

No siempre tiene que ser sobre frutas y verduras.

Fuente: Kristen Fuller

Los niños son como esponjas. Se empapan de casi todo a su alrededor, repiten las palabras que escuchan, imitan las acciones que ven, e incluso se adaptan a los patrones de comportamiento que más les rodean. Los padres tienen una de las influencias más fuertes en los niños y, por lo tanto, es nuestro trabajo modelar conductas saludables. Sin embargo, vivimos en un mundo de etiquetas, trastornos de la alimentación, dietas de moda, jeans ajustados y vergüenza corporal, por lo que puede ser difícil enseñar a los niños sobre la comida de una manera positiva. Las tasas de obesidad infantil se han triplicado en los últimos 40 años y cada vez es más popular ir a cenar en lugar de compartir comidas familiares caseras. Por el contrario, cada vez más niños y adolescentes participan en dietas y conductas de pérdida de peso. La obesidad infantil y los trastornos alimenticios son extremadamente peligrosos, pero también lo son las etiquetas de alimentos “buenos” y “malos”, ya que esto puede llevar a una relación poco saludable con los alimentos. El objetivo es enseñar un enfoque positivo y de mente abierta a los alimentos a la vez que les brinda a los niños opciones para elegir sus propios alimentos y aprender el valor nutritivo de lo que ponen en sus cuerpos.

Lección n. ° 1: No etiquetes los alimentos como “buenos” o “malos”.

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A menudo, los padres etiquetarán los alimentos azucarados, fritos y salados, como papas fritas, donas, galletas y pizza como “malos” y frutas y verduras como “buenos”, lo que puede crear una imagen crítica de los alimentos en la cabeza de su hijo. Por supuesto, no desea que su niño coma cinco bolsas de papas fritas y una libra de caramelo, pero es importante explicar por qué algunos alimentos pueden ayudar a que se fortalezcan y otros alimentos son simplemente divertidos “a veces”. También puede usar el ejemplo de alimentos que siempre se guardan en la casa (por ejemplo, frutas, nueces y verduras) y alimentos divertidos que a veces se guardan en la casa como dulces y golosinas. Después de todo, a todos nos gusta disfrutar de un pedazo de pastel de chocolate de vez en cuando, siempre y cuando lo equilibremos con alimentos nutritivos de forma regular.

Lección n. ° 2: inténtalo y vuelve a intentarlo.

Los papilas gustativas de los niños cambian y se desarrollan con el tiempo, por lo que es importante seguir probando alimentos, incluso si no fue un favorito instantáneo la primera vez. Es posible que deba ofrecerle a su hijo un nuevo alimento varias veces antes de que lo acepte, por lo tanto, intente comer alimentos nuevos con los familiares y siempre anímeles a tomar un bocado o dos. Y dado que los niños están mirando, también debes comer tus verduras.

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Fuente: Rebecca Mason, usada con permiso

Lección # 3: Involúcralos.

A los niños les encanta aprender, ensuciarse las manos y ayudar a sus padres. Cocinar y hornear es una gran manera de enseñarles a los niños cómo se hace una comida nutritiva, al tiempo que les permite aprovechar su lado creativo. Puede enseñarles sobre cada ingrediente a lo largo del proceso y estas actividades divertidas pueden inspirar el deseo de participar en las comidas familiares y cocinar para sus futuras familias. Otra gran manera de involucrar a los niños es plantar un huerto de verduras o hierbas con ellos. Pueden aprender los beneficios nutricionales de cada hierba o verdura mientras aprenden cómo crecen las plantas.

Lección 4: guárdatelo para ti.

Ya sea que esté en un programa de ejercicio intenso o haciendo dietas restringiendo los carbohidratos, no comparta este tipo de estilo de vida con sus hijos. Incluso si está perdiendo peso de manera saludable y responsable, decirles a los niños que “los carbohidratos son malos” o “Tengo que hacer ejercicio para perder este instinto” puede crear una imagen crítica y crítica de los alimentos y el ejercicio. Esto puede llevarlos a participar en conductas restrictivas de alimentos y puede comenzar el ciclo de pensamiento de que el ejercicio es un castigo, no una recompensa por lo que su cuerpo puede lograr.

Lección # 5: Edúquelos sobre una vida saludable en lugar de enfocarse en un peso saludable.

Con frecuencia, los niños con sobrepeso son objeto de burlas en la escuela y el aumento de peso en la infancia puede provocar enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardíacas. En lugar de hablar sobre el aumento de peso y la pérdida de peso, es mejor introducir el concepto de un estilo de vida saludable que incluye cocinar alimentos nutritivos, jugar deportes de equipo, comer dulces y golosinas con moderación.

Fuente: Lisa Bradford, usada con permiso

Lección n. ° 6: abandone el club de placas limpias.

Los niños tienen una sensación de hambre y plenitud más sintonizada que los adultos, y cuando los empujamos a comer más de lo que su cuerpo necesita, les enseñamos a comer en exceso. Como padre, es su trabajo proporcionar comidas nutritivas y proporcionar un tamaño de porción apropiado al comienzo de la comida. Permita que su hijo se detenga si le dicen que están llenos y deje frutas adicionales, proteínas magras, granos integrales y verduras si todavía tienen hambre.

Lección n. ° 7: Sea un cuerpo positivo.

Celebre que los cuerpos vienen en todas las formas y tamaños y usa un lenguaje corporal positivo en lugar del lenguaje de vergüenza corporal. El lenguaje positivo del cuerpo incluye hablar positivamente sobre usted y los demás, enfatizando que se ejercita por diversión (no para lograr una determinada forma) y nunca habla mal del cuerpo de otras personas. Los niños recogen sus comentarios y comentarios, los internalizan y los repiten. Deles palabras que valga la pena repetir a los demás y a ellos mismos.

Escrito en colaboración con Rebecca Mason, RD