Criando niños que comen bien

La mayoría de los adultos lucha con su propio peso. Como nación, estamos bombardeados con mensajes completamente contradictorios:

• ¡Sé delgado y hermoso!
• ¡Comer! ¡Disfrutar! ¡Complacer!
• ¡La obesidad es genética!
• ¡Dieta!

Incluso Food Network está lleno de contradicciones. Las televisiones muestran que se enfoca en comida deliciosa, cuidadosamente preparada, interrumpida por comerciales después de comidas comerciales para alimentos no saludables.

Y luego están nuestros hijos.

Las malas noticias: muchos de nuestros hijos tienen sobrepeso y nacen así

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Un nuevo estudio fue publicado por el New England Journal of Medicine ayer sobre la obesidad infantil. Ya no estamos sorprendidos por el descubrimiento de que nuestros niños son obesos: hemos sido bombardeados con ese mensaje desde hace años. Aún así, vale la pena repetir los hallazgos:

• En el jardín de infantes, el 12 por ciento de los niños pesaban tanto como el 5 por ciento de los niños cuando se desarrollaron los estándares del Centro para el Control de Enfermedades en la década de 1990.
• Un 15 por ciento adicional se clasificó como sobrepeso (entre el percentil 15 y el percentil 5).
• Aunque el IMC no se puede utilizar para evaluar con precisión el peso de las personas, es perfectamente adecuado para juzgar a las poblaciones. Nuestros niños se vuelven más pesados ​​y hacen menos ejercicio que nosotros. Y hacemos menos ejercicio que nuestros padres y abuelos.
• A pesar de sus limitaciones, el IMC es un indicador decente de si la grasa del bebé de su hijo es más o menos que la de sus compañeros. Puede calcular su IMC usando la edad, el sexo, la altura y el peso aquí. ¡Asegúrate de usar las tablas de los niños y no las de los adultos! Ellos son muy diferentes.

¿Las peores noticias del nuevo estudio?

• Si naces pesado, es mucho más probable que seas obeso en el jardín de infantes.
• La mitad de los niños de kinder obesos eran obesos en octavo grado. Las tres cuartas partes de los niños de kinder muy obesos seguían siendo obesos en octavo grado.
• Los niños de kindergarten obesos tenían de cuatro a cinco veces más probabilidades de ser obesos en la escuela media que sus pares.
• La obesidad en la escuela media predice la obesidad en la edad adulta.

Las buenas noticias: muchos niños son escasas y usted puede ayudar a su hijo a desarrollar hábitos saludables

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Los genes ayudan a determinar qué tan gordos somos. Lo sé. Vengo de una familia de diabéticos con sobrepeso. Pero el comportamiento hace mucho más. Como población, nuestros genes no han cambiado desde la década de 1950. Pero como población, nos hemos vuelto mucho más gordos. Sabemos que la obesidad es un factor que contribuye a la mayoría de los principales problemas de salud en la edad adulta. Por lo tanto, al igual que tratamos de ayudar a nuestros hijos a desarrollar buenos hábitos de trabajo, tener éxito en la escuela y ser personas educadas y felices con buenas habilidades sociales, también debemos ayudarlos a desarrollar buenos hábitos alimenticios que les sirvan bien en la adultez.

Algunas cosas que puedes hacer:

Pon comida sabrosa y nutritiva sobre la mesa

La comida casera tiene menos aditivos y es menos costosa de servir. Los niños aprenden a disfrutar de los alimentos que comen. Aprovecha eso:

• Sirva alimentos que varían en sabor, color y textura. Comemos con más de nuestro gusto: es la apariencia, el olor y el tacto lo que hace que la comida sea tentadora o desagradable. Aproveche eso al sacar la comida que le plazca.
• Las proporciones importan. Las placas de comida de Harvard y del gobierno difieren en detalle, pero ambas se ven muy diferentes a la típica comida feliz de McDonald's.
• Está buscando un plato con tres cuartas partes de granos integrales, frutas y verduras. Una cuarta parte de tu plato debe ser proteína saludable : menos grasa, incluidos los huevos y las nueces, así como la carne.

Pon los bocados en la mesa. A los niños les encanta comer con los dedos. Además de los platos principales que sacaste, saca un plato pequeño para picar. Las nueces, una manzana cortada o zanahorias pueden darles a los niños (¡y a ti!) Algo para picar con crujido o dulzura para complementar los platos principales.

Sí, come AT THE TABLE.

• Los niños comen mejor cuando comen con adultos. Los ralentiza. Te da todo el tiempo para hablar. Puedes ayudarlos a aprender modales en la mesa.
• Agregar una estructura regular al día reduce el estrés infantil; es algo en lo que pueden contar. Las personas comen mejor y comen menos cuando no están estresadas.
• Si comen contigo, puedes enseñar con el ejemplo. Proporcione uno bueno.
• Cuando los niños comen delante una pantalla, la televisión, la consola de juegos o la computadora, comen sin pensar. Ponen más comida en la boca y la disfrutan menos.

Omita el limpio plato de club.

Los niños comen mucho, pero tienen estómagos pequeños. Al igual que nosotros, necesitan aprender a dejar de comer cuando están llenos. ¡DÉJALOS!

• Un estudio reciente encontró que el 85 por ciento de los padres le dijeron a sus hijos de 5 años que comieran más después de que el niño dijera que estaban llenos. Esto continúa en la adolescencia. ¡No hagas eso!
• Déjalos llenar sus propios platos. Sirve el estilo familiar. Pídales a sus hijos que pongan algo de todo en su plato y pruébenlo, pero solo un punto está bien. Pueden rellenar sus platos con más de lo que quieren. Y puede encontrar que esto difiere de la noche a la noche. No les gusta esta noche, ¿pero lo hacen? Póngalo de nuevo dentro de unos días. Pueden calentarse. Muchos niños toman tres o cuatro presentaciones de un nuevo alimento antes de que realmente les guste.
• Los niños que llenan sus propios platos comen menos y eligen mejor. La mayoría de los padres de niños pequeños llenan sus platos para ellos. No lo hagas! Incluso los niños pequeños pueden aprender a servirse a sí mismos, y los niños en edad preescolar pueden pedirle que llene sus platos con lo que quieren. ¡Para eso son los salvamanteles (o bandejas)! Cuando tomamos decisiones, nos hacemos responsables. Niños también
• Ellos no terminan su comida? ¡PÓNGALO EN EL REFRIGERADOR! Cuando eran más jóvenes, y aún ahora adolescentes, mis hijos a menudo se quedaban a mitad de la cena y decían que estaban llenos. Metieron sus platos en la nevera para más tarde. Después de la tarea, a menudo volvían a tener hambre. Sacaban sus platos y los terminaban antes de tomar otros bocadillos o postre.

Asegúrate de que los niños descansen lo suficiente

Los niños que duermen bien, comen bien. Y esto no es solo una correlación entre las diferencias de personalidad o la vida familiar normal con buenos patrones de alimentación. Un estudio de intervención encontró que cuando los niños se acostaban antes, comen menos calorías. Por lo tanto, además de mejorar el comportamiento, el rendimiento escolar y la felicidad, el sueño también ayuda a los niños a tomar mejores decisiones alimenticias. Aunque estas diferencias fueron pequeñas, se suman con el tiempo.

En pocas palabras: Comience joven. Los pequeños cambios hacen la diferencia.

Nadie puede cambiar nuestros genes. Pero pequeños cambios hacen una gran diferencia para el peso. Y el peso hace una gran diferencia para la salud. Pequeñas inversiones que usted, como padre, puede hacer en el futuro saludable de su hijo:

• Sirve comida buena y saludable
• Permítales comer tanto o tan poco de esa comida saludable que quieran
• Come con ellos, pero no delante de una pantalla
• Llévalos a la cama a tiempo

Y no olvides que un pequeño postre sirve de mucho. Todo lo que comemos no tiene que ser saludable, siempre y cuando la mayor parte lo sea.

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