¿Es el control de porciones realmente la clave del éxito de las dietas?

Fuente: Gregg McBride

Recuerdo cuando bajé la balanza a más de 450 libras y comencé a hacer dieta sana (comer menos, moverme más, dormir lo suficiente y beber suficiente agua). El éxito fue inmediato, y perdí la mayor parte de mi exceso de peso (más de 250 libras) en aproximadamente un año. Aún así, fue un viaje difícil, durante el cual hubo muchos momentos en los que esperaba que la dieta "terminara" para poder volver a lo que pensé que era una "forma normal de comer".

Poco me di cuenta de que lo que yo pensaba que era una forma normal de comer (comer todo lo que quisiera, siempre que quisiera) era en realidad cualquier cosa menos normal, y ciertamente no era la manera de lograr y mantener una salud duradera. Esto, por desgracia, ha significado que la "mentalidad de la dieta" es algo que siempre he tenido que tener en mente todos los días de mi vida (incluso después de haber alcanzado mi objetivo de peso de alrededor de 175 libras).

Descubrí este hecho aleccionador después de alcanzar mi peso ideal y comencé a "permitirme" comer de la manera en que solía comer (antes de la dieta). No hace falta decir que hice un poco de yo-yo-ing. Sube la balanza unas pocas libras. Bajar la balanza unas pocas libras. Sube la balanza varias libras (dentro de los dos dígitos altos) … Y así sucesivamente.

En poco tiempo, me di cuenta de que tener en cuenta mis raciones y opciones alimenticias era algo con lo que iba a tener que comprometerme por el resto de mi vida, suponiendo que quisiera seguir ajustándome a mi ropa recién adquirida de "talla normal" (no a mencionar mantener mi presión arterial saludable recién adquirida, recuentos de colesterol, etc.).

• Los mejores consejos para la supervivencia de temporada festiva
• Grupo de apoyo de infidelidad masculina
• La psicología de la despedida de soltero
• Infidelidad sexual: el post-descubrimiento a más largo plazo
• Controle usted mismo: errores comunes de salud mental

Incluso hoy en día, hay ocasiones en que mi copa (como en mi taza de medir) se acaba. Y en el caso de la ingesta de alimentos, eso no es necesariamente algo bueno. Tal vez es cuando me sirvo una "taza montañosa" de cereal por la mañana. O al elegir un gran tamaño de yogurt congelado (en lugar de uno mediano) un sábado por la tarde. O incluso cuando corté demasiado aguacate en mi ensalada de almuerzo o (¡cielo no lo permita!) Cuando cocino demasiadas judías verdes para servir con mi comida de la noche.

"¡Detener las prensas!", Tal vez estés pensando para ti mismo. "¿Puede haber realmente tantas judías verdes cocidas al vapor?". Bueno, en mi experiencia … ¡Absolutamente!

De hecho, puede haber demasiado, ya sean judías verdes, aguacate o helado. Encuentro que una vez que me tambaleo en el territorio de "demasiada comida" (aunque semiinfecciosamente a través de judías verdes que sirven como una especie de "droga de entrada"), este hábito pronto tiene el potencial de superar todas mis mediciones de porciones de alimentos y / o elecciones Y, finalmente, esto hace que mis jeans sean un poco menos divertidos de poner y mucho menos de abrochar. Y no me hagas comenzar a doblar el cinturón.

• Vacaciones de beber y la depresión
• ¿Cuándo una feminista no es feminista?
• Maldito si lo haces, maldito si no lo haces
• Semana nacional de salud masculina
• 6 mentiras debes dejar de decirte a ti mismo

Afortunadamente para mí, la ropa ligeramente más apretada ofrece la señal de que algo no funciona en mi rutina diaria. E incluso cuando blogueo y comparto mis ideas sobre el éxito de la pérdida de peso, de vez en cuando debo gritar: "Médico, cúrate a ti mismo". (Técnicamente es blogger, cúrate a ti mismo, pero el médico suena mucho más noble, no lo hagas). ¿Crees?)

Entonces sí. Recientemente tuve que sacar mi juego de tazas medidoras y volver a incorporarlas en el uso diario. Resulta que incluso después de una década de perder el exceso de peso y mantenerlo, no siempre se me puede confiar al servir mi cereal de desayuno multigrano. Por mucho que me gustaría pensar que puedo "mirar" una porción deseada, no siempre es verdad. Especialmente después de mi entrenamiento de la mañana, cuando mi estómago está gruñendo fuerte.

Cuando uso tazas de medir por primera vez después de un período sin usarlas, generalmente me sorprende lo pequeña que es una taza de cereal (o una porción razonable de granos verdes al vapor). Por otra parte, también estoy sorprendido (felizmente) por lo que es comer una porción saludable y sentirse saciado sin sentirse demasiado lleno después de una comida. Todo esto es un buen recordatorio de que a veces es necesario conocer qué tipos de porciones deberíamos comer para lograr una salud duradera (por no mencionar qué tipos de alimentos).

Así que, a pesar de que a veces pienso para mí mismo, "ya no debería tener que medir mis porciones de comida", mis jeans me recuerdan que sí. Y esta conciencia también es necesaria para todos los demás aspectos de mis esfuerzos para comer sano (y vivir). Piense en ello como un reinicio si lo desea … Un recordatorio de que a veces debemos recalibrar para volver a comprometernos (y tal vez incluso volver a lograrlo) el éxito por el que hemos trabajado tanto y que queremos mantener por el resto de nuestras vidas. .

Fuente: Gregg McBride