La cena romántica perfecta

Tuviste la fecha del café y la fecha de la película. Ahora piensas que es hora de invitar a la dulzura a tu casa para la cena y tal vez el postre.

Esto puede ser demasiado prescriptivo, así que siéntete libre de usar y no usar estas ideas como mejor te parezca.

Cuándo y qué

Elija una tarde en la que ambos estén frescos. Sí, por lo general es sábado por la noche, pero no hay ley contra una noche entre semana o incluso el brunch del domingo.

• Jon Mills encuentra sus respuestas
• Sexo y poder
• Comportamiento inflexible en los trastornos de la personalidad
• Arrogancia e ignorancia
• Philip Seymour Hoffman: Un recuerdo personal

Elija un menú que se sienta romántico pero no requiera ser esclavo en la cocina mientras HoneyBunch esté allí. Muestra:

Gambas con salsa de cóctel

Champagne / vino chispeante. Si no tiene copas de champán, las tiendas de dólares generalmente las tienen, sí, un dólar.

• Mostrando apoyo a sobrevivientes de suicidios
• Líder de culto peligroso
• Clásicos de terapia
• Descartar a Pollyanna
• Los mejores administradores son los mejores comunicadores

Una ensalada: Mi favorita es la lechuga baby, además de tomates, queso azul y crutones o pacanas confitadas. Rocíe con aceite y vinagre. Sugerencia: No use tomates cherry: riesgo de chorros. Variación: sustituya el queso objetivo por el queso azul y el vinagre balsámico por el aceite y el vinagre.)

El plato principal debería ser:

• Makeable de antemano.
• Al horno en lugar de hervido o frito. Eso evita tener que controlar el plato cuando debería centrarse en su, bueno, otro plato.
• Fácil y rápido de preparar, idealmente un plato principal de un plato.
• No sucio para comer. Este no es el momento para costillas, langosta o enchiladas.
• No demasiado abundante. Olvídese de las salsas de queso y las comidas con carbohidratos. No querrás inducir el coma de los alimentos.

Ejemplos de cursos principales que cumplen con todos esos requisitos:

• Paella, agregando brócoli para asegurarse de obtener sus verduras.
• Pollo asado en una cama de verduras
• Para los vegetarianos: pimientos rellenos de quinua.

Postre. La compra en la tienda está bien siempre y cuando se presente bien. Una vez más, elija algo que no requiera tiempo de cocina cuando GuestyPoo esté allí. Ejemplos: Trader Joe's Chocolate Ganache Torte o helado de vainilla con bayas frescas.

La cuenta regresiva

Establecer la mesa de antemano. Las servilletas de tela y el mantel son impresionantes, aunque agradables manteles y servilletas de papel están bien. Una sola rosa y / o velas pueden ser perfectas o demasiado. Confia en tu instinto.

Una hora o más antes de la llegada de su compañero, coloque la champaña en el refrigerador o, para enfriar en media hora, el congelador.

15 minutos antes, prepare la ensalada y colóquela en la mesa o en la cocina, sin refrigerar.

Saque las gambas (que por supuesto se han refrigerado) y la salsa de cóctel (compró en la tienda está bien) en un plato de servir. Colóquelo donde desee que se desarrolle la primera parte de la conversación. Por lo general, eso está en el mostrador o barra de la cocina.

Ajuste la iluminación para que no sea demasiado brillante, pero no tan oscura como para parecer que está tratando de llegar al postre demasiado rápido.

Cinco minutos antes de llegar, pon música suave. Si se trata de un CD, póngalo en reproducción, para que no tenga que estar alerta hasta que termine.

Cuando su compañero toque el timbre, respire profundo. Estás preparado, así que ahora tu trabajo es estar completamente presente: haz contacto visual con frecuencia y escucha bien … Algunas personas cuando se ponen nerviosas corren por la boca. No lo hagas

Dale a Snookums un abrazo de bienvenida: no demasiado, no muy poco. No apresures las cosas.

Si su invitado tiene un abrigo, abrigo o paraguas, pregunte: "¿Puedo tomar eso?"

Déle a su pareja el espacio para iniciar la conversación. Escucha bien. En la primera pausa, pregunta "¿Champaña?"

En uno o dos minutos más, dirija su cita al plato de gambas o tráigalo a él / ella.

Continúa la conversación. Recuerde, debe hablar del 30 al 50 por ciento del tiempo. Realmente escucha con tus oídos y tu lenguaje corporal.

Después de 15 a 30 minutos, en un momento de calma, pregunte: "¿Listo para la ensalada?" Si lo desea, ofrezca más champaña.

Permita un poco de tiempo entre la ensalada, el plato principal y el postre. No quieres apresurarte.

Haga eso y tal vez durante o poco después del postre, el momento puede ser adecuado para ese segundo "postre".

Los nueve libros del Dr. Nemko están disponibles. Puede comunicarse con el entrenador profesional y personal Marty Nemko en [email protected].