Hace poco dejé de tomar café. Sí, lo sé, ¿por qué alguien haría eso? Para mí fue una combinación de razones relacionadas con la salud, y en general puedo decir que estoy feliz de haberlo hecho. Sin embargo, si me lo hubieras preguntado algunos días después de patearlo, te habría dicho que era una de las cosas más tontas que jamás pensé hacer, es decir, si mi cabeza dejara de latir lo suficiente como para responderte de manera completa. frase.
Este ajuste radical de la vida me hizo sentir curiosidad acerca de la cafeína y sus efectos sobre el cerebro, así que investigué. Lo más sorprendente que encontré fue que la cafeína realmente no sube el volumen en nuestro cerebro de la forma en que la mayoría de nosotros cree que sí: la historia sobre cómo funciona nuestra droga favorita no es tan directa.
Primero, lo que la cafeína no hace.
La cafeína, por sí misma, no lo convierte en una máquina de fluctuación súper productiva, superrápida y súper talky. Que venti Café Americano no es la única razón por la que puedes meter seis horas de trabajo en 45 minutos, o que eres sorprendentemente encantador entre las 8-11 a.m.
Lo que hace la cafeína es una gran personificación. En su cerebro, la cafeína es la imitación por excelencia de un neuroquímico llamado adenosina. La adenosina es producida por las neuronas a lo largo del día a medida que disparan, y a medida que se produce más, más se reduce el sistema nervioso.
Su sistema nervioso monitorea los niveles de adenosina a través de receptores, particularmente el receptor A1 que se encuentra en su cerebro y en todo su cuerpo. A medida que el producto químico pasa a través de los receptores, su lengüeta de adenosina aumenta hasta que su sistema nervioso la amortigua poniéndolo a dormir.
El notable talento de la cafeína es imitar la forma y el tamaño de la adenosina, y entrar en los receptores sin activarlos. Entonces los receptores son efectivamente bloqueados por la cafeína (en términos clínicos, la cafeína es un antagonista del receptor de adenosina A1).
Esto es importante no solo porque al bloquear los receptores, la cafeína interrumpe el control de la lengüeta de adenosina por parte del sistema nervioso, pero también debido a los jugadores que hacen acto de presencia mientras esto sucede. Los neurotransmisores dopamina y glutamato, los estimulantes propios del cerebro del cerebro, son más libres para hacer su trabajo estimulante con la lengüeta de adenosina en espera, y ese es el efecto que siente no mucho después de derribar su mochachino flaco de triple disparo.
En otras palabras, no es la cafeína la que está estimulando. En cambio, mantiene las puertas bloqueadas mientras los verdaderos animales fiesteros del cerebro hacen lo que les gusta hacer.
Como todo buen bebedor de café sabe, este efecto disminuye con el tiempo. Toma constantemente más y más cafeína para lograr el mismo nivel de estimulación de sus neurotransmisores excitadores. Esta es la dinámica irritante que todos conocemos como "tolerancia".
La razón por la que parece que el café y el té se convirtieron en un ritual matutino es que la cafeína ayuda a combatir las sensaciones de sueño que nos queda después de una noche de pagar una ficha de adenosina completa. Eso es algo que nuestra droga legal favorita es muy hábil al hacer.
Lo que no es tan bueno al hacer, aunque nos gustaría que lo sea, nos está haciendo reír sin importar cuánto dormimos. Por un momento puede parecer que la cafeína evita la privación del sueño, pero el efecto no durará. Finalmente, el sistema nervioso gana (vale la pena recordar: la casa siempre gana).
Por supuesto, estos efectos varían dependiendo de muchas cosas, incluido el tipo de cuerpo, el peso y la edad. Por una taza de café ayudará a poner las cosas patas arriba; para otros puede tomar tres tazas. Y como se mencionó, la tolerancia a la cafeína es una variable importante, sin importar la fuente que prefiera para su medicamento de elección.
Entonces, si decides abandonar el hábito, ¿cuánto tiempo llevará trabajar a través del retiro? Eso depende de la cantidad de cafeína que consuma rutinariamente, pero para el bebedor promedio de dos o tres tazas al día, se esperan hasta 10 días de síntomas como dolores de cabeza, fatiga y una sensación general de querer gritar en voz alta en las caras de las personas.
Si abandonó la cafeína y desea compartir su experiencia en la sección de comentarios, hágalo.
