Fue en el último Día de Acción de Gracias que me entusiasmé con la tarea de recrear un plato de una brillante foto de Instagram que apareció en mi feed. Era un plato de batata de algún tipo con vainilla y parecía divino. Alrededor de cuatro horas y alrededor de $ 80 en ingredientes más tarde, la obra maestra fue terminada y yo estaba completamente gruñón y decepcionado. Finalmente, en este punto, mi esposo trazó la línea.
Hasta entonces había seguido viendo fotos bonitas de mis gurús de recetas favoritas e insistía en probarlas. Estos bloggers los estaban haciendo, así que seguramente no deben ser tan difíciles. Especialmente con sus usos clave de términos como "grapas de despensa" y "una sola olla", era fácil equivocarse. Fue después de la debacle del Día de Acción de Gracias que mi esposo insistió en que me atengase a las recetas en menos de una hora y con ingredientes mínimos. Menos estrés para mí, y afortunadamente es fácil de complacer con dos platos con ingredientes, a saber, lo que él llama "delicia italiana" (también conocida como quinoa con lentejas).
Pero ¿qué me hizo lanzarme tan vehementemente en un plato de cuatro horas? Parece que la cultura milenaria está una vez más en desacuerdo. Hay quienes viven la vida urbana en sus lofts con sus comidas para llevar en China, y los amas de casa con esteroides. Supongo que siempre caí en algún lugar en el medio. Los alimentos y postres para el desayuno siempre han sido un fuerte natural dado mi gusto por lo dulce. Por lo general, también han involucrado una baja participación de calor. Mida científicamente, mezcle, vierta, coloque en el horno caliente o en la máquina para hacer gofres y aléjese por un tiempo. No hay vapor, humo, tostado de nueces, raspado de vainas de frijol vainilla, (bueno, tal vez todavía estoy atrapado en mi plato de batata) pero entiendes el punto.
Al casarme y darme cuenta de que un día no puedo alimentar a mis futuros hijos con cereales y rosquillas (mis antiguos alimentos básicos), podrías decir que me entusiasmé un poco con todos los blogueros de comida que existen. Su imagen perfecta Las fotos dignas de Pinterest conjuraron imágenes de orden, felicidad y deleite nacional. Si bien he escrito muchas veces sobre Facebook y las vidas altamente guionadas y editadas que presentamos, me temo que estaba ciega ante el hecho de que otras redes sociales son muy similares. Recuerdo leer el artículo que acompaña a uno de los bloggers favoritos que admitió que cuando no está creando recetas para sus blogs, recurre a los alimentos de conveniencia para sus propias comidas. Otro autor de libros de cocina describió el caos en toda la cocina en un intento de perfeccionar una receta. En otras palabras, es su trabajo. Lo hacen todo el día. Sí, muchos afirman que cocinar es un interés secundario, un mero pasatiempo. Pero la mayoría de los bloggers populares están a tiempo completo. Imagínese si dejara todo lo que estaba haciendo y se dedicara a perfeccionar una receta de galleta con chispas de mantequilla de almendras y almendras. Lo tendrías abajo también.
Entonces, ¿cuál es el propósito de mi rumor aparente anterior? Relajarse. No haga comparaciones sociales y respire. Si bien creo que es maravilloso ver a la generación del milenio compartiendo cocina, artesanía, decoración y todo tipo de consejos sobre el hogar, la verdad es que lo están haciendo de una manera verdaderamente milenaria. A través de las redes sociales, pulido y perfeccionado. Diviértete y prueba suerte con las calabazas doradas esta temporada si lo deseas, pero considera tu bienestar por encima de todo. Asegúrese de que sus actividades creativas le sirvan de combustible y le devuelvan.
El Dr. Dan Siegel, creador del Healthy Brain Platter, discute la importancia crítica del tiempo de juego para un cerebro saludable. Así que estas actividades no deberían hacer que te preguntes cómo desperdiciaste las últimas cuatro horas. Recuerde dar un paso atrás y examinar críticamente las redes sociales. Todo el mundo no está cocinando en una cocina gourmet, y a menudo el mármol de Carrera en la foto es en realidad papel común y no es un verdadero mostrador. Si el proyecto te habla, disfrútalo. Pero también recuerda establecer límites. En cuanto a mí, me voy a probar una nueva receta de barra de calabaza después de estropear una sopa básica. Porque después de todo, ¿cómo pueden las virutas de chocolate salir mal?
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