Lo que le sucedió a los perdedores más grandes no le sucederá

Fuente: Foto: S.McQuillan

Si tiene sobrepeso, piensa o trata de perder algo de peso y está angustiado por el estudio Biggest Loser, puede dejar de preocuparse ahora. Para empezar, los resultados de investigaciones que analizaron a 14 hombres y mujeres que perdieron grandes cantidades de peso tratando de ganar una competencia de pérdida de peso para un reality show de televisión tienen poco o nada que ver con su propia realidad. Nada sobre este estudio se aplica a la persona promedio que trata de alcanzar o mantener un peso saludable de manera normal. ¿Por qué? Porque esa era la realidad televisiva y estás viviendo en tu propia realidad, muy separada. De hecho, un estudio único, muy pequeño, no necesariamente dice mucho sobre sus propios participantes.

Los participantes del Biggest Loser pesaron entre 239 y 417 libras al comienzo de la competencia, y perdieron entre 73 y 183 libras en menos de 8 meses. Para hacer esto, cortaron drásticamente su consumo de calorías y ejercitaron durante muchas, muchas horas cada día. Su tasa metabólica, la velocidad a la que sus cuerpos queman calorías, disminuyó significativamente al final de la competencia. Eso se esperaba, porque ya sabemos que las tasas metabólicas disminuyen durante la pérdida de peso. En términos simplificados, cuando usted come menos alimentos o quema significativamente más calorías de lo normal, su cuerpo no sabe si está a dieta o está muriendo de hambre. Todo lo que tu cuerpo sabe es que hay menos fuentes de energía disponibles. Por lo tanto, se ralentiza automáticamente su metabolismo para preservar las calorías (energía) que necesita para las funciones normales del cuerpo. Este estudio encontró que, seis años después, las tasas metabólicas de los competidores eran incluso más bajas que al final de la competencia. Cuanto más peso perdían durante la competencia, menor era su tasa metabólica cuando se midió seis años después. Para los investigadores, esta era información nueva.

A medida que los competidores recuperaron peso durante los seis años posteriores a la competencia, no recuperaron su capacidad original para quemar calorías. Su metabolismo se mantuvo similar a lo que era al final de la competencia, cuando estaban en su peso más bajo. Una vez que dejaron de hacer todo lo que estaban haciendo para perder peso lo más rápido posible, comenzaron a recuperarse, pero sin la capacidad de compensar los efectos de comer una dieta alta en calorías y hacer menos ejercicio que durante la competencia. Como resultado, será muy difícil para ellos perder su peso recuperado.

Lo que los investigadores encontraron en el estudio Biggest Loser puede aportar algo al cuerpo de conocimientos sobre la biodinámica de la obesidad y la pérdida rápida de peso, y ciertamente sentará las bases para futuros estudios. Pero los propios investigadores afirman que "la naturaleza extrema y pública" de la competencia Biggest Loser hace que sea imposible para ellos aplicar sus hallazgos al programa de pérdida de peso promedio que, si es legítimo, no fomenta métodos tan drásticos o pérdida de peso rápida. Eso es prácticamente todo lo que necesita saber, y ahora puede continuar con su día y su propio plan personal (con suerte más saludable) para lograr o mantener un peso saludable. ¡Un plan que está basado en tu propia realidad!

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Fuente:

Fothergill E, Guo J, Howard L, y col. Adaptación metabólica persistente 6 años después de la competencia "The Biggest Loser". Obesidad. 2 de mayo de 2016. DOI: 10.1002 / oby.21538.

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