¿Sabes cómo los expertos siempre dicen que la comida exigente es una etapa normal del desarrollo infantil? Bueno, están equivocados. Y eso importa.
Perpetuar la creencia de que la comida exigente es normal no solo es incorrecta, está arruinando los hábitos alimenticios de nuestros hijos .
Para explicar, permítame ser técnico.
Punto técnico n. ° 1 : es importante distinguir entre neofobia y comida exigente.
La neofobia es la condición que algunos científicos creen que está determinada por el desarrollo o la biología. Según la teoría, la neofobia es la manera en que la Madre Naturaleza se asegura de que los niños pequeños no se desvíen e ingieren el veneno.
¿Picky comiendo? Eso es solo un dolor! (En realidad, hay todo tipo de teorías sobre lo que hace que comer quisquilloso también. Una idea: las personas que tienen papilas gustativas súper sensibles, a menudo llamadas Supertasters, encuentran nuevos sabores ofensivos y, por lo tanto, difíciles de aceptar. Pero tenga en cuenta que esta teoría realmente describe neofobia, no una alimentación exigente, porque se trata completamente de nuevos alimentos).
Por qué esto es importante: debes saber con qué estás tratando antes de poder encontrar una cura.
Punto técnico n. ° 2 : la idea del dispositivo de neofobia como seguridad es solo una teoría , y es una teoría completamente imposible de probar.
Lo admito, la teoría del dispositivo de neofobia como seguridad suena bastante plausible. Los niños que tienen miedo de poner elementos desconocidos en la boca son definitivamente más seguros.
Por otro lado … ¿por qué tantos niños pequeños terminan en la sala de emergencias cada año tragándose una gran cantidad de cosas que nunca habían comido antes: juguetes, canicas, monedas, baterías? ¿O esos pequeños recipientes de detergente que usamos para limpiar nuestra ropa?
La respuesta, por supuesto, es que la neofobia existe en un continuo. Mientras que algunos niños obtienen un poco, otros niños obtienen mucho. Pero aún así, ¿acaso el hecho de que tantos niños de buena gana, incluso con entusiasmo, coman tierra, pero ni siquiera toquen un solo guisante, al menos hace que te preguntes sobre la teoría del dispositivo de seguridad?
¿No podría la neofobia, o su primo, el problema de la comida exigente, ser solo otra expresión de los Terribles Dos? Los niños quieren controlar sus entornos. Y pueden ser malvados.
Por qué esto es importante: se pueden abordar los problemas de conducta (y, yo diría, debería). Las fases de desarrollo que podrían mantener vivos a sus hijos son altamente deseables. Incluso cuando son molestos
Además, incluso cuando las personas presentan la teoría de la neofobia como dispositivo de seguridad como ya no es necesaria, es decir, como un vestigio de una época anterior, la idea de que una vez fue una necesidad biológica hace que los padres se sientan como neofobia es insoluble.
Punto técnico n. ° 3 : comer con exceso puede ser un comportamiento normativo para los niños pequeños, pero eso no significa que sea normal desde una perspectiva de desarrollo.
Para obtener este, debes pensar como un sociólogo. El comportamiento normativo se aprende. En nuestra cultura, crecemos comedores quisquillosos. Sí, algunos niños están más predispuestos que otros a ser aventureros, cautelosos o tener problemas sensoriales. Sin embargo, hay dos creencias en competencia en nuestra cultura que, juntas, crean la tormenta perfecta que produce una alimentación exigente.
Dos creencias en competencia:
Debido a estas creencias en competencia, nosotros:
La lista continua. Buenas intenciones. Malos hábitos. Luchas de control. Todo en nombre de la nutrición.
Por qué es importante: es hora de hacer espacio para una conversación diferente para que podamos producir un resultado diferente.
Ojalá pudiera decir que comer es sobre comida; pero no lo es. Se trata de comportamiento, toma de decisiones, emociones y para los niños, es un subproducto de la relación entre padres e hijos. Entonces, si queremos cambiar la forma en que comen nuestros niños, tenemos que cambiar la forma en que interactuamos con ellos en torno a la comida. Para que eso suceda, debemos reconocer cómo nuestro diálogo nacional sobre nutrición y desarrollo infantil contribuye al problema de la comida exigente.
Entonces, para todos los expertos: dejemos de esperar que nuestros hijos coman tan mal, y entonces, tal vez dejen de comer tan mal.
~ Cambiar la conversación de la nutrición a los hábitos. ~
© 2014 Dina Rose, PhD, es el autor del libro, No se trata del brócoli: tres hábitos para enseñar a sus hijos para una vida de alimentación saludable (Perigee Books). Ella también escribe el blog No se trata de la nutrición.
