¿Te gustaría un lado de la culpa con esa hamburguesa?

Los malos hábitos que nos hacen sentir mal y cómo mejorarlos.

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Solía ​​pensar que era solo yo que encontraba fascinante escuchar lo que otras personas comen. Pero luego están aquellas revistas que publican lo que las celebridades comen a lo largo de un día. Y están las otras madres con las que socializo que siempre se preguntan qué empacar para los almuerzos de sus hijos. Y está el grupo local de Facebook al que me uní llamado “Comidas para familias reales”, porque esperaba obtener ideas para cenar realmente fáciles. Me parece que muchas personas se preguntan qué comen los demás, y en el quid de esta curiosidad está la culpa. Lo que realmente estamos pensando es, “Debería comer mejor”. Debería encontrar una manera de hacer que mis hijos coman mejor. Debo asegurarme de hacer comidas saludables para mi familia “.

En la clase de Psicología de la alimentación que enseño anualmente en Rutgers, los estudiantes deben completar un diario de alimentos y una reflexión sobre ese diario. He leído cientos de diarios de comida de estudiantes a través de los años. A menudo, toda la experiencia es algo desalentadora. Los estudiantes tienen poco tiempo y dinero y toman malas decisiones, a menudo. Y se sienten mal por lo que comen.

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En mi programa de investigación, que durante casi 20 años se ha centrado en las conductas alimentarias, la imagen corporal y el control del peso, a menudo hago que las personas informen sobre su ingesta de alimentos y los comportamientos en los que participan para controlar o tratar de perder peso. De nuevo, he visto mucha culpa en la superficie. La gente sabe que debería comer mejor y, sin embargo, parece que no pueden hacerlo.

A través de estas experiencias de enseñanza e investigación, aprendí mucho sobre los hábitos alimenticios de las personas. Aquí hay cinco de los malos hábitos más comunes que nos hacen sentir mal, y algunas formas en que estos hábitos se pueden mejorar:

1. Comience el día con opciones relativamente saludables, pero permitiendo que sus opciones empeoren a medida que avanza el día.

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Mejora: hacer un plan. Es fácil ocuparte y luego agarrar lo que sea que puedas encontrar. Mantenga siempre un bocadillo relativamente saludable y no perecedero en un bolso, mochila o cajón de escritorio, como una bolsa de palomitas de maíz de una sola porción. Decida por la mañana qué va a preparar para la cena, antes de cansarse o estar menos motivado. Luego, resista el impulso de ir a un autocine en el camino a casa.

2. Sentirse mal por los carbohidratos que se consumen.

Mejora: reconsidere los carbohidratos. Los carbohidratos no son el enemigo. Es cierto que el pan blanco y la pasta blanca no son las mejores opciones dietéticas, pero no te van a matar. Los carbohidratos han sido demonizados de tantas maneras en la última década que mucha gente piensa que deberían evitarlos a todos juntos. Pero los carbohidratos son una buena fuente de energía, especialmente si toma buenas decisiones integrales.

3. Comer demasiado.

Mejora: Establezca límites para salir a comer fuera: una cierta cantidad de comidas, dinero o días por semana. Casi siempre comerás más cuando salgas a comer afuera, y es probable que te sientas mal después. La comida del restaurante es sabrosa, y las porciones son grandes. Limitar sus comidas fuera de su casa beneficiará su billetera y su cintura.

4. No prestar atención a lo que se come.

Mejora: Tener horarios designados y lugares para comer. No coma en el automóvil o frente al televisor o la computadora. Concéntrese en disfrutar de la comida y trate de no comer sin pensar. Planee comer comidas con familiares o amigos para que tenga una comida real, y no se limite a pasar la comida y entrar en la tierra de la culpa.

5. Comer en exceso debido a estar cansado o estresado.

Mejora: mantenga un registro de cuánto duerme e intente dormir más. (No puede dormir demasiado). Una persona bien descansada es menos hambrienta y menos estresada. ¿Sabía que incluso un día de sueño insuficiente o inadecuado puede llevar a comer en exceso al día siguiente? Trate de controlar el estrés con ejercicio en lugar de alimentos. Ve a caminar alrededor de la cuadra cuando quieras tomar un refrigerio o al menos aléjate de los refrigerios.

Al final del día, la culpa no nos hace mucho bien en lo que respecta a la comida. Es mejor tratar de evitar el comportamiento que induce culpa y disfrutar de la comida tanto como sea posible. Cualesquiera que sean nuestras elecciones, lo que comemos no determina nuestro carácter ni nuestro valor.