Deconstruyendo la locura de calabaza y Latte.

Fuente: Denise Mattox / 339: Pumpkin Spice Love

Septiembre está aquí y eso significa una cosa … ¡El Latte de las Especias de Calabaza de Starbucks está de vuelta! ¿Te has preguntado alguna vez por qué esto parece ser tan importante para la población en general? Claro, el café con leche con especias de calabaza es delicioso, pero ¿qué tan entusiasmado debería uno por una bebida? Es posible que parte de la PSL-manía provenga de cómo la bebida nos hace sentir en lugar de cómo sabe.

La ciencia de la relación podría argumentar que los lattes de especias de calabaza hablan a los consumidores en varios niveles inconscientes. En un conjunto de estudios bastante fascinantes, los investigadores han demostrado que las personas que toman una bebida caliente califican a los demás de manera más positiva, sobre todo cuando son más cálidos en un sentido interpersonal, que aquellos que toman una bebida fría. Entonces quizás deseemos la deliciosa bebida porque nos hace sentir más optimistas con los que nos rodean.

De manera similar, la investigación psicológica atestigua el poder que tiene la escasez para hacernos desear algo que no siempre está disponible. De hecho, la escasez es una (y quizás la única) cosa que tienen en común el café con leche de especias de calabaza de Starbucks y el McRib. Sus creadores los liberan deliberadamente durante un tiempo limitado para aprovechar la tendencia natural de las personas hacia la reactancia (queriendo lo que no podemos tener).

Sin embargo, creo que algunos de los atractivos del latte de especias de calabaza también pueden ser de asociaciones que la gente ha creado entre la indulgencia con cafeína y sus propias relaciones personales. Un artículo brillante escrito por un amigo y colega examinó por qué las personas se sienten tan confortadas por los "alimentos reconfortantes". Resulta que cuando las personas consumen estos alimentos sienten una conexión que en realidad refuerza la pertenencia y puede aliviar la soledad. Este trabajo demostró que las personas a menudo asocian los "alimentos reconfortantes" con las comodidades sociales, como la tradición familiar o un recordatorio agradable del pasado. En consecuencia, los consumidores pueden haber creado asociaciones con el latte de calabaza y especias que les recuerdan un tiempo más feliz.

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Cualquiera sea su razón, la temporada de especias de calabaza está sobre nosotros, ¡así que disfrute y disfrute!