Parece que todos los años, los récords se rompen en el famoso Concurso Internacional de Comer Hot Dogs del 4 de Julio de Nathan. http://www.nathansfamous.com Más gente mira y más perros calientes son comidos a toda velocidad.
No puedo ver el evento, pero sé lo que sucede: los competidores seriamente decididos se llenan la cara, engatusan al perrito caliente después del perrito caliente al ritmo de un cronómetro.
¿Por qué lo hacen? Ahogar sus cuerpos en sodio y quién sabe qué productos cárnicos? El ganador de este año se tragó 68 hot dogs y bollos en 10 minutos. Debe ser para el encanto de la gloria y el orgullo del logro.
Como una bulímica en recuperación, no puedo ver ningún concurso de comidas. Ya tuve suficiente de eso. En cierto modo, mantuve mi propia competencia cada vez que me emborrachaba: me metí la cara a un ritmo rápido, agarré todo lo que estaba a la vista y definitivamente sentí una prisa.
Pero, tenía un objetivo diferente al final y no tenía nada que ver con un premio o sentirse como un ganador. Todo lo contrario. Después de cada borrachera, me invadía la culpa y la vergüenza. Me precipité al baño más cercano y purgué, a menudo violentamente, todo lo que había consumido tan injustamente. Finalmente, solo la bilis del estómago se arremolinaba en el inodoro.
No tenía buenas intenciones. No estaba en un escenario en una fila de concursantes feroces, comprando por la gloria. Mis atracones tenían todo que ver con la vergüenza, la culpa, la ansiedad, cualquier emoción que pareciera demasiado grande para enfrentar, los rellenaba con comida. Binging me dio un escape de cualquier realidad dura y, sin embargo, después de la purga, terminaría sintiéndome más solo que nunca.
Peor aún, la purga me dejó débil, deshidratado y completamente agotado de las vitaminas necesarias.
No ha sido una pelea fácil para mejorar. He recaído muchas veces, pero a menudo las guardé para mí solo, principalmente por vergüenza. Sin embargo, la verdad es que, aunque ya no me atracón más y mis episodios de purga (aunque no desaparecieron por completo) han disminuido enormemente, me ocupo de los efectos secundarios a menudo dolorosos. Mi estómago a menudo duele. Ahora tengo más alergias a los alimentos que cuando era un niño y me encuentro teniendo reacciones desagradables a los lácteos, la soja y cualquier cosa demasiado rica o cremosa. De alguna manera tengo que volver a entrenar mi cuerpo para tomar comida y mantenerla allí. La digestión es un desafío.
Pero esto es lo que es recuperarse de un trastorno alimentario, y aquí es donde preferiría estar.
Me ha llevado alrededor de un año recuperar el sentido del hambre, cambiando de extremos (comiendo en exceso y comiendo poco) para encontrar el equilibrio. Definitivamente no soy un comedor perfecto, pero entonces, ¿quién es? Solo tenemos que encontrar lo que funciona mejor para nosotros.
Lo más importante para mí, ¡ahora me escucho! ¿Qué es lo que realmente quiero comer? ¿Adivina qué? Si me detengo y lo pienso, lo sé. A veces es ensalada o fruta y otras veces es chocolate, pero cuando es chocolate, no me avergüenzo de permitir un regalo. Lo dejo pasar y lo disfruto.
Creo que todos estarían más en paz con la comida si borramos la noción de que algunos alimentos son malos y algunos son buenos, escuchamos nuestras señales internas y satisfacemos nuestros antojos.
En mi primera publicación de blog para Psychology Today, quería darles una idea de dónde estoy desde que escribí el libro Hungry: A Mother and Daughter Fight Anorexia (Berkley Books, agosto de 2009). Al concluir esto, estoy disfrutando de algunos ositos de goma y pensando en qué preparar para la cena. Me siento bien, contento y feliz de simplemente vivir.
