Ciencia de sistemas en ayunas y todo: el estímulo para sanar

La curación surge cuando apoyamos y fortalecemos las conexiones dentro de nosotros.

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Si bien la inanición periódica puede parecer dura y no curativa, los estudios muestran exactamente lo contrario: cuando se hacen con cuidado. La investigación exhaustiva en grandes poblaciones, así como en estudios controlados con animales y humanos, muestra que la ingesta baja en calorías periódica, ya sea al comer alimentos con una menor densidad calórica (verduras y frutas), ayunar o simplemente eliminar proteínas de la dieta para abreviar períodos de tiempo, estimula rápidamente una serie de respuestas de curación. ¿Los episodios cortos de ayuno y la baja ingesta de proteínas aumentarían los mecanismos bioquímicos que preservan y reparan el daño producido al comer?

Para averiguarlo, le pregunté al Dr. Mark Mattson, científico principal del National Institute of Aging, que forma parte del NIH. Él ha estado estudiando los efectos de la dieta y el ayuno en la curación y el envejecimiento durante más de treinta años. El Dr. Mattson es uno de los científicos más citados en el mundo. Le pregunté: “¿Podría el ayuno periódico y la ingesta baja en calorías o baja en proteínas producir beneficios?”

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¿El ayuno afecta la curación?

El Dr. Mattson tuvo una respuesta larga y detallada, pero la versión corta fue un sí definitivo. Comer ambos nutre y causa daños en el cuerpo. Apoya y alimenta al cuerpo con nutrientes y estimula los procesos oxidativos e inflamatorios que, durante toda la vida, aceleran el envejecimiento y dañan los órganos. La abstención de alimentos o ciertos tipos de alimentos ayuda a sanar algunas enfermedades y reduce el riesgo de enfermedades crónicas.

Administrar el baile entre comer y no comer es clave para la curación y la longevidad. El ayuno periódico (no la inanición prolongada), de acuerdo con el Dr. Mattson y otros investigadores del cerebro, mejora una sopa completa de genes y factores bioquímicos asociados con una mejor salud, una enfermedad más baja y una vida más larga. También mejora la función mental y reduce el riesgo de varias enfermedades del envejecimiento, incluida la diabetes, las enfermedades cardíacas, la disminución del cerebro y el cáncer.

“El problema”, Aadi, un paciente con Parkinson que practicaba ayuno periódico, admitió fácilmente, “es que fue difícil mantener estos comportamientos una vez que salí del hospital. Afuera confiaba más en suplementos y hierbas “. Pero, concluyó,” no fueron tan poderosos como lo que obtuve en el hospital. Es por eso que vuelvo cada año más o menos para un refuerzo. “Luego me preguntó:” Entonces, ¿qué descubriste sobre estos tratamientos? ¿Hay alguna ciencia para ellos, o solo son magia? ”

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Cómo los estímulos pueden sanarnos

No eran mágicos, pero tampoco se demostraron con la ciencia de lo pequeño y lo particular. ¿Las pociones y las píldoras le dieron tratamientos específicos para la enfermedad de Parkinson? No es probable, pensé, dado lo que había visto sobre la investigación farmacológica y herbal para el Parkinson. Pero desde una perspectiva de ciencia de sistemas, la lógica de estos tratamientos tiene mucho sentido. La mayoría de las hierbas que Aadi recibió tenían efectos antiinflamatorios, al igual que las especias en su comida. Uno, un polvo de una leguminosa tropical, Mucuna pruriens, había sido estudiado por su efecto en el nivel de L-dopamina en el cerebro, pero la cantidad era demasiado baja para producir la magnitud de mejora que había experimentado.

Mientras reunía los diferentes enfoques que Aadi sufrió durante su estadía en el hospital ayurveda, quedó claro que la explicación más probable para su recuperación involucraba los mismos factores que habían sanado a otros pacientes, simplemente organizados de manera diferente y en un contexto diferente. Estos habían ayudado a Aadi a encontrar significado en su vida, a pesar de que no creía en la astrología ni en los dioses hindúes. El espacio y el tiempo para reflexionar, pensar y hablar; su mejor sueño; y nada de alcohol lo ayudó a obtener información y a desarrollar nuevas células cerebrales. Esto lo ayudó a descubrir el significado y lo guía hacia la recuperación. Ejerció más, y su nutrición mejoró con la dieta y las especias a base de plantas. Más ácidos grasos omega-3 y omega-6 del masaje con aceite redujeron la inflamación en su cerebro y nutrieron sus neuronas. Las hierbas y los suplementos aumentaron su nivel de dopamina, aunque principalmente a través del efecto placebo de simplemente tomarlos.

Finalmente, se administraron numerosos métodos para estimular regularmente una respuesta de curación con estresores de dosis baja. Yoga, ayuno, catárticos, masajes, calor y enemas se administraron rítmicamente para mantener una respuesta constante. Desde una perspectiva de sistemas completos, estos pequeños desafíos inducen proteínas y genes de estrés que nuestro cuerpo usa para reparar y defenderse. Estos fueron los empujones de todo su sistema que indujeron la curación.

Whole Systems Science

El problema con el sistema ayurveda es que los profesionales no saben si lo que están haciendo es, de hecho, dosificar o administrar correctamente. Si bien descubrí varios enfoques de curación con factores que podrían mejorar la curación, los efectos de estos tratamientos no se midieron o rastrearon, a excepción de los informes subjetivos de los pacientes. No se les había aplicado ninguna ciencia moderna. Por supuesto, eso no significa que esta ciencia no se puede hacer.

Recientemente, un número creciente de estudios ha analizado la intersección de la ciencia de sistemas completos y los sistemas médicos tradicionales. Un ejemplo de esta creciente intersección es un curso impartido en Harvard y el Instituto de Tecnología de Massachusetts por el Dr. VA Shiva Ayyadurai, CEO de una compañía de ciencia de sistemas llamada CytoSolve. El curso examina la relación de la ciencia de sistemas completos y el ayurveda. La verificación clínica de estos conceptos también está comenzando. Un estudio de 2016 realizado por investigadores de la Universidad de California en San Diego examinó más de cincuenta rutas metabólicas alteradas por un ciclo de tratamiento de seis días utilizando enfoques ayurvédicos como los que Aadi había recibido.

En condición tras condición, sistema tras sistema y persona tras persona, encontré tres factores comunes que inducen la curación:

• Los rituales que ayudaron a una persona a tener una experiencia significativa
• El apoyo de toda la persona
• La estimulación regular de una respuesta biológica

Los tratamientos y agentes específicos utilizados variaron según la persona, la cultura, la teoría y el lugar, pero los procesos fueron los mismos. La ciencia de sistemas enteros nos mostró que una persona es un ecosistema, más como un jardín para cultivar que como un automóvil para reparar. En ciencia de sistemas, los efectos más seguros y más grandes ocurren cuando toda la persona es empujada hacia una respuesta de significado, usando la necesidad universal de mantener la estabilidad dinámica como la fuerza de curación. Al aprovechar esta fuerza, emergen la salud y la resistencia.

Cómo funciona la curación

La sanación emerge cuando apoyamos y fortalecemos las conexiones dentro de nosotros: cuerpo, comportamiento, sociedad y espíritu, haciéndonos más completos. Utilizando la ciencia de lo grande y de todo, ahora entendemos que tanto la curación como la totalidad implican el mismo proceso y que inducir una respuesta de significado permite ambos.

La ciencia de sistemas completos, el modelo biopsicosocial y la respuesta de significado también nos permiten personalizar las respuestas de curación de forma precisa usando casi cualquier agente o comportamiento. Esta comprensión abre nuevos mundos de oportunidad. Los tratamientos generalmente descartados, porque no se ajustan a la ciencia de lo pequeño y lo particular, ahora están disponibles para su uso efectivo de una nueva manera. Sabemos que tanto antes como después del diagnóstico, y entre estados de salud y enfermedad, existen condiciones y acciones que promueven la salud que pueden prevenir, retrasar o revertir enfermedades crónicas, fortalecer la salud general, mejorar la función y la calidad de vida y mejorar resiliencia y bienestar general. Podemos reducir el sufrimiento, independientemente de la enfermedad o etapa de la vida de una persona, siempre que nuestros comportamientos sean significativos, nos respalden y nos nutran, y nos desafiamos a nosotros mismos a responder.

Así es como funciona la curación.

Adaptado y reimpreso con el permiso de How Healing Works: Mejore y manténgase saludable utilizando su poder oculto para sanar por Wayne Jonas, MD, copyright © 2018. Publicado por Lorena Jones Books, una imprenta de Penguin Random House LLC.