¿Cuál es la mejor dieta para el estado de ánimo?

Si tienes un perro que no se siente bien, cuando llevas el perro a un veterinario, ¿qué es lo primero que pregunta el veterinario ?:

"¿Qué estás alimentando a este perro?"

Esto se debe a que el veterinario está entrenado para saber que lo que el animal ingiera afectará su salud considerablemente.

Aunque es un principio virtualmente ignorado por la medicina moderna hasta hace muy poco tiempo, es lógico pensar que lo que usted come va a afectar su cuerpo de manera sustancial. Esto no es más cierto que cuando se trata de la salud mental. Una dieta deficiente aumentará la probabilidad de que cualquier enfermedad pueda estar predispuesta.

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En el caso de la ansiedad y la depresión, la ingesta de alimentos no saludables crea una función cerebral y nerviosa deficiente. Por el contrario, comer alimentos más saludables conduce a una mejor salud mental.

Elecciones dietéticas saludables para el mejor estado de ánimo

Cada vez más estudios muestran que los alimentos saludables pueden prevenir la ansiedad y la depresión, y bloquear los estragos en el cuerpo que ocurren con la enfermedad mental (Antonogeorgos, et al., 2012). Un estudio emblemático de cinco años en España analizó las vidas y los patrones de alimentación de 10.000 personas. Lo que encontraron fue que las personas que siguieron una dieta mediterránea tenían un 50 por ciento menos de probabilidades de desarrollar ansiedad o depresión. El estudio encontró específicamente que la ingesta de frutas, nueces, frijoles y aceite de oliva apoyó mejor el estado de ánimo (Sánchez-Villegas et al., 2009).

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Otros estudios sobre la dieta mediterránea también han demostrado que los revestimientos endoteliales (los revestimientos internos de los vasos sanguíneos) de estos sujetos eran mucho más saludables y los predisponían a tasas más bajas de enfermedad cardiovascular. Aún más, otros estudios del mismo grupo encontraron que las personas que comían en este estilo saludable también tenían niveles más altos de Factor Neurotrófico Derivado del Cerebro (BDNF), una proteína secretada por el sistema nervioso que es crítica para el crecimiento, la reparación y la supervivencia de células sanas del cerebro y del sistema nervioso (Sánchez-Villegas et al., 2011). Se ha demostrado que el BDNF es bajo tanto en individuos con depresión (Yoshimura, et al., 2010) como en ansiedad (Suliman et al., 2013). BNDF probablemente desempeña un papel en todas las formas de deterioro mental, incluida la enfermedad de Alzheimer.

El autor principal de este trabajo de investigación, el Dr. Miguel Ángel Martínez-González, ofreció su comprensión de la ventaja de la dieta mediterránea:

"Las membranas de nuestras neuronas (células nerviosas) están compuestas de grasa, por lo que la calidad de la grasa que estás comiendo definitivamente influye en la calidad de las membranas neuronales, y la síntesis de neurotransmisores del cuerpo depende de las vitaminas que utilizas. comiendo,"

Componentes de una dieta mediterránea:

(1) Altas cantidades de grasas monoinsaturadas y bajas cantidades de grasas saturadas

(2) Alto consumo de legumbres

(3) alto consumo de pescado

(4) Alta ingesta de cereales integrales y panes

(5) Alto consumo de frutas y nueces

(6) Alto consumo de verduras

(7) Consumo moderado de alcohol

(8) Consumo moderado de leche y productos lácteos

(9) Baja ingesta de carne y productos cárnicos

Un reciente estudio transversal del Canadian Journal of Psychiatry (Davison y Kaplan, 2012) analizó de cerca las ingestas de alimentos y nutrientes de 97 personas con trastornos afectivos confirmados. Los investigadores analizaron la ingesta de grasas, carbohidratos y proteínas, así como vitaminas y minerales. Evaluaron a estos pacientes utilizando una puntuación de la Evaluación Global del Funcionamiento (GAF), así como la Escala de Evaluación de la Depresión de Hamilton y la Escala de Calificación de la Joven Manía. Estas escalas son la forma más común de ayudar a decidir si una persona con ansiedad o depresión se siente mejor o peor. Se encontraron correlaciones significativas entre los puntajes de GAF y la energía (kilocalorías), carbohidratos, fibra, grasa total. También se correlacionaron las ingestas de ácido linoleico (un ácido graso omega 6, que discutiremos en el capítulo 4), riboflavina, niacina, ácido fólico, vitaminas B6 y B12, ácido pantoténico, calcio, fósforo, potasio y hierro, así como magnesio y zinc El estudio mostró que los niveles más altos de la función mental se asociaron con una mayor ingesta de nutrientes. Cuando se agregó el uso de suplementos dietéticos a la ingesta de nutrientes de los alimentos, los puntajes GAF permanecieron correlacionados positivamente con todos los minerales dietéticos, lo que sugiere que la suplementación, junto con alimentos saludables, puede ayudar a desorden del estado de ánimo incluso más que uno o el otro por su cuenta .

¿Qué dieta es realmente la mejor?

Muchas veces, los pacientes y los compañeros practicantes me preguntan, en mi opinión, cuál es la mejor dieta. Creo que la mejor forma de responder a esta pregunta es entender cada caso del paciente y las posibles sensibilidades alimentarias para realmente crear una dieta individualizada. Pero, si no supiera nada sobre un individuo o su historia, probablemente recomendaría la Dieta Mediterránea, y no solo para hacer felices a mis ancestros sicilianos.

Aunque ninguna dieta es perfecta para cada individuo debido a posibles alergias y sensibilidades, hay razones para creer que la Dieta Mediterránea puede superar los beneficios de otras opciones para aquellos con problemas de ánimo. Ciertamente, ninguna dieta individual es 100 por ciento efectiva y saludable para todas las personas, pero la Dieta Mediterránea a menudo ha sido considerada como una de las más saludables para muchas personas y condiciones diferentes, y la investigación parece respaldar esta audaz declaración.

Considere probar los principios de la dieta mediterránea enumerados anteriormente, y vea cómo lo hace sentir.

Sobre el Dr. Bongiorno:

Peter Bongiorno, ND, LAc, autor de ¿Cómo son felices y yo no? La guía natural completa para la depresión curativa para el bien y el próximo libro Terapias holísticas para la ansiedad y la depresión de Norton Press. Se puede encontrar más información sobre Peter en drpeterbongiorno.com, innersourcehealth.com, @drbongiorno y Facebook.

Referencias

Antonogeorgos et al. Comprender el papel de la depresión y la ansiedad en el riesgo de enfermedad cardiovascular, utilizando modelos de ecuaciones estructurales; el efecto mediador de la dieta mediterránea y la actividad física: el estudio ATTICA. Ann Epidemiol. 2012 Sep; 22 (9): 630-7.

Davison KM, Kaplan BJ. La ingesta de nutrientes se correlaciona con el funcionamiento psiquiátrico general en adultos con trastornos del estado de ánimo. Can J Psiquiatría. 2012 Feb; 57 (2): 85-92.

Sánchez-Villegas A, Delgado-Rodríguez M, Alonso A, Schlatter J, Lahortiga F, Serra Majem L, Martínez-González MA.

Arch Gen Psychiatry. 2009 Oct; 66 (10): 1090-8. doi: 10.1001 / archgenpsychiatry.2009.129.

Asociación del patrón dietético mediterráneo con la incidencia de depresión: la cohorte Seguimiento de Universidad de Navarra / Universidad de Navarra (SUN)

Sánchez-Villegas A, Galbete C, Martínez-González MA, Martínez JA, Razquin C, Salas-Salvadó J, Estruch R, Buil-Cosiales P, Martí A. El efecto de la dieta mediterránea sobre el factor neurotrófico derivado del cerebro plasmático (BDNF) ) niveles: el ensayo aleatorio PREDIMED-NAVARRA.Nutr Neurosci. 2011 Sep; 14 (5): 195-201.

Suliman S, Hemmings SM, Seedat S Factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF) niveles de proteína en los trastornos de ansiedad: revisión sistemática y análisis de metarregresión. Front Integr Neurosci. 2013 Jul 29; 7: 55.

Yoshimura R, Ikenouchi-Sugita A, Hori H, Umene-Nakano W, Hayashi K, Katsuki A, Ueda N, Nakamura J. Niveles en sangre del factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF) en el trastorno depresivo mayor. Seishin Shinkeigaku Zasshi