Duerma menos, pese más

Fuente: gratisography.com/pexels.com

Hay mucha gente sin dormir en este momento. Muchos de nosotros no dormimos toda la noche. Innumerables razones nos mantienen despiertos, desde noches de elecciones, juegos de la Serie Mundial, turnos de trabajo y tweets de amantes olvidados hasta el tabaco (los fumadores se despiertan perpetuamente en el síndrome de abstinencia a la nicotina), tomando una copa de alcohol, depresión y ansiedad. Pero si obtenemos menos de las siete horas de sueño que sugerimos actualmente, ¿qué nos sucede además de sentir mal humor, cansancio e improductividad al llegar la mañana?

Tenemos hambre

Hay muchos efectos de la privación parcial del sueño, e incluso los trabajadores por turnos suelen dormir un poco durante la noche (aunque a menudo desconocen, ya que el sueño es sigiloso). La mayoría de nosotros superamos malas noches con siestas y períodos de sueño mayores en días posteriores. Pero muchos de nosotros conseguimos los bocadillos.

Y ahora nos estamos haciendo una idea de lo voraces que somos.

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El cuento de la cinta

Recientemente, un grupo del King's College en Londres y la Free University en Amsterdam decidieron probar un metanálisis de hambre. Observaron los numerosos estudios en los que se permitió que las personas durmieran solo cuatro horas, y luego lo hambrientos que se enfermaron al día siguiente.

El aumento promedio en la ingesta de alimentos: un fuerte 385 calorías.

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Eso es mucho. Extiéndalo a través de una población de miles de millones de jugadores, emisores de mensajes, padres con bebés, trabajadores de emergencias, cocineros nocturnos y empresarios conectados a cadenas de suministro mundiales, y obtendrá una razón de peso para aumentar las estadísticas de obesidad. Y lo curioso es lo que come la gente dormida. En este reciente metanálisis, es gordo. En otros estudios, las personas anhelan azúcar.

No necesariamente los alimentos más saludables. Aproximadamente una cuarta parte de los trabajadores estadounidenses oficialmente cambian de trabajo. Muchos más lo hacen extraoficialmente, cuando oyen el sonido de un mensaje de su jefe a las 3 de la mañana.

Cuando se despiertan, muchos notan algo extraño: quieren comer. A las 3 o 4 de la mañana. Algunos esperan el desayuno, pero muchos no lo hacen.

Entonces, ¿qué comes a las cuatro de la mañana? Una gran ensalada? ¿Harina de avena cuidadosamente cocinada?

La tendencia general es atrapar alimentos con alto contenido calórico y refrigerios, como barras M & M o barras de "proteínas". Son rápidos, son fáciles, y si usted es un trabajador por turnos golpeando las salas del hospital en el medio de la noche, la comida chatarra generalmente será la única delicia nutricional disponible. Como señalan los autores, muchas personas comen "como recompensa". Para muchos, los peligros de una noche larga y relativamente insomne ​​deben compensarse con una barra de chocolate.

¿Pero qué está sucediendo realmente dentro del sistema de información del cuerpo humano?

Glucosa y Sueño

Un grupo liderado por Eve van Cauter en la Universidad de Chicago ha documentado alegremente los resultados endocrinos de dormir menos de lo que usted desea. Sus estudios encuentran variaciones en hormonas como la grelina y la leptina, una especie de par yin-yang que influye cuando nos sentimos hambrientos o saciados. De manera más prominente, descubren que las personas que duermen cuatro horas, cuando están acostumbradas a tener siete u ocho, de repente parecen prediabéticas. Metabolizan la glucosa bastante mal.

Y sí, les gusta comer mucho más. En los hallazgos del grupo de Chicago, por lo general es azucarado y graso.

Verse prediabético después de una noche de pocas horas de privación del sueño es un potente recordatorio de todo lo que hace el sueño. Un resultado secundario frecuente de la privación del sueño es un poco de hipoglucemia: exceso de insulina y la glucosa baja tanto que las personas se sienten con náuseas, nerviosas, débiles y cansadas. Y, cuando el cuerpo reconoce que la glucosa es baja, tiene hambre.

Porque aunque el cerebro es bastante activo por la noche, a diferencia de la mayoría del cuerpo, no puede usar grasa. Los cerebros funcionan exclusivamente con glucosa, al igual que los glóbulos rojos, hasta que se establecen largos períodos de inanición real. Mientras tanto, las reservas de glucosa se reducen de manera tan agresiva durante la noche que generalmente estamos digiriendo nuestros músculos voluntarios para obtener el azúcar que necesito pasar la mañana temprano

Línea de fondo

Duerme menos, pesa más. Todo lo que se necesita es un viaje en avión temprano, una llamada telefónica inesperada de un amigo que no se da cuenta de que ya no estás en la misma zona horaria, un niño irritable o simplemente te preocupa el estado de la nación. Esa noche o la próxima mañana puede encontrarse voraz.

Entonces, junto con la supervivencia, la prevención de las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer, la mejora del estado de ánimo y el rendimiento, mantenerse esbelto es otra razón para proteger su sueño cada noche que puede. Y si realmente te encuentras realmente hambriento, considera que los alimentos fibrosos pueden eliminar la necesidad de calorías de manera más efectiva que una barra de chocolate. Caminar después de cada comida también cambiará su metabolismo de manera que es menos probable que las calorías adicionales terminen en alinear su estómago y apretar su cintura.

El sueño es una cuestión de peso.