Ajuste o gordo, gordo pero apto, o grandes mentiras gordas
Ahí estaba, en mi bandeja de entrada. Alguien me había enviado el último titular. Ser saludable y obeso es un mito, dicen.
"No hay tal cosa como grasa pero en forma. Los obesos metabólicamente sanos tienen un 50% más de probabilidad de padecer enfermedades cardíacas que los que tienen un peso normal, según halla el estudio de la Universidad de Birmingham ".
Algo como esto y una taza de café fuerte seguramente despertarían y metería los dedos.
Ya ves, soy uno de esos, gordo y saludable. Me llevó una década convencer a mi familia de que estoy bien, ese tamaño no es una medida de salud. No puedo esperar para recibir estas "nuevas noticias" de mi madre en Facebook.
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Hay algo de historia en esta historia.
Obsesionado con mi peso, mi título de pregrado fue en ciencia del ejercicio y nutrición. Yo era un atleta, aunque gordo. Nunca olvidaré ir a Oregon en 1985, un año después de graduarme, a un programa de certificación para enseñar el programa Fit o Fat de Covert Bailey, incluida la dieta Target, que se enfoca en la grasa como el problema. En ese momento estaba jugando en una liga de tenis femenino y haciendo ciclismo de larga distancia, sintiéndome especialmente en forma. Pero luego las cosas cambiaron. Me pesaron bajo el agua. "Lo siento, señorita Wolfe (mi apellido de soltera), pero tiene 30% de grasa, no es apto".
Siga adelante después de una década de restricciones, atracones y tratamiento, y ahora soy un psicoterapeuta que trata los trastornos alimentarios. Otro libro sale a la superficie: Big Fat Lies, The Truth about Your Weight and Health, de Glenn Gaesser. Cita estudio tras estudio que muestra que la aptitud es más importante que la gordura en lo que respecta a la salud. Luego me uno a la comunidad profesional de Salud en todos los tamaños (HAES) y poco a poco empiezo a ayudar a desestigmatizar cuerpos grandes.
Salta adelante a hoy. Las personas en puestos de autoridad reaccionaron ante las "noticias nuevas" mencionadas anteriormente, anunciadas en una conferencia sobre obesidad en Portugal a principios de esta semana:
- "La prioridad de los profesionales de la salud debe ser promover y facilitar la pérdida de peso entre las personas obesas, independientemente de un perfil metabólico saludable".
- Necesitamos " enfatizar la necesidad urgente de tomar en serio la epidemia de obesidad ".
Una vez más, viviendo en un cuerpo grande, se siente como si me dijeran: "No descanse tranquilo, señora. Eres una bomba de relojería ".
Pero esta vez, lo sé mejor. Sé lo suficiente como para mirar más allá de los titulares. Y lo que veo es que el estudio plantea algunas preguntas serias.
Esto es lo que mostró el estudio: los científicos examinaron 3,5 millones de registros electrónicos de salud de 1995 a 2015 en la Red de Mejoramiento de la Salud y el 28% de los que comenzaron siendo un grupo "obeso saludable" terminaron teniendo una enfermedad cardíaca.
Esto es lo que no mostró el estudio: no sabemos qué sucedió con los sujetos del estudio entre 1995 y 2015. No sabemos qué pasó con su salud durante ese tiempo. Quién sabe, pueden haber tenido miedo de seguir una dieta restrictiva, sentirse avergonzados por el tamaño de su cuerpo, y terminaron confundidos y desmoralizados, más gordos y menos saludables que cuando comenzaron. Hay buena investigación de que eso suceda.
También es importante tener en cuenta que los datos y conclusiones presentados en las reuniones generalmente se consideran preliminares hasta que se publiquen en una revista médica revisada por pares . Este estudio no ha pasado por el riguroso proceso de ser evaluado por otros científicos.
Las tácticas de miedo no motivan a las personas, las desalienta.
Treinta y un años después de haber sido etiquetado como obeso, todavía soy obeso. Me cuido comiendo y moviéndome de una manera que me hace sentir bien y controlando mis niveles de estrés a través de la atención plena, que es probablemente el factor más influyente para sentir lo mejor posible. He escapado de mi historial familiar de diabetes y enfermedades cardíacas hasta el momento, y no lo doy por hecho.
Al mismo tiempo, alarmarse y reaccionar con un enfoque en el peso una vez más es una locura. No funcionó para mí la primera vez, y no va a funcionar esta vez.
Que es una lección que muchos profesionales de la salud y el público en general reconocen por ahora: Decirle a las personas gordas que pierdan peso no es efectivo y las dietas no funcionan. Las tácticas de miedo no motivan a las personas, las desalienta. Ayudar a las personas a sentirse bien consigo mismas, para que se cuiden a sí mismas es un enfoque mucho mejor y al que he dedicado el trabajo de mi vida.
Para obtener más información sobre mi trabajo, visite nuestro sitio web en Green Mountain en Fox Run y nuestro Centro de mujeres para atracones y alimentación emocional.
