Somos polvo de estrellas
Somos oro
Y tenemos que conseguir nosotros mismos
De vuelta al jardín
Oh, cómo esas palabras de Joni Mitchell me conmovieron en los Días de Woodstock. Al escuchar su dulce voz y su música sencilla, no pudo evitar creer que era "una pieza clave en algo que giraba" y que en realidad era un "tiempo del hombre" especial, en el que finalmente nos enfrentamos a la realidad de que los humanos somos despojando al mundo natural. ¡Cuánto necesitábamos regresar al jardín, de vuelta al Edén, al mundo puro e intacto que los humanos estaban contaminando, el mundo de la manera en que se suponía que era, excepto, bueno, excepto por nosotros!
Qué dulce era ser tan apasionadamente blanco y negro y, mirando hacia atrás, tan ingenuamente inocente. De hecho, hemos hecho un daño despreciable al mundo natural. Pero la naturaleza es mucho más resistente que la clásica que el ambientalismo de Back to The Garden le atribuye, y opera en escalas de tiempo mucho mayores de lo que reconoce nuestra arrogancia antropocéntrica. Mucho antes de que estuviéramos aquí, Nature estaba haciendo su negocio inexorable, y mucho después de que hayamos ido y dejado una naturaleza alterada por el animal humano, así como la biosfera ha sido alterada por tantas otras fuerzas naturales en los últimos 4.500 millones años, todavía lo será.
Sin embargo, vemos el mundo natural a través del lente del tiempo humano, centrado en la existencia humana, y adoptamos la idea de que la naturaleza antes que los humanos era mejor, y que para salvarnos a nosotros mismos, tenemos que volver a un pasado idealizado Es difícil decir por qué nos dedicamos tan ardientemente a esta esperanza de rescate. Tal vez es una forma de lidiar con la culpa y la impotencia que sentimos acerca de cuán inexorables y profundos son los daños. Cualquiera que sea el motivo, el atractivo de volver al jardín aparece de muchas maneras;
"Al igual que cualquier otro animal, los humanos sufrimos cuando nos alejamos de nuestra dieta natural, pero cuando volvemos a ella, todo cambia".
Algunos se refieren a este concepto como Ancestral Health, una frase que captura de forma brillante tanto el atractivo de la idea como su peligrosa ingenuidad. Considere esta descripción del sitio web de Ancestral Health Society;
"Los humanos modernos padecen numerosas enfermedades relacionadas con el síndrome metabólico, como la diabetes, y sin embargo, estas enfermedades de salud prácticamente no existían durante la mayoría de nuestros ancestros".
Lo cual puede ser cierto, pero esa visión estupendamente simplista ignora las brutales realidades de salud que los humanos enfrentaron en el pasado. Y no solo el hombre de las cavernas Paleo que tan alegremente idealizamos. Hace 130 años atrás, cuando las dietas estaban más cerca de Paleo, la vida de la mayoría de las personas era brutal, dividida por todo tipo de enfermedades (peste, viruela, cólera) y problemas generales de salud (disminución de la visión, disminución de la audición, disminución de la la cantidad de dientes necesarios para masticar alimentos), y mucho más corto de lo que es ahora. En 1880, la expectativa de vida promedio en todo el mundo era de alrededor de 30 años. Es hasta aproximadamente 70 ahora.
Mucho se ha escrito sobre los pros y los contras de la dieta Paleo. No puedo juzgar esas batallas nutricionales, por falta de experiencia, y porque mi propia mala dieta me descalifica como objetivo. (Mis cinco grupos de alimentos básicos: sólido, líquido, graso, salado, dulce.) Lo que sí sugiero es que hay un peligro en lo que la dieta y el movimiento Paleo esencialmente proponen; un rechazo a la modernidad para mejorar la salud humana y establecer una forma de vida más en sintonía con la naturaleza y menos nociva para ella.
Esa es la ingenuidad de regreso al jardín. Existen beneficios masivos y daños de lo que la industria moderna y la tecnología han proporcionado, y el movimiento Paleo, y todos los otros movimientos que adoran al ídolo falso del pasado idealizado, ignoran esos beneficios bajo nuestro propio riesgo. La visión simplista de que el pasado era más limpio (era) y, por lo tanto, era mejor (no necesariamente) y más saludable (definitivamente no lo era) genera resistencia a las tecnologías y productos modernos, como;
Joni Mitchell sí reconoció este enigma en su hermoso himno escribiendo en el último coro de "Woodstock" que estamos "atrapados en el trato del diablo" ; las concesiones entre los beneficios del mundo moderno y sus costos. El problema es que Joni, y el ambientalismo clásico, y la preocupación del público en general sobre el terrible daño que le hemos hecho al mundo natural, solo ven los costos.
Y eso en realidad nos pone en mayor riesgo, porque al ignorar los beneficios de la economía moderna y sus procesos y productos y solo lamentar sus daños, culpamos a la modernidad como el problema y pensamos que la solución está en retroceder hacia un pasado ingenuamente idealizado que no era tan ideal como lo imaginan los idealistas de regreso al jardín. Y eso hace que sea más difícil para nosotros darnos cuenta de todo el potencial disponible en una aplicación cuidadosa de herramientas modernas, herramientas que en realidad podrían ayudarnos a reducir parte del daño que nuestra prisa en la modernidad ciertamente ha causado.
