¿Los hombres realmente comen 93 por ciento más cuando hay mujeres?

Fuente: Louise Ma / WNYC

Nunca he entendido a las personas que comienzan los domingos con una porción de la pizza fría de la noche anterior. No porque me parezca repugnante la comida para llevar congelada y rancia. Es solo que si compro una pizza, me estoy comiendo una pizza. Voy a comer esa pizza hasta que no quede más pizza para comer. Hasta que mi estómago se asemeja a un calzone perforado.

Pero también reconozco que no soy normal. La mayoría de ustedes sabe cuándo llamarlo un día. Tal vez hayas terminado después de tres rebanadas. Quizás hayas terminado después de las dos. Tal vez, si eres un completo maníaco, dices estar lleno después de una sola porción.

¿Por qué es esto? ¿Todo se reduce al apetito y al metabolismo? ¿Es simplemente un deseo de preservar tu dignidad al no meter otra cuña de masa cursi por tu garganta como un pelícano feliz?

¿O es por la compañía que conservas?

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Es posible: un equipo de economistas de la Universidad de Cornell ha descubierto que la cantidad de alimentos que comemos depende del sexo de nuestro compañero de comida.

Kevin Kniffin y sus colegas visitaron un restaurante "all you can eat" donde los clientes pagan una cantidad determinada y luego son libres de consumir tanta pizza como deseen. Los investigadores observaron de cerca lo que comían los clientes. Al final del día, habían contado cuántas rebanadas de pizza habían reservado 74 hombres y 59 mujeres. También mantuvieron un registro del género de los compañeros de comedor de cada cliente.

Después de analizar los números, el equipo descubrió que los hombres que comían con mujeres comían significativamente más pizza que los hombres cuyos compañeros eran todos hombres .

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Los hombres en grupos de hombres consumieron un promedio de 1,6 rebanadas de pizza. Los hombres acompañados por una mujer comieron casi 3 rebanadas, ¡una diferencia del 93%! En cuanto a las mujeres, redujeron un promedio de 1.3 rebanadas cuando comen con hombres, y 1.1 cuando comen con otras mujeres, una diferencia que no es estadísticamente significativa.

Fuente: Robert Burriss, modificado de Nick Sherman / Flickr

¿Por qué los hombres parecen obtener los bocadillos cuando están cerca de las mujeres? Kniffin reconoce que es porque a los hombres les gusta presumir:

"Comer en exceso de forma sostenida probablemente genere formas corporales que, por lo general, las mujeres no consideran atractivas; sin embargo, en el contexto de eventos a corto plazo (p. ej., una sola comida), es plausible que comer en exceso se reconozca como una demostración atractiva de fuerza y ​​energía ".

Los investigadores señalaron que las investigaciones recientes de otro equipo sugieren que los hombres pueden estar especialmente interesados ​​en comer alimentos nuevos alrededor de las mujeres porque anuncian su fuerte sistema inmunológico. Además, cuando un hombre demuele una porción doble de pizza, puede estar mostrando su fecha en que tiene una constitución de hierro. O que no le molesta la perspectiva de obstruir sus arterias y desarrollar una rueda de repuesto que se ajuste a un camión monstruo.

Por cierto, el exceso de comida de los hombres no se limita a los alimentos grasos. Kniffin y su equipo descubrieron que los hombres también comen más ensalada cuando comen con mujeres. Un hombre comiendo con otros hombres comerá 2,7 tazones pequeños de ensalada; cuando come con una mujer, guardará cinco. (Las mujeres parecen comer la misma cantidad de ensalada, independientemente del sexo de sus compañeros de comida).

Kniffin reconoce que sus datos no pueden decirnos "si el alarde es un producto de la elección de pareja femenina o la competencia intrasexual entre hombres". Sugiere que un interesante experimento de seguimiento podría realizarse en un concurso de comidas:

"Futuras investigaciones que incluyen ensayos hormonales podrían evaluar si las personas que ganan concursos de comidas tienden a experimentar el tipo de testosterona que aumenta y disminuye" que los investigadores encontraron cuando las personas ganan y pierden otros concursos (por ejemplo, lucha libre) ".

Referencia

Kniffin, KM, Sigirci, O., y Wansink, B. (en prensa). Comer en exceso: los hombres comen más en compañía de mujeres. Ciencia Psicológica Evolutiva. Lea el resumen.

Imagen de Facebook: g-stockstudio / Shutterstock