A todos les gustaría aumentar su rendimiento mental. Un nuevo estudio muestra una forma simple de aumentar notablemente el rendimiento cognitivo sin recurrir a drogas que mejoran el conocimiento o sudar sobre ejercicios mentales difíciles para fortalecer su materia gris. ¡Simplemente come tu desayuno! El desayuno aumenta significativamente la memoria y la atención, según un nuevo estudio de 1386 escolares de entre 6 y 16 años.
Los investigadores, Keith Wesnes, Claire Pinock y Andrew Scholey, evaluaron a niños en edad escolar en el Reino Unido antes del desayuno a las 8:00 a.m. y nuevamente a intervalos de una hora desde las 9:00 a.m. hasta las 12:00 p.m. Descubrieron que los estudiantes que habían desayunado obtuvieron puntuaciones significativamente más altas en las pruebas que miden la atención. En esta prueba, los números entre 1 y 9 se muestran al azar en el lado derecho de la pantalla de una computadora y los estudiantes deben presionar la tecla "L" en un teclado cuando el mismo dígito aparece momentáneamente en el centro de la pantalla. Se detectó un 7% menos de números coincidentes y un 23% más de pares falsos por parte de los niños que omitieron el desayuno esa mañana. Uno se pregunta cómo esto podría traducirse en puntajes más bajos en una prueba de matemáticas, por ejemplo.
La rapidez de pensamiento (velocidad de reacción en las preguntas de respuesta) fue más rápida que en los niños con el estómago vacío, y la memoria mejoró en los que habían desayunado. La capacidad de reconocer correctamente una imagen que se les había mostrado anteriormente se vio afectada en un 9% y el tiempo de reacción disminuyó en aproximadamente la misma cantidad en el grupo de niños de escuela que se saltaron el desayuno esa mañana. En conjunto, los resultados de este estudio muestran que la memoria, la velocidad de pensamiento y la atención se reducen en el grupo de niños que se salteó el desayuno.
Aunque los resultados del estudio son claros, es necesario tener precaución al interpretarlos, porque los hallazgos son una correlación simple. No es posible concluir que fue la comida del desayuno lo que mejoró el rendimiento mental en estos niños, porque otros factores comunes al grupo de niños que omitieron el desayuno, como el nivel socioeconómico, el cuidado de los padres o el entorno de la vida hogareña habilidad cognitiva afectada o rendimiento de la prueba. Sin embargo, hay fuertes indicios en los datos que sugieren que el desayuno contribuyó al efecto positivo sobre el rendimiento mental: los puntajes en los exámenes para los niños que se salteaban el desayuno empeoraron durante la mañana en comparación con los niños que no habían venido a la escuela con hambre ese día. . De hecho, las diferencias entre los dos grupos de niños fueron bastante pequeñas pero estadísticamente significativas en las primeras pruebas realizadas entre las 8 y las 10 a. M., Pero al mediodía las diferencias habían aumentado sustancialmente.
No fue necesario comer una gran comida o consumir una dieta muy especial para mejorar el rendimiento cognitivo. Incluso un cereal ligero para el desayuno redujo el déficit mental observado en los niños que se salteaban el desayuno en más de la mitad. Curiosamente, los investigadores no encontraron ninguna asociación entre el consumo de cafeína y el rendimiento mental en estas pruebas.
Los investigadores afirman claramente en su artículo publicado en la revista Appetite que se acercaron a la Asociación de cereales cultivados en el hogar en el Reino Unido para llevar a cabo este estudio.
Por lo tanto, antes de buscar un tutor para ayudar a sus hijos en la escuela, asegúrese de que coman su desayuno, y que haga lo mismo si quiere estar mentalmente alerta.
Referencia
KA Wesnes, C. Pinock, A. Scholey (2012) El desayuno se asocia con una mejor función cognitiva en escolares. Un estudio basado en internet. Appetite 59, 646-649.
