¿Por qué las personas más pobres y tontas fuman más, beben más refrescos, pero beben menos alcohol?

La idea de un impuesto a los refrescos está siendo debatida en Nueva York y en otros lugares. ¿Aumentará el consumo de los precios, lo que llevará a una mejor salud entre los estadounidenses?

En esta ecuación está el hecho de que el impuesto recaerá más fuertemente en los estadounidenses más pobres, para quienes unos pocos centavos tienen un mayor impacto, y que de hecho beben mucho más refresco en la ciudad de Nueva York (que son los adultos). Es uno de sus (aún) placeres asequibles. Las personas más pobres también tienen más probabilidades de ser obesas y de tener diabetes.

Instructivo en este sentido es el movimiento simultáneo en Nueva York para aumentar los impuestos a los cigarrillos, que ya son los más altos en el país, a $ 5.85. Esto pondría a los cigarrillos a $ 11 por paquete en la ciudad de Nueva York, que tiene su propio impuesto al cigarrillo.

Pero he aquí un hecho poco conocido. Aunque los precios de los cigarrillos han estado subiendo vertiginosamente durante décadas (solían costar $ 0.30 por paquete a principios de la década de 1960), la gente mayoritariamente pobre y menos educada los fuma. De acuerdo con la Encuesta Nacional de Uso de Drogas y Salud de 2008, el 34 por ciento de los que no tienen un diploma de escuela secundaria -y el 31 por ciento de aquellos con solo un diploma de HS- fuman; 14 por ciento de los graduados universitarios lo hacen.

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¿Cómo funciona? Fumar sigue siendo un placer relativamente barato que las personas menos educadas y más pobres son más susceptibles de perseguir. En el proceso, al igual que con las bebidas azucaradas, parecen menos preocupadas tanto por el costo (el agua es aún menos costosa que la soda) como por las consecuencias para la salud de estos hábitos.

En cuanto al alcohol, recurrí al Blog Discover, "Gene Expression", de Razib Khan, y la publicación del mes pasado, "Las personas de clase beben alcohol". Primero, el autor expresa sospechas sobre las afirmaciones de que beber alcohol es beneficioso, porque " estos parecen ser estudios correlacionales (aunque no todos), y también a menudo hay conflictos de intereses con los fondos. "(Está equivocado, pero eso es por otro día). A pesar de estas reservas, a Razib le gusta personalmente" cerveza oscura y vino blanco ". "

La publicación revisa el archivo de datos GSS. Khan señala que muchos menos protestantes beben que los católicos y los judíos (este es nuestro legado de Templanza). Luego, el blogger comparó el consumo de alcohol con un puntaje en la prueba de vocabulario: el 85 por ciento de los que obtuvieron un puntaje de 10 bebieron, el doble del porcentaje de los que obtuvieron un puntaje de 0.

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La respuesta de Khan (tenga en cuenta que cuestiona los beneficios de beber, pero que, como él mismo se educa, le gusta beber): "Lo estaba esperando. Es decir, que el más inteligente, que obtuvo un puntaje alto en una prueba de vocabulario, bebería más que el tonto, que obtuvo un puntaje bajo. . . . Rara vez he visto una tendencia tan marcada y casi monótona ", es decir, a medida que subían los puntajes, la probabilidad de beber aumentaba directamente. (PD: ¡No me culpen por la cosa "tonta"!)

Lectores, por favor expliquen estos resultados.
Sugerencia: No tiene sentido combinar esas dos viejas frases secretas: las personas más inteligentes se salen con más cosas malas, las personas más inteligentes obtienen todas las cosas buenas. Y cuando se puede obtener una botella razonable de vino por aproximadamente el precio de un litro de refresco (además de vender "tres bocados", Trade Joe's en Nueva York vende vinos varietales por $ 5) y una fracción del precio de un refresco. paquete de cigarrillos, el costo tampoco funciona.

Respuesta: Las personas más pobres y más tontas tienen más miedo al alcohol porque son más susceptibles a la salud pública y a los mensajes educativos que retratan el alcohol como una sustancia incontrolable.