Me prometí a mí mismo que no perdería el tiempo de las personas escribiendo en un blog sobre lo que tenía para el almuerzo. Pero esta vez, puede ser relevante. Lo que comí ayer fue dopamina.
Mi esposa había hecho estas costillas increíbles la noche anterior. Salsa espesa, oscura y jugosa pegada íntimamente a la carne más tierna. Así que uno pensaría que sería muy consciente del sabor, del delicioso sabor, de estos suculentos bocados. Pero apenas era consciente del sabor o la textura en absoluto. Lo que yo sabía, durante la ejecución de cada bocado, fue la siguiente mordida. La dopamina, el neuromodulador responsable de la anticipación, atrajo mi atención hacia el futuro cercano -el siguiente bocado, obteniendo la cantidad correcta de salsa en la siguiente pieza para entrar en mi boca- incluso cuando comencé con la mordedura actual.
¿Qué tan estúpido es eso?
Mis hijos también se tragan la comida sin probarla. Les digo, "¡Pruebe cada molécula!". Pero no lo hacen, y yo tampoco. Durante mi extravagancia de costillas, era algo consciente del desperdicio de conciencia y no me agradaba. Intenté frenar. Reflexioné sobre lo diferente que es la experiencia de comer cuando estás sentado en un restaurante con clase, con velas encendidas, alguien agradable frente a ti, muy consciente del momento … O tal vez más consciente del imperativo de estar en el momento. Eso no está siendo del todo en este momento. Es solo otra forma de enfocarse en el futuro cercano.
Pero no es realmente nuestra culpa. La dopamina ha sido un jugador importante en el sistema nervioso de nuestros antepasados durante cientos de millones de años. ¡La dopamina funciona!
Insatisfacción con do pamine
¿Que sigue?
Lo que estoy rechazando es el poder de la dopamina para arrastrarte lejos del ahora, hacia el futuro. El objetivo de la absorción de dopamina en el cuerpo estriado ventral es definir y enfocar la atención, prestar atención al siguiente objetivo, o siguiente paso hacia el siguiente objetivo. Después de todo, los placeres presentes están en la bolsa. Futuro … oportunidades … es donde el enfoque atencional de uno puede realmente marcar la diferencia. No tiene ninguna ventaja adaptativa centrarse en lo que está sucediendo en este momento. Lo que está sucediendo ahora mismo está a punto de terminar. Pero eso quita mucha diversión de la vida.
¿Qué hacer?
Supongo que lo bueno es el empleo constante para budistas, maestros de meditación, contemplativos, etc. Tienen mucho trabajo por hacer, principalmente para ayudarnos a resistir los impulsos anidados en lo profundo de nuestros cerebros. Es posible estar en el presente, pero no es algo natural.
Por ahora, me deleito con la exquisita anticipación del próximo bocado, gracias a la dopamina. Y eso es bastante típico del puesto de almuerzo evolutivo donde engullemos lo que tenemos y nos preparamos para lo que viene después. También es el camino neuronal común de todas las adicciones.
