El Dutchess te espera

Esto es todo sobre Nueva York y usted. Seguramente conoce la emoción urbana de la ciudad de Nueva York, pero puede que no sepa que a dos horas de viaje en automóvil, se sentirá intoxicado por el abrazo de Dutchess, a saber, el condado de Dutchess.

Estoy convencido de que viajar es curativo porque cuando estás comprometido, aprendiendo, involucrado, encontrando cosas nuevas, emocionado, fuera de tus problemas y síntomas, es un gran bálsamo para tu salud mental. Y los viajes de conducción lo ponen en control y minimizan el estrés permitiéndole viajar a su propio ritmo.

Así que aquí está mi lista de las mejores cosas que hacer en el regazo del Dutchess:

1. Para los amantes del arte, solo hay dos palabras que debes saber: DIA: Beacon. Es la colección de arte de vanguardia de la fundación de arte DIA desde la década de 1960 y cubre los asombrosos 240,000 pies cuadrados de espacio de exhibición en Beacon, Nueva York. Me encantan los marcos grandes de hilo que están suspendidos en el medio del espacio y encierran … nada. Puedes entrar y salir de los marcos y reflexionar si eres el arte, si la realidad es el arte, o si el vacío es el arte, o qué es, en realidad, el arte. https://www.diaart.org/visit/visit/diabeacon-beacon-united-states

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2. Para los amantes de la historia, mientras se encuentra en Beacon, aborde una pequeña embarcación para visitar la isla Bannerman y su castillo. No quiero ser un alerón sobre por qué hay una ruina de un castillo atmosférico en la isla, pero se te contará una historia que involucra a un niño prodigio de negocios, ejército y excedentes de la armada, la banda de John Philip Sousa, cómo para comprar una isla, uno de los primeros catálogos de pedidos por correo y más peculiar de lo que puedas imaginar. Y no te pierdas los eventos que tienen lugar en la isla. http://bannermancastle.org/visit-the-island.html

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3. Para los románticos, si te alojas en el histórico Roundhouse en Beacon, en una espaciosa habitación de diseñador, caminas un minuto a un suntuoso desayuno con vista a las cataratas. Los clientes se miran a los ojos y se toman de la mesa, inspirados por la belleza inesperada de la vista y el sonido del agua corriendo. Al otro lado de la calle hay una cascada. Los menús de almuerzo y cena están disponibles para el público más tarde en el día. https://roundhousebeacon.com

4. Foodies, Kitchen Sink Food & Drink, también en Beacon, fue nombrado el mejor restaurante nuevo el año pasado por Hudson Valley Magazine. Es comida casera, amigable, extremadamente bien preparada en un ambiente cómodo y acogedor. Esto es tan local como se pone. Está justo en el corazón de Beacon, y es pequeño, por lo que las reservas son muy recomendables. www.kitchensinkny.com

5. Para los entusiastas de Eco y Sustentabilidad y Produce y Jardín Orgánicos, no creerá la granja inventiva, creativa y sin radar para microhuertas que está prosperando en interiores, en un edificio de oficinas en Poughkeepsie, en 216 Main Street. Mi guía, Rahman Moore, entró y salió de prisión, donde aprendió horticultura. Pero cuando trató de encontrar un trabajo después de que él hizo su tiempo, nadie lo contrataría. Ahora ha avanzado para convertirse en supervisor en la granja de interior donde se cultivan microgreens para supermercados y restaurantes. Y él no está solo. La granja contrata jóvenes del centro de la ciudad que no pueden encontrar trabajo, y el objetivo es contratar a 100 de ellos. Asegúrate de hacer una visita guiada.

https://www.facebook.com/IndoorOrganicGardensofPoughkeepsie

6. Para los fanáticos de Franklin Delano Roosevelt y Eleanor Roosevelt, o para aquellos que pronto se convertirán en fanáticos, Hyde Park es la zona cero. Mi parte favorita, para la intimidad con Eleanor, fue una visita a Val-Kill, su hogar. Eleanor es la única primera dama en tener su propio sitio histórico nacional, por cierto. Verá el escritorio donde escribió 8,000 columnas diarias, la alfombra donde se sentaba el emperador etíope y vio la televisión por primera vez, y aprendió sobre todos los notables como Madame Chiang Kai Shek, Gandhi, Nehru y Churchill que vinieron a visitar esta morada totalmente sin pretensiones. ¿Qué hay de las gafas de la gasolinera en la casa de la primera dama? ¿Eleanor era lesbiana? ¿Qué hay de las infidelidades de FDR? Los temas se tratan de frente. Y después o antes de Val-Kill, una visita a la casa y el museo de FDR es de rigor. Fue elegido presidente cuatro veces, y una película y las absorbentes exhibiciones del museo ilustran por qué. Él fue un orador inspirador; él se opuso a la avaricia corporativa; aunque nació como un aristócrata, fue un campeón del pueblo; apoyó la seguridad social, el seguro de desempleo, la reforma del mercado de valores; introdujo la WPA que no solo puso a trabajar a millones de personas (en su mayoría no calificadas), sino que también proporcionó trabajo y oportunidades para artistas, escritores y otras creatividades culturales. ¿Qué palabras presidenciales resuenan más hoy que su discurso apasionado durante un período de desesperación en tiempos de guerra: "lo único que tenemos que temer es el miedo mismo?" (Www.NPS.gov/HOFR, www.NPS.gov/ELRO, http: / /www.FDRLibrary.marist.edu)

7. Para los amantes de la gastronomía que visitan Hyde Park, diríjase directamente al chateau que alberga la sucursal de Nueva York del Culinary Institute of America. Haga un recorrido y descubra lo que los 2800 estudiantes están aprendiendo, mírelos en la cocina, haga todas las preguntas que requiera su paladar, y luego cene en uno o más de sus cinco restaurantes como el Ristorante Caterina. Vaya a almorzar y pida delicias como la sopa de habas con verduras picantes de diente de león, o la degustación de tres pastas, que incluye risotto, gnocchi y orecchiette. Por la noche, pruebe los especiales de alta cocina en el restaurante Bocuse, y para el postre, asegúrese de pedir el espectáculo de helados, que se hace al lado de la mesa. Tiene una base de plátano de caramelo salado, mezclada con nitrógeno líquido, girada a mano hasta que comienza a humear y luego rociada con chispas de chocolate. https://www.ciachef.edu/visiting-cia-new-york-hyde-park/

8) Si eres una persona panqueque, la probabilidad es que también seas un azucarero de arce. Pero apuesto a que nunca has asistido a una degustación de jarabe de arce. Es hora de remediar eso. Diríjase a Crown Maple Estate para conocer de cerca cómo funciona la producción moderna de jarabe de maple orgánico. Después de un recorrido informativo e interesante, es hora de probar azúcar simple, dorado, ámbar, oscuro y jarabe muy oscuro. Todos tienen el mismo contenido de azúcar, pero los más livianos salen a principios de la temporada y los más oscuros se extraen más tarde. http: www.crownmaple.com

9) Se trata de un corto viaje en coche a algo que agradará a cualquier persona con una pasión por el arte, los castillos, el reciclaje, la naturaleza y la creatividad pura y alegre. Wings Castle emerge del bosque, y el 85% de él fue construido con materiales reciclados durante un período de 22 años. Según Toni Wing, "Peter y yo comenzamos esto un mes después de casarnos. Los dos queríamos vivir en un castillo con un foso ". Peter, un artista visionario, reunió ladrillos de un proyecto de renovación urbana, vigas de un granero en ruinas, tuberías de desagüe y cualquier otra cosa que pudiera tener en sus manos. Luego, sin ningún equipo, construyó la obra de arte más grande en Hudson Valley. Simplemente no vas a creer lo que experimentas en la gira: un mini Stonehenge, un túnel hecho de tuberías de agua, una chimenea tallada en un Buda de piedra, una torre de tres pisos de 60 pies. Si quieres quedarte en un castillo, puedes hacerlo también. Un segundo castillo está disponible como un B & B. Y si estás cansado de la montaña rusa del mercado bursátil, puedes comprar el castillo. Peter murió en un accidente, y es una gran tarea para Toni mantener la propiedad solo. http: www.wingscastle.com

10. Para los amantes de la aventura, o si estás interesado en esas cosas que vuelan sobre nuestras cabezas y nos llevan a lugares exóticos, el Old Rhinebeck Aerodrome es para ti. Para el primero, puede volar en un avión de cabina abierta New Standard D-25 de 1929. Sí, abrir la cabina, como "¿puedes creer que estoy haciendo esto?". Te sentirás como Snoopy en tus gafas y casco, mientras te elevas sobre el verde paisaje durante 15 minutos, y cuando el piloto inclina las alas y si realiza una maniobra llamada "wing over", sentirá el escalofrío y la emoción que estaba buscando. En el terreno, descubrirás maravillas como un triplano Fokker (tres alas), un Bleriot l909 que es el segundo avión volador más antiguo de los EE. UU. Y la réplica más exacta del Espíritu de St. Louis (¿sabías que Charles? Lindbergh voló sin una ventana frontal?). www.oldrhinebeck.org

11. Si te emociona dónde te quedas y qué comes, mientras estás en Rhinebeck, puedes dormir en la posada más antigua de EE. UU. Te quedarás dormido con una sonrisa, sabiendo que Beckman Arms recibió a las principales celebridades políticas George Washington y Alexander Hamilton antes que tú. Y no importa dónde te quedas, dirígete a Terrapin para comer realmente bien. Mi aperitivo favorito fue el higo trufado, brie y quesadilla chalote asado cubierto con rúcula; y mi pechuga de pato del Hudson Valley, principal, salteada con gastrique de arce y acompañada de sémola de cheddar jalapeño, fue tan satisfactorio que pude omitir el postre, evitando así tanto las calorías como la culpa. (www.terrapinrestaurant.com)

12. Si arte, naturaleza y arquitectura son sus cosas, encontrará las tres en Olana State Historic Park, en Olana. Frederic Church (l826-1900) fue un célebre pintor en la Escuela de Arte del río Hudson, que fue pionera en la primera pintura de paisaje en Estados Unidos. Su casa en la colina, que diseñó, incluye muchas de sus pinturas maestras y ofrece vistas desde todas las ventanas; los visitantes miran hacia los bosques y el poderoso río Hudson. Los tesoros eclécticos de sus viajes internacionales se exhiben en toda la casa, y elegantes arcos atestiguan la influencia en su trabajo y en el diseño arquitectónico de Medio Oriente. www.olana.org

Y ahora, una cosa más: ¡buen viaje!

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Judith Fein es una galardonada periodista de viajes internacional, conferencista, autora y bloguera. Paul Ross es un galardonado fotoperiodista. Su sitio web es www.GlobalAdventure.us