Haz Challah y llámame por la mañana

Una receta simple de un médico para una vida saludable.

Fuente: LindsayBassonShutterstock

Durante más de una década, he hecho challah casi todos los viernes. Hice challah en tres ciudades diferentes, mientras crié a tres niños diferentes y traté de mantener con vida al menos tres peces de colores. Lamentablemente, sin éxito, debo agregar. Hice challah mientras lamentaba la pérdida de mi padre, mientras ayudaba a un amigo a través de su diagnóstico de cáncer y mientras atendía la rodilla herida y el orgullo herido de muchos niños. Hice challah mientras trabajaba como un médico ocupado en uno de los mejores hospitales del mundo, y mientras trabajaba como una ama de casa que nunca podía sacar a mis hijos de la puerta adecuadamente vestidos para el frío del Medio Oeste. Hice challah solo y con otras mujeres, algunas de las cuales son mis amigas más queridas, y algunas de las cuales ni siquiera había conocido hasta que nuestras manos estaban metidas en un tazón de masa fresca.

¿Por qué he insistido cada viernes para hacer challah, más de mil challahs y contando? Porque mi vida ha estado locamente ocupada, y ha habido innumerables demandas en mi tiempo y energía. Porque una noche, hace mucho tiempo, incluso me convencí a mí mismo de que correr en el baño de arriba mientras clasificaba el correo del día contaba como ejercicio. Porque como médico, sé muy bien que el estrés como este nos enferma, no solo teóricamente enfermos, sino en realidad enfermos. Porque aprendí que podría cambiar este patrón. Al tomarme este tiempo cada viernes para hundir mis manos en un tazón de masa, aprendí que podía detenerme. Pude detenerme durante media hora y respirar, mientras rajaba huevos y medía la harina. Podría detenerme y hacer algo nutritivo y delicioso con mis propias manos y, en el proceso, podría volver a conectar conmigo mismo y con otras mujeres. Podría encontrar algo de felicidad en este mundo confuso y acelerado. En otras palabras, podría estar presente, y usted también.

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¿Por qué esto importa? Con el Centro para el Control de Enfermedades que publica estadísticas sobre el aumento del suicidio en este país, con niños que luchan en la escuela, con nuestro país fracturado políticamente, somos una nación en crisis. Hemos perdido nuestro camino. Hemos perdido nuestro propósito. Nos falta un compromiso significativo. Nos fijamos en nuestros teléfonos, y sí, como le dirán mis hijos, e incluso a mi perro (sí, me ladra y me mira lastimeramente cuando mi teléfono me distrae demasiado), soy adicta a mi teléfono. a veces, en realidad, demasiado tiempo. Medimos nuestra valía por la cantidad de “me gusta” que tenemos en las redes sociales. Buscamos la validación de otros, a menudo de otros a quienes ni siquiera conocemos. Nos aferramos a lo que sabemos y a quienes conocemos. No nos aventuramos hacia adelante; No buscamos un mayor bien común.

Y por “nosotros”, me incluyo. Estuve ahí también; Me había perdido en mi camino. En mi clínica, mi trabajo se centró en averiguar qué afligía a mis pacientes y luego tratar de solucionar esa dolencia. Sin embargo, les aconsejé a mis pacientes que no me estaba siguiendo. Además, me dirigía al mismo lugar: un lugar donde a la enfermedad le encanta afianzarse. Un lugar donde estaba desconectado de mí mismo, mi mente y mi cuerpo. Es difícil parar, salir de la cinta de la expectativa, la responsabilidad y la recompensa que creamos para nosotros mismos. A pesar del estrés creciente, lo seguí. Pero a medida que el estrés continuó, mis sentimientos de insuficiencia aumentaron. No había tiempo para la auto-reflexión (o quizás, más sinceramente, me aseguré de que no hubiera tiempo para la auto-reflexión). Tenía pacientes para ver, hijos para criar, un matrimonio y otras obligaciones. ¿Y por qué parar? ¿Por qué reflexionar? En apariencia, mi vida se veía exitosa, con tres hijos, un matrimonio satisfactorio, un trabajo bien considerado. Lo más importante es que me gustó el ritmo frenético; Realmente no quería parar.

Y luego encontré jalá.

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O, tal vez, Challah me encontró. Lo que me ayudó a volver a centrarme no fue una receta o procedimiento costoso. No, solo me exigía que apareciera en el mostrador de mi cocina todos los viernes, diseñara los seis ingredientes y me pusiera a trabajar. Encontré el significado otra vez con mis manos en un tazón de masa. A través de este ritual semanal, encontré una forma más saludable de vivir. Mi ansiedad disminuyó; Me comprometí más con los que me rodeaban y era receptivo a encontrar la belleza en el cotidiano. Me detuve y realmente pensé en lo que me estaba nutriendo, tanto física como espiritualmente.

En un artículo reciente de Clay Routledge en The New York Times, Routledge postula que la creciente crisis suicida de nuestra nación se debe en parte a una falta colectiva de significado en nuestras vidas. Explica los antecedentes de nuestra actual crisis existencial y luego plantea cómo y por qué buscamos resolver la crisis, excepto que no somos capaces de sostener el significado en nuestra vida actual. Y de ahí el círculo vicioso de la angustia existencial en el que nos encontramos.

Cue haciendo challah.

En pocas palabras, he descubierto que este comportamiento repetitivo, un comportamiento que requiere que me presente cada semana y esté presente, me ayuda a establecerme. Creo que tener un ritual como este en la mayor parte de nuestras vidas ayudaría a afianzar a muchos de nosotros. Hacer challah me ha brindado la oportunidad de compartir una experiencia con otros, ya que a menudo hago challah con otras mujeres los viernes por la mañana. Me dio un propósito cuando perdí lo que podría ser mi propósito, mientras mantenía frenéticamente mi rutina de exceso de productividad. Alentadoramente, los datos me respaldan. Al igual que en la investigación que Routledge señala en su artículo oportuno, encontramos algunos de nuestros mayores significados a través de relaciones cercanas con otros. Hacer que mis manos se cubran con harina con un grupo de mujeres mientras discutimos nuestras vidas es una manera increíblemente rápida de conectar con otras personas. Le sugiero que lo intente y me haga saber cómo va.

Adaptado del libro Trenzado: Un viaje de mil jaleas , Ella escribe Prensa