El mes pasado, el Dr. Mehmet Oz (de la fama del Dr. Oz Show) recibió el escrutinio público cuando admitió ante el Subcomité de Protección al Consumidor, Seguridad de Producto y Seguros del Congreso que algunos de los productos de pérdida de peso que aprobó no eran exactamente apoyado por la ciencia y probablemente no pasaría los estándares de productos seguros y consumibles de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). (Debido a que los suplementos no son ni alimentos ni drogas, no están sujetos a la revisión de la FDA, ¡es una gran laguna!) Algunas personas se entristecieron y se sintieron decepcionadas por el carismático Oz, otras sorprendidas y otras simplemente decidieron comprar un surtido diferente de suplementos de pérdida de peso.
Esto plantea una pregunta crítica ya que uno de cada tres estadounidenses se ve afectado por la obesidad y las consecuencias relacionadas: ¿funcionan los suplementos para bajar de peso? La respuesta fácil es "NO". Sin embargo, esto no detiene el alcance del poderoso y poderoso Oz! Cada vez que menciona un producto destinado a perder peso en su programa, como "granos de café verde", las ventas aumentan. También ha hecho muchas otras recomendaciones, pero solo hay anécdotas cuestionables y ninguna evidencia científica creíble que respalde estas recomendaciones.
La psicología del comportamiento, un poco de sentido común y mucha ciencia deberían dejar en claro que ya no estamos en Oz. De hecho, sabemos lo que funciona para la pérdida de peso. Más importante aún, sabemos lo que no funciona. Y, cuando digo "nosotros", me refiero a nutricionistas, dietistas, médicos, psicólogos y otros profesionales de la salud. Sin embargo, una y otra vez, las personas están dispuestas a ser engañadas por la industria de la pérdida de peso de $ 60 mil millones.
No quiero parecer antipático. Si pudiera sentarme en mi sofá, comer helado de masa de galletas de Ben y Jerry todo el día y luego tomar una pastilla para evitar que suba de peso (o incluso mejor, ¡bajar unas libras!), Compraría esa pastilla. Pero cuando el Dr. Oz dice que tiene el "milagro número uno en una botella", y nunca tendrás que volver a mirar lo que comes, será mejor que lo pienses dos veces. Cuando algo suena demasiado bueno para ser verdad, generalmente lo es.
La mayoría de los suplementos, planes y píldoras para perder peso no producen los efectos que afirman, a menudo conducen al aumento de peso (e incluso pueden causar otros problemas de salud, incluida la muerte). Lamentablemente, no hay milagro para perder peso; Si quiere perder peso, debe comer menos, comer más inteligentemente y moverse más. Sé que no es exactamente una receta atractiva para bajar de peso, pero es la única receta que se ha demostrado que promueve no solo la pérdida de peso, sino también la salud y la forma física. Me gustaría que el simple hecho de eliminar carbohidratos o "jugos" me dejara con el cuerpo ideal, pero esa no es la forma en que esto funciona. Y comer bien y estar activo no tiene que ser difícil.
Probablemente no te estoy diciendo nada que no sepas. El problema es cuando dejamos que nuestro deseo de perder peso y las ilusiones se hagan cargo de la parte racional de nuestro cerebro. Y, sin embargo, nuestro cerebro es nuestra arma más poderosa en nuestra batalla del bulto. Mantenerse inteligente y racional es esencial. Las prescripciones "apasionadas y floridas" del Dr. Oz (como las llamó al defenderse recientemente) pueden ser atractivas, pero no están basadas en evidencia. En su lugar, intente seguir estas reglas básicas para la pérdida de peso: ¡funcionarán mucho mejor y son libres de riesgos!
1) No bebas tus calorías; quédese con agua y leche baja en grasa la mayor parte del tiempo.
2) Snack inteligente. Las frutas y verduras son siempre las mejores opciones.
3) Centrarse en los cambios menores de comida y estado físico; ¡Lento y constante gana la carrera!
4) Haga cambios a su dieta que pueda mantener de forma permanente. No corte completamente los alimentos que sabe que va a querer volver a comer.
5) Trate de participar en algún tipo de actividad física la mayoría de los días.
6) No caiga en las dietas de moda. ¡Manténgase inteligente cuando se trata de lo que come y cómo intenta perder peso!
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