Snacks cerebrales saludables para disfrutar en su escritorio

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Fuente: blueberries / wikimedia commons

Cuando el hambre golpea en el trabajo, es fácil dirigirse a la máquina expendedora para tomar un refrigerio azucarado. Los primeros bocados saben bien. Luego, el nivel de azúcar en la sangre aumenta y se bloquea, dejándolo tembloroso y cansado. Y ha perdido la oportunidad de elegir un bocadillo con algún beneficio nutricional.

Con un poco de previsión, puede tomar un delicioso refrigerio que satisfará su apetito, aumentará su enfoque, le proporcionará energía sostenida y aumentará su salud mental a largo plazo.

NUECES

Una onza de nueces (aproximadamente 23 almendras) es rica en proteínas que satisfacen el hambre y grasas monoinsaturadas. Las almendras contienen vitamina E, que puede ayudar a prevenir el deterioro cognitivo, y las nueces están llenas de omega-3 y polifenoles que reducen la inflamación. Los pistachos son ricos en antioxidantes luteína.

HOMMUS Y PALOS DE ZANAHORIA

Hummus es rico en fibra y proteínas, con una buena mezcla de grasas. Combina algunas cucharadas de hummus con algunos palitos de zanahoria, que están llenos de fibra y ricos en vitamina A y luteína, un compuesto pensado para combatir la inflamación y reducir los déficits de memoria relacionados con la edad.

HUEVOS DUROS

Alto en proteínas y grasa saludable, los huevos también contienen selenio, que ayuda a su estado de ánimo, y vitamina B12 para proteger contra la atrofia cerebral. Las yemas son ricas en colina, un micronutriente esencial que ayuda a mantener las membranas celulares y a fabricar neurotransmisores en el cerebro.

BANANO

Los plátanos son ricos en fibra para que te sientas lleno. Contienen magnesio para estimular la función cerebral y los aminoácidos para mantener la calma y el enfoque. Los plátanos también contienen una gran cantidad de potasio, que ayuda a reducir el estrés mediante la regulación de la presión arterial.

HALF AN AVACADO

Los aguacates están llenos de grasas monoinsaturadas, que son un elemento básico para las membranas celulares y te mantendrán lleno. También son un súper alimento que contiene luteína, ácido fólico, vitamina K, potasio y más. Solo corta el centro, quita el hoyo y saca con una cuchara.

ACEITUNAS

Al igual que los aguacates y el aceite de oliva extra virgen que se utilizan para hacer, las aceitunas contienen las grasas monoinsaturadas que son excelentes para el cerebro y el corazón. Las aceitunas también son una gran fuente de polifenoles saludables para el cerebro, que se han relacionado con un menor riesgo de demencia.

LARABAR

Larabar elabora deliciosas barras de alimentos sin GMO a partir de frutas sin endulzar, nueces y especias. Variedades de Larabar incluyen Key Lime Pie, Anacardo Cookie y Chocolate Coconut Chew. Cada sabor de Larabar contiene fibra natural, proteínas y grasas saludables, y son fáciles de comer en su escritorio.

ATÚN

El atún es rico en Omega-3, que puede ayudar a desacelerar el deterioro cognitivo, y tiene niveles muy altos de vitaminas B6. B6 se ha relacionado con la cognición, la memoria y la salud cerebral, y todas las vitaminas B son excelentes para equilibrar tu estado de ánimo.

ARÁNDANOS

Los arándanos no solo son deliciosos; son una excelente comida para el cerebro La investigación sugiere que los flavonoides que se encuentran en los arándanos pueden mejorar la memoria y la función cognitiva general, e incluso retrasar el avance de las enfermedades de Alzheimer y Parkinson.

YOGUR GRIEGO

El yogur griego tiene el doble de proteínas que otros yogures, así como el calcio, que puede calmar la ansiedad y la agitación, y una buena mezcla de grasas sanas y generadoras de cerebro. También tiene mucho potasio, zinc y vitaminas B6 y B12.

NINGXIA RED

Esta mezcla nutritiva de jugos hecha por Young Living Essential Oils combina la superfruta Wolfberry con aceites esenciales y jugos. NingXia Red contiene antioxidantes para ayudar a proteger contra el estrés oxidativo, las vitaminas, los minerales, los aminoácidos estimulantes del cerebro, los polifenoles, los flavonoides y más. Una onza por día mantendrá su cuerpo y cerebro en excelente forma.

Hay un Way! ™

– Dr. Diane®

Copyright © Diane Roberts Stoler, Ed.D. Julio de 2015

ETIQUETAS: dieta para la salud del cerebro, proteínas, fibra, grasas monoinsaturadas, grasas poliinsaturadas, Omega-3