Tara Parker-Pope en The New York Times recientemente escribió uno de los artículos más deprimentes sobre el problema de la obesidad. Ella describió con precisión la investigación y la historia personal que respaldaban la dolorosa conclusión de que las dietas no garantizan una pérdida de peso permanente. Luego pasó a informar que el peso ganado después de una dieta puede empujar al ahora ex-dieter a un peso aún mayor que antes de que comenzara la dieta.
Lo que el artículo señaló fue cuán rápido se recupera el peso después de una dieta. Las personas con varios tamaños de ropa en sus armarios saben el peligro de pensar que las dietas darán como resultado una pérdida de peso permanente. Saben que a cada peso bajo le seguirá un regreso a un peso mayor, si no de inmediato, y luego poco después. Durante toda la vida, su perfil de peso se parecerá al mercado bursátil durante uno de sus años más caóticos. Aparentemente, después de una pérdida sustancial de peso, los niveles y las actividades de las hormonas y otras sustancias que controlan el hambre, las reservas de grasa y la tasa metabólica se deterioran, lo que hace que el cuerpo cambie su peso antes de la dieta. Aquellas personas con un perfil genético relacionado con la obesidad también podrían abastecerse de helado y patatas fritas Rocky Road porque su trampa de grasa es lo suficientemente profunda como para evitar cualquier rescate.
¿Alguien tiene éxito? Sí, pero el número es mucho menor que los que fallan. Pero es importante darse cuenta de que una estimación de cuántos han tenido éxito es totalmente inexacta porque la mayoría de los fatties anteriores no anuncian su éxito a la gente que los conoce solo como personas delgadas.
"Hola. Mi nombre es Judy y cuando estaba en segundo grado, mis compañeros de clase me llamaron Fatso. "Esto es cierto, me llamaron así de horrible nombre, pero generalmente no saludo a la gente con esta auto revelación. Me enteré de que mi flaco médico de atención primaria era bastante rechoncho en la escuela secundaria cuando su esposa me lo contó. Él nunca dijo una palabra. Un amigo cercano de la universidad probó todas las dietas populares mientras estábamos en la escuela sin éxito. Cuando se graduó, perdió 40 libras en un año y nunca recuperó una onza. Incluso su marido nunca la conoció como gorda. Nuestras historias no se convierten en artículos de revistas o en programas de entrevistas, y rara vez ofrecemos nuestros cuerpos a los investigadores para que se puedan discernir las razones de nuestro éxito.
Hay razones obvias por las cuales se recupera el peso después de la dieta:
1. Se pierde el músculo, se reduce la producción de calorías, se desacelera el metabolismo y se necesita una disminución permanente de la ingesta de calorías para mantener la pérdida de peso.
La solución: construir rápidamente masa muscular, aumentar la actividad física y resignarse a comer menos.
2. La pérdida de peso rápida es patológica. El cuerpo está estresado como si se perdiera peso debido a una infección grave, cirugía o incapacidad para digerir o absorber alimentos. Las fuerzas en el cuerpo se movilizan para recuperar y restaurar la masa corporal.
La solución: evitar este tipo de dietas.
3. Los desencadenantes que causaron el aumento de peso salen de donde se escondieron mientras estaba a dieta y hacen que empiece a comer en exceso.
La solución: identifique estos factores desencadenantes antes de comenzar una dieta para eliminarlos o desarmarlos. Practique técnicas para evitar que interfieran con su alimentación mientras está en la dieta y, como la terapia física después de un ataque de espalda mal, nunca deje de protegerse contra su recurrencia.
4. El anhelo de volver a un estilo de alimentación y bebida antes de la dieta se adelanta a las elecciones de alimentos saludables y controlados en calorías realizados en la dieta.
La solución: Arrastre su ropa de mayor tamaño o decida dejar de comer sin control que causó el aumento de peso. Esto puede parecer duro, pero también lo está condenando a un problema médico crónico causado por la obesidad.
5. Estiramiento exitoso del estómago aumentando gradualmente el tamaño de la porción para que comer grandes cantidades de alimentos sea fácil.
La solución: Siéntete lleno antes de comenzar una comida al aumentar la serotonina. Haga esto comiendo aproximadamente 130 calorías de un alimento con carbohidratos sin grasa o muy bajo en grasa 30 minutos antes de una comida. La serotonina causa saciedad, por lo que el tamaño de la porción puede controlarse fácilmente.
6. La comida se convierte en la recreación necesaria.
La solución: pruebe recreaciones no comestibles mientras está en dieta. Para su conclusión, tendrá un itinerario de distracciones no calóricas. Esto podría incluir actividades que van desde el baile a los sitios web de citas hasta el aprendizaje del griego antiguo.
7. Las emociones abruman la fuerza de voluntad y la alimentación para sentirse menos estresado, menos deprimido y más tranquilo es más importante que mantener la pérdida de peso.
La solución: comer unos 30 gramos de un bocadillo de carbohidratos bajo en grasa o sin grasa dos veces al día con el estómago vacío. Esto se hace mejor como merienda a media tarde y a media tarde. Se producirá serotonina y su estado de ánimo cambiará de angustiado a tranquilo.
8. El sueño inadecuado y el cansancio persistente provocan una alimentación automática e insensata para mantenerse despierto.
La solución: no vayas a la cocina. Acostarse. Buscar formas de dormir lo suficiente. Su falta no solo causa aumento de peso, incluso afecta la función cognitiva.
9. La predisposición genética a la obesidad parece una racionalización conveniente para el aumento de peso.
La solución: Independientemente de los genes, todos pierden peso en una hambruna. No tiene que morirse de hambre, pero la alimentación vigilante y el ejercicio constante superan una tendencia heredada a aumentar de peso.
10. Los antidepresivos y medicamentos relacionados causan un aumento sustancial de peso. Un efecto secundario de estos medicamentos es la inhibición de la satisfacción después de comer.
La solución: Evite los planes de comida que eviten los carbohidratos. Aumente la sensación de satisfacción y saciedad aumentando la serotonina antes de una comida. Un alimento con carbohidratos sin grasa o bajo en grasa (como un rollo pequeño) comido 45 minutos antes de la comida contrarresta el efecto del medicamento al hacerlo sentir lleno.
No tiene que estar atrapado en la trampa de grasa descrita por la Sra. Parker-Pope. Sigue estas simples sugerencias y serás liberado para vivir una vida sana y delgada.
