Los anuncios ya están apareciendo. Antes de que incluso tenga el coraje de subirse a la báscula y ver qué estragos en el peso han provocado las vacaciones, está siendo asediado por las promesas de pérdida de peso de 2019. Si cree en los anuncios y comienza su dieta antes del 2 de enero, está seguro de perder todo el peso que ganó comiendo galletas navideñas y bebiendo ponche de huevo, y tal vez comience a perder el peso que ganó durante los 11 meses anteriores del año.
O tal vez no.
Es tentador unirse a un grupo nacional de apoyo para perder peso, o inscribirse en comidas preenvasadas entregadas directamente a su puerta, o probar una nueva dieta que podría durar más que la moda del año pasado. Es reconfortante saberlo, mientras come los dulces de Navidad, las nueces, las galletas y, quizás, incluso el pastel de frutas que le sobran, que en pocos días solo comerá col rizada al vapor, pechugas de pollo asadas, pescado al horno y arroz integral. El agua reemplazará al alcohol, y su tiempo libre se gastará en el equipo de ejercicio (una vez que pueda encontrarlo) en su sótano o levantando pesas en el gimnasio.
Comer de manera más saludable es una meta que todos debemos establecer para el Año Nuevo, junto con una resolución seria para hacer ejercicio. Y, afortunadamente, una de las dietas de las que se habla para 2019 es una que debe seguirse, ya sea que se pierda peso o no. Es la dieta DASH (Enfoques dietéticos para detener la hipertensión), un plan de alimentos publicado por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre para disminuir la presión arterial y mejorar los niveles de colesterol y triglicéridos. A diferencia de las dietas de los últimos años (p. Ej., Paleo, Keto, Cleanse), esta es sensata y promueve el consumo de verduras, frutas, productos lácteos bajos en grasa, carbohidratos con alto contenido de fibra, proteínas magras y evitar la comida chatarra. Ah, y una grave disminución en la ingesta de sodio. De hecho, a uno le preocupa que la dieta se base tanto en comer alimentos que sean buenos para usted, no tendrá el mismo atractivo que las dietas que le permiten engullir tocino, evitar las verduras o describir las puras heroicas a través de las cuales está colocando su dieta. cuerpo.
Pero, ¿es enero el momento óptimo para restringir las calorías y seguir un plan de alimentos que requiere controlar el tamaño de las porciones, eliminar los alimentos de confort invernales y comprometerse con entrenamientos rigurosos varias veces a la semana? ¿Las dietas que comenzaron en enero duran hasta los primeros días de la primavera?
Comenzar una dieta en enero puede ser inútil. Si su invierno generalmente trae un frío implacable, hielo, nieve, lluvia helada, oscuridad temprana y un sentimiento persistente de apatía y tristeza, la dieta será una cosa más incómoda con la que lidiar. Incluso las opciones de comida en el supermercado reflejan el impacto del invierno. Las frutas y verduras pueden haber viajado miles de millas para llegar a los estantes de los productos y rara vez tienen el sabor intenso de alimentos similares que estarán disponibles en los agricultores locales seis meses después. Las recetas que prometen disminuir la ingesta de calorías generalmente evitan los ingredientes y sabores abundantes que anhelamos cuando luchamos contra los vientos fríos o el granizado de hielo de un día típico de invierno. Una ensalada grande con salmón escalfado y unos granos de arroz, tan atractivo en un caluroso día de verano, parece fuera de lugar. Queremos comer sopas espesadas con cebada o frijoles y guisos cocidos a fuego lento y en su lugar llenos de vegetales de raíz con almidón. Encontrar tiempo para hacer ejercicio por lo general requiere salir a caminar, trotar o ir al gimnasio antes del amanecer o después de la puesta del sol, cuando el calor que el sol trajo al día aún no ha aparecido o se ha desvanecido.
Compromiso en su lugar. Alimente los restos de nueces, galletas y pastel de frutas a las ardillas y comience a comer otros grupos de alimentos que no sean azúcar, grasa y alcohol. Coma los alimentos en el plan de alimentos DASH: proteínas magras, almidones ricos en fibra y verduras de color naranja oscuro y verde. Reduzca o elimine cualquier cantidad de alcohol, y prométase que hará un entrenamiento de 5 o 7 minutos al menos tres o cuatro veces por semana. No se sienta culpable si la tristeza del invierno le hace hacer trampa ocasionalmente con porciones o una golosina, pero no se entregue a menudo. Es posible que no esté siguiendo una dieta real, pero tampoco quiere aumentar de peso.
Cuando los petirrojos vuelvan a aparecer, comience la dieta. Los días serán más largos, el clima promete ser benigno y su estado de ánimo, junto con el producto, será mejor.
Pero comience una dieta después del día de Año Nuevo si vive en las regiones más cálidas del país. El invierno significa temperaturas más frías, por lo que es posible hacer ejercicio al aire libre sin temor a sufrir un golpe de calor. La maduración de frutas y verduras locales está disponible en los mercados de agricultores y en el supermercado. Las puestas de sol son más tardías que en los barrios del norte, y el aumento de las horas de luz del día crea un mejor ambiente. De hecho, los inviernos del sur pueden ser mucho más adecuados para los programas de pérdida de peso que el calor y la humedad a menudo insoportables seis meses después.
Independientemente de si retrasa o comienza su dieta el día después del día de Año Nuevo, no debe sentirse tentado a seguir una que prometa una pérdida de peso fácil, rápida, sin hambre, sin antojos ni ejercicio. Las fotos de antes y después, junto con los testimonios (“¡Perdí 40 libras en solo dos semanas y me siento con mucha energía!”), Deben ser resistidas. El peso permanecerá apagado durante el tiempo que pueda poner M & M’s en la boca y no crujirlos.
Dese un año para perder peso, adquirir un cuerpo más en forma, desarrollar opciones de alimentos saludables, alejarse de alimentos azucarados, grasos y salados altamente procesados, y hacer que estos nuevos hábitos se mantengan. Si tiene éxito, entonces en el Día de Año Nuevo 2020, sus resoluciones pueden omitir una dieta.
