La buena comida es buena medicina

Este es el segundo puesto de invitado sobre alimentación consciente para una vida sana de Jenny Routledge, la esposa de Clay y cocinera aventurera para él y nuestros dos hijos adolescentes. Para este blog me estoy enfocando en ser consciente al elegir alimentos en el curso de tu vida diaria para una salud y bienestar óptimos.

Se dice que Hipócrates dijo "Deja que la comida sea tu medicina y la medicina tu comida". ¿Qué significa esto en la práctica en nuestra vida diaria? Bueno, pienso en esta cita a menudo cuando estoy decidiendo qué alimentos debo comprar al comprar para mi familia y posteriormente preparar comidas saludables en casa.

Seré sincero, puede tomar una cantidad de tiempo considerable y una cuidadosa atención para tomar mejores decisiones alimenticias cuando hay alternativas de menor calidad pero más fáciles (¡más rápidas!) Y muchas veces más baratas. Sin embargo, sabemos que esto no siempre es lo mejor para nuestros cuerpos. Cuando activamente, atentamente, selecciona alimentos integrales que están mínimamente procesados, está comprando bloques de construcción de calidad para su cuerpo para hacerlo saludable y menos susceptible a la enfermedad. La comida de calidad equivale a un buen combustible y una buena medicina para su cuerpo.

Además, descubrir y luego evitar los alimentos que desencadenan efectos adversos en su cuerpo ciertamente lo hará sentir mejor. Te daré un ejemplo. Descubrí que tengo una alergia a los productos lácteos que me estaba haciendo sentir mal físicamente y, por lo tanto, afectaba cómo me sentía emocionalmente al final del día. Al evitar los alimentos que contienen productos lácteos, me sorprende cuánto mejor me siento y mi estado de ánimo también ha mejorado. Tomó algún tiempo averiguar qué más podía comer que no era lácteo, pero descubrí que hay alternativas buenas y saludables. Pequeño cambio, pero un gran impacto en mi calidad de vida, seguro.

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¿Cómo se puede determinar qué alimentos te hacen sentir mejor o peor? La respuesta es simple, pero no siempre es fácil. ¡Mantén un diario! Cuando Clay y yo comenzamos un programa de entrenamiento intenso hace unos años, recibimos instrucciones de mantener diarios de alimentos y contar calorías. Aunque tedioso, esto nos permitió ver en qué estábamos gastando muchas calorías de calidad vacías o de peor calidad en el transcurso de un día, y hacer ajustes para ver resultados tangibles junto con nuestros entrenamientos. Por lo tanto, el programa fue más efectivo para los dos.

Del mismo modo, llevar un registro de sus alimentos en un diario (¡o utilizar una aplicación es aún mejor y más conveniente!) Puede ayudarlo a determinar qué alimentos lo hacen sentir mejor. Es una herramienta muy útil para ver si tiene mucho de bueno en su dieta, como azúcar o sal, y le permite tomar decisiones más conscientes sobre qué comer. Por ejemplo, cuando comemos en ocasiones, sé que la comida en los restaurantes es más alta en sodio, azúcares y grasas, así que ajusto mi dieta durante el resto del día para acomodarla. Cuando puedo, he notado que el impacto de un derroche por una comida es menor en mi bienestar general.

Por lo tanto, tómela un día o incluso una comida a la vez y comenzará a ver las tendencias en sus hábitos alimenticios y cómo le afectan en los términos inmediatos y más largos.

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