La dieta del divorcio

Este artículo apareció por primera vez en ScienceofRelationships.com.

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Siempre he sido un comedor emocional. Cuando recibo una promoción en el trabajo, quiero salir a cenar. Cuando estoy estresado, quiero una bolsa de ositos de goma al alcance. Cuando estoy triste, mis dos mejores amigos son Ben y Jerry.

Entonces, cuando mi esposo y yo nos divorciamos el año pasado, lo más amistosamente posible, me sorprendió descubrir que a menudo no podía comer. Yo empacaría almuerzos saludables de comidas favoritas pero luego me encontraría incapaz de asfixiar más de unas pocas mordidas a la vez. Dado que he estado estudiando comportamientos alimenticios durante toda mi vida adulta, sabía que no comer no era una opción. Así que, en cambio, "bebo mis calorías" (exactamente lo opuesto a lo que recomiendo la gente cuando intenta bajar de peso), para estar seguro de que estaba consumiendo suficiente cantidad de nutrientes. (Oye, si hay mucha leche en el café con leche, eso aún cuenta, ¿no?)

Pero no disfruté nada de eso.

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Resulta que no estoy solo en esta reacción al estrés, o al divorcio. Según algunas investigaciones, el divorcio es el segundo evento de vida más estresante que se puede experimentar (solo después de la muerte de un cónyuge ¹ ). Tanto los hombres como las mujeres tienden a ganar peso una vez que se casan, ² pero el divorcio generalmente resulta en pérdida de peso. ³ Para algunos, la posibilidad de estar "nuevamente en el mercado" puede estimular la pérdida de peso. Pero para muchos de nosotros, es simplemente una reacción al estrés extraordinario.

He leído informes de otros sobre la experiencia del divorcio y cómo han cambiado sus hábitos diarios: menos comer, dormir menos y llorar más. ⁴ Una de las cosas desafortunadas acerca de la pérdida de peso después del divorcio es que las mujeres son alabadas casi universalmente por este "logro", incluso si se trata de un alto costo emocional o si la pérdida de peso las deja con bajo peso. ⁵ Perder peso no siempre debe ser saludado con felicitaciones; de hecho, tener bajo peso pone a las personas en un mayor riesgo de muerte que la obesidad. ⁶

Por supuesto, algunos de nosotros respondemos al estrés extremo comiendo en exceso. Pero hay evidencia de que eso no necesariamente hace que las personas se sientan mejor, tampoco. De hecho, aunque a todos nos gusta pensar que los alimentos reconfortantes nos aportan, bueno, consuelo, una nueva investigación sugiere que raramente es el caso. ⁷ En un estudio de la Universidad de Minnesota, los participantes vieron películas elegidas por los investigadores porque se esperaba que hicieran sentir triste a la gente. Luego, esos mismos participantes fueron asignados aleatoriamente para recibir ofertas de diferentes tipos de alimentos: sus "alimentos reconfortantes" (p. Ej., Chocolate), alimentos preferidos, alimentos neutros (p. Ej., Una barra de granola) o ningún alimento. Resultó que los estados de ánimo de los participantes mejoraron sin importar en qué grupo estaban, lo que sugiere que el paso del tiempo (en lugar de cualquier tipo de comida en particular) fue la mejor anécdota para la tristeza.

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Este estudio sugiere que "La dieta del divorcio" -o cualquier cambio en los hábitos alimenticios después de un afecto o estrés negativos- no es una solución adaptativa o de largo plazo para el control del peso saludable. De hecho, la escritora Stephanie Dolgoff ⁴ sugiere que nuestra obsesión cultural con la apariencia y la delgadez nos impide enfocarnos en los asuntos más importantes, y con frecuencia más difíciles de discutir, en nuestras vidas. Esto es consistente con la investigación que sugiere que las mujeres a menudo afirman querer perder peso para mejorar su salud, mientras que en realidad, los beneficios de apariencia percibida son la motivación clave. ⁸ Estos hallazgos plantean la pregunta: "¿Por qué tratamos de controlar lo que comemos cuando hay alguna otra parte de nuestra vida que se siente fuera de control?"

Afortunadamente, como ha pasado el tiempo desde mi divorcio, mi apetito ha regresado. La comida es una vez más una fuente de placer, y el deseo de comer es un recordatorio de que siempre hay una próxima comida, un próximo capítulo de la vida.

Charlotte Markey, 2016

La gente inteligente no muere (Da Capo Lifelong Books y Nero) de la Dra. Charlotte Markey está disponible ahora. Puedes seguirme en Twitter (@char_markey), Facebook (Dr. Charlotte Markey) y SmartenFit, Pinterest y en mi sitio web, Smart People Do not Diet.

Fuente: utilizada con permiso del autor

¹ Holmes TH, y Rahe RH (1967). La escala de reajuste social. Journal of Psychosomatic Research, 11, 213-221. (enlace a escala)

² Sarlio-Lähteenkorva, S., Lissau, I., y Lahelma, E. (2006). El patrón social del peso corporal relativo y la obesidad en Dinamarca y Finlandia. The European Journal of Public Health, 16 (1), 36-40.

³ Sobal, J., Rauschenbach, B., y Frongillo, EA (2003). Cambios en el estado civil y cambios en el peso corporal: análisis longitudinal de AUS. Social Science and Medicine, 56 (7), 1543-1555.

⁴ Dolgoff, S. Por favor, no llames a esto un cuerpo de venganza.

⁵ Markey, CN (2014). Las personas inteligentes no se alimentan: cómo la última ciencia puede ayudarlo a perder peso de forma permanente. Boston: Da Capo / Lifelong Books.

⁶ Cao, S., Moineddin, R., Urquia, ML, Razak, FH, y Ray, JG, (2014). Forma de J: una relación que a menudo se pierde, a menudo mal calculada: el ejemplo de peso y mortalidad. Revista de Epidemiología y Salud Comunitaria, 68 (7), 683-90.

⁷ Wagner, HS, Ahlstrom, B., Redden, JP, Vickers, Z., y Mann, T. (2014) El mito de la comida de confort. Health Psychology, 33, 1552-1557.

⁸ Clarke, LH (2002) Las percepciones de las mujeres mayores sobre el peso corporal ideal: las tensiones entre la salud y las motivaciones de apariencia para la pérdida de peso. Envejecimiento y sociedad, 22, 751-773.