VIDEO: entrevista del Dr. Albers Economía menguante, cintura creciente en youtube
Jessica fue referida a consejería por su médico. Durante varios años, el suave empujón de su médico para perder peso se convirtió en una orden directa. Diabetes tipo II se avecina. La enfermedad cardíaca había robado a otros miembros de la familia de vidas largas. Como si las cosas no pudieran empeorar, cuando la economía cayó, perdió muchos de sus ahorros. En cuestión de meses, ganó más peso. A regañadientes, admitió que necesitaba ayuda, rápido.
Cuando comenzamos a aconsejar, le pedí a Jessica que hiciera una lista de todas las dietas de moda que había probado en los últimos cinco años. Hubo algunos de los sospechosos habituales, como la dieta de South Beach, Atkins, la dieta de desintoxicación, la dieta sin azúcar y la dieta de mantequilla de maní (de acuerdo, se estaba poniendo un poco desesperada). Entiendes la idea. Algunas de las dietas proporcionaron un éxito moderado. Pero, en última instancia, el peso volvió y ella simplemente no pudo mantenerlo. Nuestra primera tarea: romper la lista y dejar de intentar un enfoque que obviamente no funcionó para ella. Adiós a la dieta, hola atenta.
Jessica no está sola. Los tiempos económicos difíciles golpearon duramente la cintura de todos. La comida barata y la comida chatarra se convirtieron en una forma fácil y económica de consolarnos. Desafortunadamente, este fue un boleto de ida para aumentar la obesidad y, por lo tanto, los costos de atención médica.
Según el CDC, la atención médica relacionada con la obesidad cuesta aproximadamente 147 mil millones de dólares anuales. Haga clic aquí para ver las estadísticas. Prepárate, los números son deprimentes.
No me malinterpretes La obesidad y el aumento de peso son cuestiones extremadamente complejas que son de naturaleza multidimensional. Para llegar realmente a la raíz de esto, se necesitarían muchos enfoques diferentes para trabajar juntos (factores biológicos, psicológicos, sociales). Sin embargo, no puedo evitar preguntarme y esperar que haya una manera mejor que la dieta insatisfactoria (y en ocasiones dañina) que muchas personas prueban repetidamente.
El gobierno es conocedor de la simple idea de que tener un peso saludable = menos costos de atención médica. Han otorgado premios a algunas instituciones que intentan ayudar a alcanzar este objetivo.
¿Podría ser la alimentación consciente la respuesta para reducir, incluso por una fracción, los costos de la atención médica? Eso espero. Varios estudios han demostrado los beneficios de la alimentación consciente. Por ejemplo, un nuevo estudio en el Journal of the American Dietetic Association mostró los beneficios de la alimentación consciente para perder peso. Los comedores conscientes están más en sintonía con sus cuerpos y, por lo tanto, son conscientes y responden mejor a su apetito y plenitud. Son más capaces de ignorar las señales ambientales para comer (ver una caja de donas) cuando no tienen hambre.
Mantengamos los dedos cruzados para una economía mejor y más fuerte por venir. Mientras tanto, hagamos lo mejor que podamos para cuidarnos a nosotros mismos y nuestros cuerpos. Todos tenemos que encontrar formas no calóricas para aliviar el estrés de una economía rocosa.
Para aprender más sobre comer atentamente:
www.eatingmindfully.com
por: Susan Albers, autora de 50 formas de calmarse sin alimentos
* Un programa educativo de ocho semanas de alimentación consciente aumenta la autoeficacia y la pérdida de peso
Revista de la American Dietetic Association, Volumen 108, Número 9, Páginas A37-A37
C. Rott, C. Seaborn, C. Schmidt, R. Tafalla, J. Pejsa, N. Evers
