Con Food Choices, ¿Eres un "Maximizer" o un "Satisficer"?

"Los estadounidenses descubren que hacer sus propios impuestos es más simple que mejorar la dieta y la salud", rezaba un titular reciente en ScienceDaily, la publicación en línea de buena reputación.

Volví a leer este titular varias veces, ¡y todavía decía lo mismo!

¿¡¿Qué?!? Pensé. ¿Todos se han vuelto locos? Hacer tus propios impuestos es como extraer tu propio diente con un alicate oxidado, mientras que comer es un placer diario. ¿Que está pasando aqui?

Profundizando un poco más en el artículo, resulta que el 52 por ciento de los estadounidenses piensa que hacer sus impuestos es más fácil que averiguar qué comer para estar sano. Y el 76 por ciento de los estadounidenses encuestados considera que es enloquecedor analizar los consejos contradictorios y cambiantes sobre nutrición. OK, entiendo eso. Los huevos son malos para ti No, los huevos son buenos para ti. La lechería ayuda a tus huesos. La lechería obstruye sus arterias. Los carbohidratos te hacen subir de peso. Los carbohidratos son la base de una dieta saludable. Un poco de grasa; un poco de grasa.

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Aún así, por frustrante que sea hacer malabares con toda esta información, ¿es realmente doloroso? Debe haber algo más pasando aquí.

Por supuesto, parte del problema es que tenemos muchas opciones de alimentos. La elección es abrumadora y la "fatiga de la decisión" incluso mina su fuerza de voluntad para otras tareas, sugiere una investigación reciente.

Pero creo que el problema principal es otra cosa: algunas personas buscan lo que yo llamo "salvación a través de una alimentación perfecta". Estos perfeccionistas de la comida no pueden relajarse y disfrutar de su comida porque les preocupa que sus elecciones alimentarias socaven sus objetivos de salud. o reglas de dieta rígida.

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El pensamiento distorsionado detrás de la búsqueda de una alimentación perfecta es algo como esto: "Si solo pudiera elegir y comer los alimentos correctos, sería capaz de llegar al peso perfecto / ser lo más saludable posible / encontrar el compañero perfecto / vivir para siempre / aumentar niños perfectos ". (Elija uno). Con tanto que aparentemente está en juego, es comprensible que decidir qué comer sea doloroso. De hecho, hay una palabra para esta condición: "ortorexia", literalmente, comer correctamente, definida como una obsesión por evitar los alimentos que se perciben como no saludables.

Para proporcionarle una posible solución a este problema, he tomado prestada una teoría, y es una de mis teorías favoritas porque realmente me ayudó con mi toma de decisiones.

En su libro, The Paradox of Choice, el Dr. Barry Schwartz divide a los tomadores de decisiones en dos grupos: maximizadores y satisficers. Maximizers son perfeccionistas. Se enfocan en hacer la elección perfecta en situaciones tan pequeñas como elegir un galón de leche y tan grandes como elegir un compañero de vida. Agonizan por las decisiones, porque sus decisiones deben ser perfectas. También pasan mucho tiempo tomando decisiones. Si necesita un suéter perfecto, por ejemplo, debe visitar una tienda tras otra para cazarlo.

Cuando los satisfechos toman una decisión, por otro lado, piensan en sus objetivos y seleccionan algunos criterios que debe cumplir la decisión. Por ejemplo, el suéter debe ser un cárdigan, debe ser lavable y debe ser inferior a $ 30. Una vez que un comprador satisficer encuentra un suéter que cumpla con estos criterios, él o ella cierra el trato. No es que el que se satisface necesariamente se conforma con menos; ella se conforma con "lo suficientemente bueno" y "lo que funciona para mí".

Cuando se trata de elecciones de alimentos, los mazimizadores deben tomar la decisión perfecta todo el tiempo. Los satisfechos toman decisiones suficientemente buenas basadas en unos pocos objetivos: salud, placer y peso lo suficientemente bueno, digamos, y se olvidan de ser perfectos.

A menos que necesite un programa alimenticio especial debido a una enfermedad o condición médica, puede convertirse en un consumidor de alimentos. En lugar de sentirse abrumado por demasiadas opciones, demasiada información y la necesidad de ser perfecto, usted podría:

• Elija algunos alimentos para los que estaba de humor y no se regañe de que estaba "cediendo" a los antojos.
• Apunte a opciones de alimentos "lo suficientemente buenos" y porciones sanas. (Pruebe estas pautas de alimentación saludable).
• Tenga en cuenta que no podrá comer de una manera perfectamente sana todo el tiempo y dejar que la culpa se vaya.

Si puede convertirse en un cliente satisfecho, le resultará más fácil comprar alimentos, prepararlos, comerlos y disfrutarlos. Y tendrá más tiempo para hacer sus impuestos, o cualquier actividad que más le guste.

(c) Meg Selig

¡Soy el autor de Changepower! 37 Secretos para el éxito del cambio de hábito (Routledge, 2009). Para citas cortas sobre el cambio de hábito, la fuerza de voluntad y la vida sana, sígueme en Twitter o déjame me gusta en Facebook.

Fuentes:

"Incluso mina tu fuerza de voluntad …" Baumeister, R. y Tierney, J. Willpower (2011). NY: Penguin Press, p. 88 ff.

"Los estadounidenses encuentran que hacer sus propios impuestos es más simple que mejorar la dieta y la salud", http://www.sciencedaily.com/releases/2012/05/120523145655.htm.

Schwartz, B. La paradoja de la elección ( 2005). (NY: HarperCollins).