¿Estás buscando una idea creativa para motivar a tu club de lectura? Si es así, es posible que desee buscar en el Club de Libros Foodie de Birmingham, Alabama en busca de inspiración. Cada mes, este club elige un libro temático sobre alimentos para leer (ver www.foodiebookclub.wordpress.com). Los miembros traen un plato inspirado en el libro para compartir. ¿Qué podría ser mejor que criticar un libro mientras se prueba comida sabrosa? Este club de lectura es el cerebro de Shaun Chavis, que trabajó para la revista Health y Cooking Light.
Estas son algunas de las elecciones de lectura del Alabama Foodie Book Club:
■ Animal, vegetales, milagro
■ Entre comidas: un apetito por París
■ Comedero inferior
■ Pan, cuerpo, espíritu: encontrar lo sagrado en los alimentos
■ Candyfreak
■ Cerezas en invierno
■ Bacalao: una biografía del pez que cambió el mundo
■ Alimentando un yen
■ Me Gastronómico
■ Sexo, muerte y ostras
■ The Fortune Cookie Chronicles
■ El dilema del omnívoro
■ La tristeza particular de la tarta de limón
Para comenzar: Pruebe Tender at the Bone: Growing Up at the Table por Ruth Reichl. Esta memoria fue escrita por un ingenioso crítico culinario del New York Times. Es una lectura encantadora e interesante (como lo son sus otros libros). Advertencia: las descripciones de los alimentos pueden provocarle un poco de hambre. Viene con recetas que puedes dividir entre los miembros.
Para un iniciador de conversación: Lo que comemos cuando comemos solo: historias y 100 recetas de Deborah Madison y Patrick McFarlin. Este libro lo inspirará a traer un plato único y loco que usted come cuando su significado no está en casa. La mantequilla derretida de maní en palomitas de maíz está bien para este grupo. Sin juicios aquí.
Para una lectura rápida : Reglas de los alimentos: Manual de un comedor por Michael Pollan. Es un recordatorio sólido de los principios básicos de una alimentación saludable. Todos los libros de Pollan son una lectura obligada.
Para aquellos que odian las dietas: comer a conciencia por Susan Albers. Si estás cansado de hacer dieta, este es el libro perfecto para ti. Trae un postre o merienda que anheles. Aprenda a dejar de comer en exceso y en su lugar saborearlo con atención.
Un libro por diversión: Estate atento a The Bake-Off, de Beth Kendrick. Este es un libro de ficción puramente por diversión que se lanzará en mayo de 2011. Es una historia sobre concursos nacionales de cocina. Traiga un plato al grupo de su panadería nacional favorita como el concurso anual de Pillsbury.
Para el ambientalista: Lea los asuntos de los alimentos: una guía para la alimentación consciente con más de 75 recetas de Mark Bittman. Este libro es en parte libro de cocina y en parte guía para comprender cómo la forma en que comes afecta el medio ambiente.
Para su salud: USTED: en una dieta: el manual del propietario para la gestión de la cintura por el Dr. Oz y el Dr. Roizen. Estos dos médicos dinámicos comparten consejos para mejorar su salud. Puede cocinar una versión más saludable de su comida favorita.
Para una lectura transformacional: Mujeres, comida y Dios: Un camino inesperado para casi todo por Geneen Roth. Geneen Roth nunca deja de inspirarlo para que observe más de cerca su relación con la comida y la vida. Los libros de Geneen son interesantes y entretenidos.
Los mejores deseos para comenzar su club de libros de comida. ¡Come, bebe y ten cuidado!
Susan Albers, Psy.D., es una psicóloga clínica con licencia, especializada en problemas de alimentación, pérdida de peso, problemas de imagen corporal y atención plena. Ella es la autora de 50 formas de calmarse sin comer, comer con atención, comer, beber y ser consciente, y Mindful Eating 101 y bloguero de Huffington Post. Sus libros han sido citados en el Wall Street Journal, O, la Revista Oprah, Natural Health, Self Magazine y en el programa de televisión Dr. Oz. Visite Albers en línea en http://www.eatingmindfully.com
