Las teorías sobre por qué las mujeres experimentan trastornos emocionales unos días antes del final de su ciclo menstrual van desde lo arcano hasta lo absurdo. Puede que no sea la maldición de una bruja malvada sino agua en el cerebro, un útero anormal, demasiada sal, muy poca vitamina B6, muy poco calcio, demasiada cafeína, demasiada azúcar, muy poca fibra y / o muy poca progesterona son algunos de los mitos de antaño Entonces, tiene sentido que la causa de estos cambios que aparecen y desaparecen cada mes parezca tan misteriosa.
Los remedios para el síndrome premenstrual ya no sugieren comer la piel de un sapo atrapado bajo la luna llena o tener una histerectomía (como se sugirió a principios del siglo XX). Ambas terapias han demostrado ser ineficaces. Pero una encuesta de sitios web sobre la salud de la mujer produce casi tantos tratamientos sugeridos como los síntomas del síndrome premenstrual, y muchas de estas llamadas terapias tienen casi tanta eficacia como el sapo.
Sabemos algunas cosas: los cambios en las hormonas femeninas a lo largo del ciclo menstrual están relacionados con el síndrome premenstrual, pero no son causales. No todas las mujeres con cambios idénticos en los niveles de estrógeno y progesterona tendrán síndrome premenstrual. El cerebro está involucrado, por supuesto. El neurotransmisor, la serotonina, que supervisa el estado de ánimo, la energía, la concentración y el apetito, parece volverse menos activo en el momento en que surgen los síntomas premenstruales. De hecho, algunas mujeres que tienen una forma de SPM extremadamente severa (TDPM o trastorno disfórico premenstrual) reciben ayuda de los antidepresivos, los ISRS que aumentan la actividad de la serotonina. Y los estudios llevados a cabo en el MIT y varias clínicas PMS en otras universidades importantes hace varios años, mostraron que el consumo de una bebida a base de carbohidratos que aumentaba los niveles de serotonina disminuía una variedad de síntomas del síndrome premenstrual como ira, depresión, confusión, falta de atención y antojos de carbohidratos.
Con base en estos estudios clínicos, la conexión entre los antojos bien conocidos de las mujeres premenstruales para el chocolate y otros carbohidratos dulces ahora tiene sentido. Comer carbohidratos es una forma natural de automedicarse. El aumento en los niveles de serotonina podría no eliminar todos los síntomas premenstruales, pero al menos los haría soportables. Los nutricionistas pueden encogerse ante el contenido de nutrientes de una dieta premenstrual limitada a los cuatro grupos de alimentos: chocolate, chocolate, chocolate y chocolate. Pero para la mujer que lidia con sus cambios de humor premenstruales, fatiga y pérdida temporal de memoria, comer para aliviar estos síntomas tiene prioridad sobre comer alimentos con mejor contenido de nutrientes.
Lamentablemente, todavía se les dice a las mujeres que ignoren sus ansias de azúcar. Durante décadas, los médicos han asumido que, debido a que una mujer, "podría matar por chocolate", cuando es premenstrual, es el azúcar en el chocolate lo que le está dando tendencias homicidas. Hace años, cuando probamos esta asociación por primera vez, nos preocupaba que pudiéramos agravar el sufrimiento de las mujeres premenstruales al pedirles que consumieran carbohidratos dulces para que se pudieran evaluar sus estados de ánimo antes y después de comer. Afortunadamente, nuestros resultados confirmaron lo que las mujeres premenstruales han sabido desde el principio. El azúcar, junto con otros carbohidratos, disminuye en vez de empeorar los síntomas premenstruales. Sin embargo, esta información parece haber escapado a la notificación de los expertos de PMS que brindan asesoramiento sobre varios sitios web dedicados a la salud de la mujer. Evitar el azúcar suele ser la primera recomendación que se da a las mujeres que esperaban disminuir su PMS.
Afortunadamente, los carbohidratos con almidón tienen el mismo efecto positivo sobre la serotonina y el PMS que el azúcar. La pasta, las papas, el arroz, la polenta, los panes, los cereales, los panqueques y otros carbohidratos amiláceos también ejercerán su efecto suavizante sobre el estado de ánimo premenstrual al aumentar la serotonina. Deben consumirse con poca o ninguna grasa para acelerar la digestión y con poca o ninguna proteína que evite la producción de serotonina.
Pero las mujeres enfrentan otro desafío a la forma natural de lidiar con su síndrome premenstrual. Se les dice que sigan dietas que eviten los carbohidratos por completo. "Los carbohidratos causarán muertes tempranas, pudrirán tu cerebro (junto con tus dientes), aumentarán tu nivel de azúcar en la sangre, deprimirán tu insulina, obstruirán tus células de grasa y te darán la personalidad de un drogadicto!" Son algunas de las absurdas acusaciones que tengo escuchado Lo que los defensores de tales consejos parecen pasar por alto o ignorar es la dependencia natural del cerebro en el consumo de carbohidratos para que la serotonina se pueda hacer. Lo que también pasan por alto, es probable que sean hombres, es que los cerebros de las mujeres tienen menos serotonina de forma natural que los cerebros de los hombres. Entonces, cuando se evitan los carbohidratos y descienden los niveles de serotonina, las mujeres son más propensas a sufrir los efectos sobre el estado de ánimo, el sueño, la fatiga y los antojos que los hombres en cualquier momento. Combina esto con la caída natural de la actividad de la serotonina durante el síndrome premenstrual, y la tormenta perfecta resultante de trastornos del estado de ánimo.
Posiblemente, si uno quisiera desear cambios de humor desastrosos en la peor enemiga de una mujer, decirle que evite los carbohidratos sería una forma efectiva de hacerla miserable. De lo contrario, los consejos de dieta bien intencionados que restrinjan los carbohidratos a las mujeres cuando son premenstruales deben administrarse bajo su propio riesgo. El hombre de la dieta Paleo puede ser capaz de mantener un buen estado de ánimo mientras come solo bisontes a la parrilla, pero lo mejor es salir a cazar si niega a la mujer Paleo su chocolate.
