Existe una amplia evidencia de que su composición genética, los genes que hereda, pueden afectar su tendencia a aumentar de peso (vea mi publicación anterior en el blog de Psychology Today , “¿Está genéticamente predispuesta a la obesidad?”). Tal vez has heredado una tendencia a encontrar ejercicio difícil. Entonces sería más difícil para ti ser tan activo como tus compañeros. O quizás tenga una variante genética que disminuye los sentimientos de plenitud después de comer, por lo que está más inclinado a comer en exceso. Si tiene alguno de estos genes, ¿está condenado a una vida de aumento de peso o mayor dificultad con una alimentación saludable y ejercicio?
Un estudio de la Universidad de Stanford se propuso comprender el papel de los genes frente a las creencias de las personas acerca de cómo sus genes influyen en su ejercicio y hábitos alimenticios. Es un poco complicado pero los resultados fueron sorprendentes!
Doscientos hombres y mujeres sanos proporcionaron muestras de saliva para el genotipado. Se dividieron en dos grupos que se centraban en el ejercicio o en los comportamientos alimentarios. El grupo de ejercicio hizo medir su consumo de oxígeno mientras corrían el mayor tiempo posible en una cinta rodante. Al grupo de alimentación se le dio una comida líquida y se le pidió que dijera qué tan lleno se sentía mientras se extraía sangre para detectar hormonas asociadas con la sensación de saciedad.
En una visita de laboratorio posterior, los participantes recibieron los resultados de sus pruebas genéticas, aunque algunos en cada grupo recibieron información falsa. A algunos en el grupo de ejercicios se les dijo falsamente que sus genes hacían más probable que tuvieran poca resistencia y que les resultara difícil hacer ejercicio.
En el grupo de dieta, a algunos participantes se les dijo falsamente que llevaban un gen que les hacía sentir que necesitan comer más para sentirse llenos. Más tarde, los participantes repitieron el ejercicio o la prueba de comida. Para ambos grupos, los participantes que habían sido mal informados acerca de su predisposición genética mostraron respuestas tanto conductuales como fisiológicas consistentes con la información falsa que se les dio. (Los resultados precisos se dieron en el informe al final del estudio).
Los deportistas que fueron inducidos a creer que sus genes hicieron más probable que tuvieran dificultades con el ejercicio informaron que se cansaron más rápidamente de lo que lo habían hecho durante el ensayo anterior. Además, su captación de oxígeno y capacidad pulmonar había disminuido significativamente. Hubo resultados similares para el grupo de dieta. La retroalimentación genética falsa influyó tanto en los autoinformes de saciedad como en la producción de hormonas que afectan a la saciedad.
En mi blog anterior, hablé de un estudio que demuestra que una alimentación saludable podría alterar el papel que desempeñan los genes en la determinación del peso. El estudio actual de Stanford sugiere que nuestras creencias acerca de la genética afectan tanto a la alimentación como a los comportamientos de ejercicio, así como a los procesos fisiológicos subyacentes involucrados en la alimentación y el ejercicio. Los hallazgos de estos estudios sugieren que cambiar de pensamiento y una alimentación saludable puede reducir los efectos de algunos de los genes que influyen en el peso. Entonces, ¿cuáles son tus pensamientos acerca de tus genes y peso?
Referencias
Turnwald, BP et al (2018). Aprender el riesgo genético de uno cambia la fisiología independientemente del riesgo genético real Comportamiento humano de la naturaleza , (3), 48–56.
